1樓：
不能吃。
雞蛋發臭就已經變質了，不要食用。
由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。
2樓：帥哥陽光明媚
已經變質，不能吃，一個雞蛋不值多少錢。吃壞了身體後悔就來不及了。
3樓：
千萬別吃，雞蛋這種高蛋白的東西，本身就非常容易變質，一旦變質就不能吃了，否則會導致你腹瀉甚至中毒。
4樓：蘭曦雪唯一
雞蛋發臭就已經變質了，不要食用。
以下四種蛋謹慎食用：
1.裂紋蛋：如果裡面的蛋殼內膜沒有破損，當天買完了當天吃或者沒有放置很久，熟食是可以的。這些雞蛋相對來說容易被細菌侵入，如果放置時間較長就不要食用。
2.散黃蛋：因為存放時間較久，水分進入蛋黃造成蛋黃外膜破裂成散黃蛋，顏色沒有發生變化、沒有出現異味，也可以做熟食用。
3.血絲蛋：蛋清中有紅血絲，因為雞在產卵以前蛋黃從卵巢裡脫離下來進入輸卵管，在分解蛋白的過程中，輸卵管破裂出現出血點，這時蛋白就會有紅血絲，出血點多血就多，這個也是正常現象，可以做熟後食用。
4.發黴蛋：有的雞蛋可能會遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜沖掉，使細菌侵入蛋內而發黴變質，使蛋殼上有黑斑點併發黴，這種蛋不宜購買不宜食用。
5樓：匿名使用者
卵黃囊完整的話
可以高溫炒透
6樓：匿名使用者
散黃蛋，存放久，水分造成。臭中毒。幾個難消化 。茶葉蛋久煮。消化差血鴿。
我家的雞蛋外皮發黴了，但是把雞蛋打到碗裡，蛋黃仍完整。請問這樣的雞蛋還能吃嗎？對身體有什麼壞處嗎？
7樓：
只要bai
蛋黃沒散開，蛋白du
沒變綠，就能食用。雞
zhi蛋外殼有黴菌dao是母雞下蛋時粘上了雞專屎或雞飼料，屬這一部分容易變質，建議你還是儘快吃掉這些雞蛋，不然就要變成壞蛋了。儲存雞蛋還是放在冰箱裡，豎著安放，儲存的時間更長些。
8樓：匿名使用者
雞蛋還能吃的，對身體沒有什麼壞處的，放心的吃吧。
9樓：
雞蛋殼上有微細的空，外部黴變後細菌和微生物會汙染內部，不能再食用。
10樓：匿名使用者
雞蛋表面的只是因為環境潮溼才長得斑，只要蛋黃不散就沒事，最好還是冷藏。
11樓：_給我抱抱
你的意思是雞蛋殼外面張黴了?
可能和你放置雞蛋的地方有關係吧,黴菌侵害只是外殼
雞蛋開啟裡面的東西狀態ok就是好的啦
雞蛋打到碗裡蛋黃外面有白色類似毛的東西能吃嗎?
12樓：請讓問題飛一會
如果毛質發硬就不能吃，如果發軟就沒事，毛蛋是可以吃的！！！！！！！！！
13樓：手機使用者
正常現象，這是固定蛋黃在整個雞蛋中間的東西
我家的雞蛋外皮發黴了，但是把雞蛋打到碗裡，蛋黃仍完整。請問這樣的雞蛋還能吃嗎？對身體有什麼壞處嗎？
14樓：公冶菊說子
你的意思是雞蛋殼外面張黴了?
可能和你放置雞蛋的地方有關係吧,黴菌侵害只是外殼
雞蛋開啟裡面的東西狀態ok就是好的啦
15樓：揚新蘭風儀
只要蛋黃沒散開，蛋白沒變綠，就能食用。雞蛋外殼有黴菌是母雞下蛋時粘上了雞屎或雞飼料，這一部分容易變質，建議你還是儘快吃掉這些雞蛋，不然就要變成壞蛋了。儲存雞蛋還是放在冰箱裡，豎著安放，儲存的時間更長些。
鹹雞蛋發黴了還能吃嗎，鹹雞蛋臭了還能吃嗎
16樓：佳尼斯
不能吃了，鹹雞蛋儲存的時間相對來說算比較長了，但是發黴和發臭的鹹雞蛋都是變質的，吃了會引起身體的不舒服。
比較常見的鹹雞蛋儲存方法： 1：放在冰箱中； 2：把它放在熟石灰水中，這樣才能減少呼吸作用，儲存更長。但記得不要食用發黴發臭的鹹雞蛋。
雞蛋發臭了還可以吃嗎，雞蛋有點臭了還能吃嗎
花樣年華時光荏苒 臭雞蛋，指的是蛋清中本來存在的殺菌素逐漸消亡，各種微生物逐漸侵入蛋內生長繁殖，最後使蛋內成分完全崩解，腐敗變臭的過程。鮮蛋在變成臭蛋的過程是一個不斷分解消耗自身營養物質的過程，也是蛋清中本來存在的殺菌素逐漸消亡，各種微生物逐漸侵入蛋內生長繁殖，最後使蛋內成分完全崩解，腐敗變臭的過程...
胃不好能吃雞蛋嗎，有胃病的人能吃雞蛋嗎
搜尋騏洋老師 可以吃的，少吃就可以的 胃不好麵食多吃些，米少吃 早飯呢，可以用小米粥代替 不要暴飲暴食，注意忌口 也可以吃些螺旋藻 打字不易，滿意請採納，如有不滿也可繼續追問交流 環環 最養胃的，是麵條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。小米粥就饅頭 不是包子 可以養胃...
煮雞蛋放久能吃嗎，雞蛋反覆煮能吃嗎？
受萱滑嫣 可以吃呀，煮雞蛋時經常出現蛋殼破裂 蛋白溢位的現象，這是由於突然加熱，蛋殼內膨脹的空氣不能迅速透過蛋殼大端的氣孔造成的。如果用針在大端刺一小孔，雞蛋加熱時空氣由針孔洩出，便可以防止蛋殼破裂。雞蛋應該放在冷水中加熱煮熟。在水中加些食鹽，也可以防止蛋白溢位。因為溶化的食鹽可以加速裂處的凝結作用...