1樓:書慧捷
在消化程度方面,大米和麵食沒有什麼差別,都是容易消化的食品。但是如果按重量來說,米飯含水量比饅頭、餅等麵食高,因而單位重量的熱能比較低。這可能就是有人埋怨“吃麵食容易發胖”的原因之一。
在蛋白質方面,雖然面的蛋白質數量比米高些,但是其中蛋白質的質量卻比米低。面中含有40%的“醇溶蛋白”,其中嚴重缺乏賴氨酸;米中“醇溶蛋白”含量低於20%,米蛋白的生物價值在常見穀類中較高。也就是說,在蛋白質利用率方面米和麵差不多。
在維生素方面,以前生活水平低、副食很少,吃米確實容易患營養缺乏症。可如今各種雞、魚、肉、蛋換著吃,維生素b1不再成為主要問題,麵食的優勢也就難以體現了。
北方人適合吃麵,南方人適合吃米。請您根據自己的自身情況和喜愛,合理搭配您的飲食,希望您有一個健康的身體。
一般來說,懷孕期間,應該多吃蔬菜,水果,補充維生素,同時這個麵食應該少吃,因為這個麵食富含糖分,可以造成胎兒過大的情況出現的,對於這個以後的順產有不良影響的,但是如果不吃麵食可能會造成胎兒發育過小的,所以應該混合搭配,這樣既可以保證營養,同時避免胎兒過大或是過小的情況出現的。
要是自己是南方人的話就比較的適合去吃米飯的,要是以麵條為主的話就會讓自己感覺到吃不飽的,不過如果自己的身材有些走形的話就儘量的要少吃一些麵食的,因為麵食裡面是含有非常高的熱量的,這些這倆字很容易讓自己的身體裡面堆積一些過多的脂肪,所以要多吃一些低熱量的食物的。
2樓:來自江南古城的乖乖女
可以選擇米飯,米飯的熱量每100克大米中,營養成分包括熱量347大卡,脂肪0.8克。白米飯是眾多主食的一種,是提供能量和營養的主要**。
我們通過消化系統將食物轉換成身體所需的熱量,以應付身體的基礎新陳代謝和日常工作活動等。從營養的角度來說,大米能提供澱粉質,屬於碳水化合物的一種,是日常飲食中熱量的主要**,也是身體熱量**的首選。碳水化合物可分為糖包括單糖和雙糖,澱粉質及膳食纖維三大類,其中糖類、糖漿和蜜糖都含有豐富的單糖或者是雙糖。
至於穀物如大米和根莖類的蔬菜含有豐富的澱粉質及膳食纖維,而每克碳水化合物能提供四千卡路里。要吸取碳水化合物,我們可以從國內產品如麥片、麵包、大米、粉面、水果、蔬菜、牛奶和豆類中找到。根據營養學家的研究建議,我們每天的膳食當中,碳水化合物應占全日總能量的60%-70%。
以一個成年女性為例,大約每天應該吃三至六份的穀類食物,維持日常生活和新陳代謝。我們要攝取足夠的碳水化合物,若為了**而戒除所有的五穀類食物,改吃肉類或脂質,生果衝擊可能會吸收更多的熱量,增加發胖的機會。
3樓:靜兒健康談
長期吃米飯,與長期吃麵食的人,哪種身體會更好?
4樓:小嶽健身
常吃米飯好還是常吃麵食好?營養專家給出明確答案,你別不知道了
5樓:拒絕被設定
對於吃麵食好還是吃米飯好,這個主要是根據個人喜好,從生物學角度來說是一樣的,米飯和麵食的主要成分都是糖類,也就是澱粉,是屬於人體所需能量的**之一。一般南方生活習慣就比較喜歡吃米飯,北方生活習慣就吃麵食多一些。再一個就是米飯是相對於麵食好消化,不易發胖。
希望對你的問題有所幫助!
