1樓：林夕的微笑
蒿筍炒肉
主料蒿筍 (適量)
豬肉 (適量)
輔料紅辣椒 (適量)
廚具不粘鍋、平底鍋
分類微辣 炒 廿分鐘 簡單難度
蒿筍，豬肉，紅辣椒。
肉切絲，蒿筍切片，辣椒切碎。
炒油放進紅辣椒爆香**進肉絲炒勻，。
再放進蒿筍片炒勻，放點鹽入味。
淋上生抽提色。
放一點點清水煮一分鐘。
出鍋前放點味精即可。
2樓：
做一碟蒿芛炒豬肉，下面開始做菜咯
一、食材準備:蒿芛250克，豬肉250克。
二、處理食材
1.蒿芛清洗乾淨，斜刀切成片狀備用。
2.五花肉清洗乾淨切成肉片備用。
3.別忘了準備適量的蒜末提香，還有適量薑片去腥。
三、烹飪步驟
1.煮開清水，下蒿芛片到鐵鍋焯水撈起備用，記住焯水時間不要太久哦，時間久了蒿芛變得太軟，口感不好，只需一分鐘就行。
2.花生油爆香蒜末和薑末，放豬肉到鐵鍋翻炒一分鐘，加入適量食鹽、生抽繼續翻炒三分鐘超鍋裝盤備用。
3.熱花生油，倒入蒿芛片翻炒均勻，加入適量生抽和清水，繼續翻炒一分鐘，加入炒好的豬肉片繼續翻炒兩分鐘起鍋，一碟香噴噴的蒿芛炒豬肉就做好了。✌
四、tips: 豬肉片一定要切薄，太厚不容易熟，浪費時間和煤氣，口感又不好。炒豬肉不要加水，幹煸豬肉更香。
菜筍涼拌怎麼做好吃法
3樓：林夕的微笑
1、將帶泥的野生竹筍洗淨，用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀，便可輕鬆將竹筍硬殼剝除，將筍切條片狀備用；鍋內坐水開煮，舀一小匙白糖入鍋攪勻；
2、大火將水煮開鍋後，把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生，撈出迅速過涼白開（水中最好加入2、3粒冰塊），控乾水備用；
3、將控水後的竹筍放入大容器中調味，依次新增精鹽、白糖少許、香醋、豉油1勺、辣紅油、白雪葡萄籽油拌勻，上桌前撒上2勺麻辣花生拌勻裝盤即可；
4樓：豪傑飛鴻
步驟涼拌筍絲的做法步驟11.萵筍切斷，去皮洗乾淨。
涼拌筍絲的做法步驟22.用擦絲的工具擦成絲。
涼拌筍絲的做法步驟33.依次放入適量的鹽。
涼拌筍絲的做法步驟44.白糖。
涼拌筍絲的做法步驟55.雞精。
涼拌筍絲的做法步驟66.白醋。
涼拌筍絲的做法步驟77.美極鮮。
涼拌筍絲的做法步驟88.香油攪拌均勻。
涼拌筍絲的做法步驟99.將拌好的萵筍絲擺入盤中。
涼拌筍絲的做法步驟1010.彩椒洗淨去籽，取少量切成碎丁。
涼拌筍絲的做法步驟1111.擺在青筍絲上。
涼拌筍絲的做法步驟1212.取適量橄欖油。
涼拌筍絲的做法步驟1313.油裡放入6粒花椒，在火上加熱，做成花椒油。
涼拌筍絲的做法步驟1414.油熱後澆在萵筍絲上即可。
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把萵筍擦成絲，然後放入醋鹽，味精，醬油，辣椒 涼拌窩筍的做法，涼拌窩筍怎麼做好吃，涼拌窩筍 哎呀沃去 1窩筍放太陽下晒一天 2削皮洗淨待用 3將窩筍切成條狀 4窩筍放入碗內,加入適量的鹽 5蒜剝皮,切片回 6加入自制的香辣醬,放點生答抽,醋,加入蒜片7拌均勻,滴入幾滴香麻油 8很好吃的開胃小菜.9配...
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