1樓：乜振梅星秋
皎白筍小炒肉的做法步驟1辣椒
可根據個人口味新增多少
二至三個即可。
2把皎白筍
洗好辣椒切麿
蒜頭切片。
3切好後
一切備好後
放盤開始炒菜咯。4放油
油溫在60-70度時
放入辣椒
蒜頭爆香
放入肉炒30秒後
放入鮮脆的皎白筍。。混合炒。
5至八分熟時
，放入鹽
味精生抽。6
哈哈這樣
鮮脆美味的
皎白筍出鍋嘍
2樓：摩恭莫寅
小炒筍片好吃的做法：
小炒宴客細筍肉片
主料：細筍300克，豬瘦肉150克。
調料：薑蔥適量，鮮朝天椒乙個，植物油適量，鹽適量，生抽多半勺，水澱粉多半勺，料酒半勺，糖一勺，雞精少許。
製作過程：
1、準備好豬肉片、細筍片，待用。
2、肉片加入一點點鹽和料酒抓勻，放入水澱粉和少許油抓勻上漿。
3、炒鍋熱鍋涼油放入花椒炸香後撈出，放入肉滑炒。
4、然後撈出肉，在放少許油加入蔥薑蒜和辣椒煸香，放入滑好的肉片。
5、然後放入少許料酒和生抽翻炒。
6、在放入筍片翻炒。
7、翻炒筍好了放入鹽、糖和雞精翻炒均勻即可。
8、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
細筍怎麼做好吃，細筍的吃法
3樓：林夕的微笑
食材明細
細筍一袋300克
豬瘦肉150克
薑蔥適量
鮮朝天椒
乙個植物油適量鹽
適量生抽
多半勺水澱粉
多半勺料酒半勺糖
一勺雞精
少許微辣口味炒
工藝十分鐘
耗時簡單
難度簡單小炒宴客也不錯---細筍肉片的做法步驟
簡單小炒宴客也不錯---細筍肉片的做法步驟：1 1細筍肉片食材---豬肉片。
簡單小炒宴客也不錯---細筍肉片的做法步驟：2 2細筍炒肉食材---細筍片。
簡單小炒宴客也不錯---細筍肉片的做法步驟：3 3肉片加入一點點鹽和料酒抓勻，放入水澱粉和少許油抓勻上漿。
簡單小炒宴客也不錯---細筍肉片的做法步驟：4 4炒鍋熱鍋涼油放入花椒炸香後撈出，放入肉滑炒。
簡單小炒宴客也不錯---細筍肉片的做法步驟：5 5然後撈出肉，在放少許油加入蔥薑蒜和辣椒煸香放入滑好的肉片。
簡單小炒宴客也不錯---細筍肉片的做法步驟：6 6然後放入少許料酒和生抽翻炒。
簡單小炒宴客也不錯---細筍肉片的做法步驟：7 7在放入筍片翻炒。
簡單小炒宴客也不錯---細筍肉片的做法步驟：8 8翻炒筍好了放入鹽、糖和雞精翻炒均勻即可。
簡單小炒宴客也不錯---細筍肉片的做法步驟：9 9炒好的筍絲肉片裝盤開吃。
炒乾筍絲 乾筍怎麼做小炒好吃
4樓：薔星洲
秋天的筍乾多數是往年的筍乾，新筍乾要在冬後。江西的乾筍菜譜有很多，有煮湯蒸肉和做小炒菜。別以為筍乾硬硬的，不易小炒，實際把發好的筍乾切成絲同綠豆芽、韭菜一起做炒幹筍絲也不錯的。
5樓：騰瀅瀅譚方
1.乾筍在水裡浸泡一晚上
2.切斷就可以了
3.準備好鴨子和姜，蒜
4.鴨子要去下血水
5.準備好豆花蘸水，這個調料做出來的很好吃6.油燒好後，先炒香鴨子
7.加薑，蒜，老抽，蘸水翻炒
8.下筍子翻炒
9.加水紅燒
按這個步驟來，調料按自己口味來增多減少。味道不會差哦。希望採納！！
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