6樓:匿名使用者
這與人的飲食習慣有關係。大多數人,一般是習慣於吃米飯的,但是少部分人,卻更加習慣於吃麵食,就營養成分來說,兩者不相上下。
7樓:欺日無窮
吃麵食是北方人的習慣,吃米飯是南方人的愛好,麵食也好米飯也罷,都是人們生活中的主食,現在北方人也吃米飯,南方人也吃麵食,所以吃麵食還是吃米飯,就看各人的愛好了。
8樓:mm喵喵兔
其實米飯和麵食的營養價值都比較豐富,但是兩者之間的營養價值差不多,所以不管是吃哪一種都是可以的。
9樓:老天爺會飛
吃麵食好還是吃米飯好,就是根據人的口味不一樣,有人北方人喜歡吃麵食,而南方人喜歡吃米飯,但從營養方面來說,麵食應該少吃一點兒,多吃點兒米飯是有好處的,對身體。
10樓:武冰雙
吃麵食好,還是吃米飯好吃?發麵的麵食比米飯好,因為麵食養胃,米飯呢?也可以,但是沒有面食,還是面試好
11樓:捷曉蘭
米飯的確營養價值很高,麵食容易消化,吃米飯是每天不可少的
12樓:1255妖
看情況,不方便的時候吃麵食,可以很快吃完,吃米飯可以在有足夠的時間裡吃,而且可以更好吸收白米飯的營養。
13樓:agame平少
吃麵食好,因為麵食含糖量更低,熱量也更低,更加的健康。
14樓:匿名使用者
事實上沒有多大區別,這主要是南北方主要糧食提供的區別,相對而言北方面試南方米食,到現在物流很發達,人們的飲食習慣,發生了巨大的變化音色而已,我個人喜歡還是麵食
15樓:匿名使用者
應該是各有所長。吃麵食有營養,熱量高,是熱性,長期食用大便乾燥,容易發胖,米飯是涼性食物,不易發胖,但一頓都不要吃多了。
16樓:
還是吃麵食好,吃麵食養胃,最好是一天一次麵食,對胃不好的人儘量少吃米飯,米飯容易引起胃疼痛。
17樓:善秋梵樂
麵食相對來說更養胃,米飯屬寒涼食品長期吃會增加胃酸,增加體內溼氣,對健康不利,但是,中國人凡事都講平衡,過多或過少都不好,要不怎麼說均衡營養呢,面和米飯還有粗糧穀物都要吃。
18樓:匿名使用者
米飯和麵食的營養價值差不多,談不上好壞,根據個人口味選擇就所以。
除非是針對一些病人對於健康要求會有區別。
19樓:我來聽你訴說
北方人喜歡麵食,南方人喜歡米飯,這是習慣。麵食好,變換花樣多,吃了不易燒心,而米飯單一,吃了胃酸易燒心。
20樓:卿禕寧
我覺得應該是差不多吧,二者都是主食,都含有大量的碳水化合,能很好地補充能量,而且更有效達到飽腹感。
吃大米好了還是吃麵食好?
21樓:妙招助手
長期吃大米和麵食有什麼不同呢?哪種好呢?現在清楚還不遲
22樓:迪米貝斯
2戰以前的日本可是平均1.5米的身高啊,看看現在的日本身高?顯然麵食的營養價值更高。
23樓:繩畫士風華
通常來說,是粗食好
因為大米中含有大量的澱粉,糖尿病和肥胖的人都最好不吃,女孩子不想胖的話,也是好吃粗食。如蕎麥、燕麥、意米之類的東西
24樓:葉子先生時光小屋
吃大米好還是吃白麵好要分以下兩種情況來說:
1、如果想要**,吃大米好。因為米飯的熱量相對低一些。
2、如果想增肥,吃麵食比較好,因為麵食比較容易吸收。
注意,如果是肥胖或者糖尿病患者,米飯和白麵都不可多吃,因為這兩種都是含糖量很高的食物。
胃不好要少吃米飯多吃麵食嗎?
