1樓：匿名使用者
咖哩牛肉
材料：適合燉著吃的牛肉，咖哩粉，蔥，姜，料酒，醬油，鹽，糖，油。
做法：牛肉切成半寸左右的塊，用開水煮一下，撈出來洗淨，重新加冷水沒過牛肉，用大火燒開鍋，改中小火慢慢燉，加適量料酒，蔥，姜，鹽，直到把牛肉燉軟，即可關火，把牛肉撈出備用。用中火起油鍋，油六成熱時根據口味把適量咖哩粉到進鍋裡炒，咖哩粉一變成深色，立刻把牛肉倒進鍋裡翻炒幾下，把燉牛肉的湯加進一至兩湯勺混勻，形成咖哩湯，加白糖，以能嚐出 甜味為好，把牛肉燉到入味，加鹽調好鹹淡，用大火收一下湯即可關火上桌。
特點：牛肉咖哩美味相佐，略有辣味。
訣竅：1、咖哩粉千萬不要炒糊。
2、如果能把燉牛肉的湯收的濃一點，全加到咖哩牛肉中最好。
3、根據愛好，可以加些土豆塊同炒
2樓：呼和浩特歐公尺奇
你要使用咖哩塊就得後放放的早容易糊鍋，你要用粉和膏就得提前放，炒出香味再放。土豆都是最後放的，提前放都化湯裡了。
3樓：大東哥的小日子
做咖哩牛肉不難，但放咖哩的時機有講究，再加點這個調料更軟爛
做咖哩牛肉的幾個小竅門必備
4樓：傻子歡兒
咖哩bai牛肉的做法（4人吃的du
）材料：牛肉150克，乙個大土
zhi豆，一根胡蘿蔔（喜dao歡的話可以多專放點），洋
咖哩牛肉咋做簡單，咖哩牛肉怎麼做
珈藍代卉 用料牛後腿肉 500克 洋蔥 1個 口蘑 6個 咖哩塊 半盒 3塊 黑胡椒碎 適量 油 一小勺 鹽 一小勺 烤咖哩牛肉的做法 牛肉切片，洋蔥切絲，口蘑切片。牛肉加鹽 黑胡椒碎和油抓一抓，鹽五分鐘。不粘鍋燒熱加底油，放入洋蔥和口蘑炒至變色出水，出鍋鋪一層在錫紙上。熱鍋冷油加入牛肉快速翻炒，牛...
日式咖哩牛肉怎麼做，咖哩牛肉怎麼做？
露珠心愛陸虎 用咖哩粉製作的 家常咖哩牛肉飯 主料 米飯 牛肉末 輔料 土豆 洋蔥 胡蘿蔔 黃油 蘋果 調料 咖哩粉 鹽 牛奶 澱粉 蒜末 食用油烹製方法 1 將土豆 洋蔥 胡蘿蔔 蘋果洗淨去皮後，切成小丁，牛肉末用油 鹽 咖哩粉醃製好待用 2 坐鍋點火放入黃油，油熱放入蒜末炸出香味時倒入土豆丁 胡...
咖哩牛肉飯的做法步驟圖，咖哩牛肉飯怎麼做
檸萌 原料土豆2個 胡蘿蔔2根 洋蔥半個 青椒2個 咖哩2 3塊 大約80克 西紅柿1個 燉牛肉適量 製作過程 1 土豆胡蘿蔔去皮洗淨後切成小塊。洋蔥洗淨切絲。青椒去蒂去籽洗淨後用手掰成小塊。咖哩切成小塊。西紅柿切成小塊。2 炒鍋中倒入牛油，待油7成熱時，放入洋蔥絲，炒至洋蔥絲變成透明色，放入土豆塊...