1樓：檸萌
原料土豆2個 胡蘿蔔2根 洋蔥半個 青椒2個 咖哩2/3塊(大約80克)西紅柿1個 燉牛肉適量
製作過程
1)土豆胡蘿蔔去皮洗淨後切成小塊。洋蔥洗淨切絲。青椒去蒂去籽洗淨後用手掰成小塊。咖哩切成小塊。西紅柿切成小塊。
2)炒鍋中倒入牛油，待油7成熱時，放入洋蔥絲，炒至洋蔥絲變成透明色，放入土豆塊和胡蘿蔔塊，煸炒2分鐘後倒入燉好的牛肉和西紅柿塊，牛肉湯也一起倒入，沒過食材的表面，如果牛肉湯不夠，新增清水即可。蓋上蓋，大火煮開後，繼續煮五分鐘至，土豆和胡蘿蔔變熟。
3)開啟蓋子，此時放入青椒塊後，馬上倒入切碎的咖哩，用鏟子沿著同一方向攪拌均勻即可。
注意**青椒用手掰成塊，而不是用刀切，在吃的時候，味道不太一樣，青椒的香味更濃一些。
**用提前燉好的牛肉來做咖哩飯，即省時間，口感又好。比直接用生牛肉炒制後做的，口感要鬆軟的多。且用燉牛肉的湯來燉煮土豆和胡蘿蔔，味道更特別哈。
**咖哩塊，超市有售。3人量，以上原料中的分量就足夠了，咖哩在2/3塊左右。酌量放鹽。
**咖哩塊最好是黃色的，只要一點兒就夠，再加點鹽。假如太多咖哩塊和鹽可以加一點原汁雞湯。
2樓：瘦猴廚房
【咖哩牛肉飯】
【所需食材】：牛腩400克、咖哩4塊、胡蘿蔔1根（小）、土豆1個（小）、清水適量、蔥6段、姜2片、蒜2瓣、油1湯勺。
【做法步驟】：
1、牛腩洗淨切塊，浸泡半小時。
2、土豆胡蘿蔔切塊備用。
3、牛腩涼水下鍋焯燙3分鐘撈出備用。
4、起鍋熱油放入蔥薑蒜炒香。
5、倒入牛腩翻炒均勻。
6、加入清水，沒過牛腩1-2釐米。
7、轉入電壓力鍋，選擇牛羊肉功能。
8、再次轉入鍋中，加入咖哩塊大火燒開，攪勻，加入土豆胡蘿蔔翻炒均勻。
9、中小火再燉15分鐘，不時攪拌，湯汁濃稠即可。
宿舍版咖哩牛肉飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：炎仌王
用料市售咖哩塊 隨便哪種品牌一塊
熟牛肉 打包回來的或者醬牛肉
洋蔥頭、土豆、胡蘿蔔 各一
芹菜、小青菜 配菜用的隨意
油、鹽 少許
白米飯 按食量準備
宿舍版咖哩牛肉飯的做法
各種菜摘洗乾淨
洋蔥頭切碎，土豆胡蘿蔔切滾刀塊
小青菜開水燙熟備用
芹菜切菱形塊備用
電鍋加熱至小火擋，放少許油把洋蔥炒香
加入土豆胡蘿蔔炒勻後加水，水剛沒過鍋裡的菜就好，開大火擋燒開燒開後加入熟牛肉
把浮沫撇乾淨，加蓋燜煮
咖哩塊切碎，根據人數和菜量選取分數，我們這次人多菜多就把六人份都用了燜煮到土豆熟了就可以把切碎的咖哩放入，芹菜作為香菜提香的也一起撒在上面
煮到咖哩塊融化，湯變濃稠，芹菜變綠，就可以斷電了湯料澆到米飯上
牛肉土豆咖哩飯的家常做法，牛肉土豆咖哩湯怎麼燒
健康理念 早餐吃的好，午餐吃的飽，晚餐吃的少，哈哈，為了讓早餐吃的好，那麼今天的早餐來份咖哩土豆牛肉吧，絕對是充滿元氣的一天喲，因為早上時間原因，我們就來個咖哩土豆牛肉最簡單的做法，同樣可以香氣撲鼻，色香味俱全，一碗不夠吃哦。下面就將具體製作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們，可以動手一起為...
咖哩牛肉麵的做法，咖哩牛肉麵的做法
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咖哩牛肉飯怎麼做
一人廚 教你咖哩牛肉飯簡單又美味的做法 愛別等 咖哩牛肉飯拌飯神菜個人做法 並不能代表所有人喜歡的哈 易君真蕩 有乙個非常非常簡單的方法.材料 1 你到超市買一快牛肉,切小塊,煮熟.2 熟公尺飯,或者隔夜飯 3 超市裡賣的 味嘟嘟 牌,咖哩調料.一定要用這個牌子,因為料都給你配好了 方法 把材料 1...