25樓:這也有人爭
不是完bai全正確,得具體請款du具體分析。
一般來zhi說麵食要比大米做成dao的食物更好消專化一些屬,這是因為二者雖然同屬澱粉類食物,但所含的澱粉構造不一樣,導致消化的結果不一樣。麵食還有健脾養胃的作用,對脾胃虛弱者有保健作用。 吃麵食時因為易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲勞。
最養胃的是麵條,麵條裡有鹼,可以中和胃酸。越硬的米飯越不好消化,應儘量少吃糯米做成的食物,否則也不利於消化。胃病的飲食非常重要,進食還要細爵慢嚥。
養胃:麵食根據中醫說法,味甘性溫,有和胃制酸、養心安神、健脾養胃的作用。
麵條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克麵條煮熟後變成400克,因此能產生較強的飽腹感。此外,麵條能夠刺激人的思維活動,人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品,麵條就是這種有益的原料。硬質小麥含有b族維生素,它們對腦細胞有刺激作用。
所以,中午吃一碗營養搭配合理的麵條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品,晚上吃麵則不利於消化吸收。
26樓:亦舒堂
對於大多數人來說,多吃麵食對胃會比較好。 一般來說,麵食要比大米做成的食物更好消化一些,這是因為二者雖然同屬澱粉類食物,但所含的澱粉構造不一樣,導致消化的結果不一樣。
吃米飯和麵條哪個對身體好?
27樓:彩筆蕪城
大家都知道,我國飲食文化歷史悠久,博大精深,各個地方都有自己的飲食特色,從南北方來說,南方人比較喜歡吃米,北方人比較喜歡吃麵食,那麼,經常吃米飯和經常吃麵食有什麼區別呢?說出來的答案可能很多網友都不會相信。
南方和北方的飲食文化差異,與地理環境有較大關係。南方大部分地區屬於**帶季風氣候,北方大多數地方屬於溫帶季風氣候,所以,南方更適合種植水稻,也就是大米的原料。北方更適合種植小麥,也就是麵食的原料。
所以,南方人吃米飯較多,北方人吃麵食較多,久而久之,兩地的人都分別喜歡上了這兩種吃食。
大家都知道,除了主食的不同,南方人和北方人在體型方面也是有差異的,大部分的北方人骨架偏大,這和他們常年吃麵食有著較大的關係,有人將東北骨骼高大、肌肉結實的人稱為東北壯漢。南方人常年以米飯為主食,所以相對北方人來說,骨架偏小,很多人的身高也比北方人矮一截,南方的壯漢所佔比例也比北方低得多。網友:
原來食物會影響骨骼大小。
不過,凡事不能絕對。在飲食方面,有部分北方人是不喜歡吃麵食的,而有些南方人卻喜歡得不得了;在體型方面,有些北方人的身材也比較嬌小,有些南方人去看著十分高大,就像是在北方長大的一樣。不過,飲食文化對南方人和北方人的影響還是比較大的。
各位網友是南方人還是北方人呢?大家覺得米飯好吃還是麵食好吃?
28樓:悅樾躍鑰
我覺得這兩種都是主食啊,對身體都是好的,所以說不好比較。
29樓:善半雙
我本身喜歡吃麵食,我是南方人,米飯吃兩餐就想吃麵食了,而麵食換者花樣吃,吃一個月都不會厭倦
30樓:
都不錯的,米飯和麵條都是碳水化合物高的食物,能量充足。
31樓:浮生晨風
其實米飯和麵條作為主食營養價值都差不多,所以不存在哪個好。
32樓:
我覺得這個是因人而異的,就我個人而言,吃米飯和麵條都對身體是很好的。
33樓:否羑澤丶亦良
我感覺這兩種都是主食,只要攝入的量夠多就沒問題。
34樓:榷予
還是吃米飯,但是米飯和麵還是要都吃比較好
35樓:饅頭饃饃餅
這個應該都還是比較的好的吧,因為它們都可以說是粗糧的吧
36樓:木青
這東西其實都還可以啊,具體還是要看你喜歡吃什麼的呀。
37樓:中周的世界
長期吃麵條和經常吃米飯的人,有什麼不同?哪個對身體會更好?
38樓:雪
我覺得各有各的好處啊,混著吃點吧,不要太擔心了。
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