1樓：孫楠
普通微波爐也是可以做蛋糕的，但口味不如烤箱做的好。
家用烤箱可以去實體店購買，也可以去**（**、天貓、京東、蘇寧易購等）購買。家用烤箱價位不等，有幾百的，也有幾千的。
微波爐做蛋糕的步驟如下：
1、準備做蛋糕的材料：雞蛋3個、白糖30克、蛋糕粉60克、食用油25克、水50克 。
2、用蛋清分離器分離雞蛋，分別放進兩個容器裡。用打蛋器把蛋清打成魚眼型大泡泡，時間大概三秒。
3、加入15克白糖，用打蛋器高速攪拌。等蛋清變成白色，拉出鉤不會倒就打成了。時間大概1-2分鐘。
4、將水，食用油，剩餘15克白糖倒入蛋黃中攪拌均勻。
5、加入蛋糕粉，如果蛋糕粉因為天氣原因受潮，可以用豆漿機上的篩子過一遍。
6、加入三分之一的蛋清攪拌，或者沿同乙個方向推，一定是同一方向，千萬不能轉圈攪拌，這樣蛋清裡的氣泡會被打爛，做出來蛋糕發不起來。
7、切拌均勻後再加入剩餘三分之二的蛋清繼續切拌。
8、將拌好的蛋糕液裝入模具，不要裝太滿，七分就行，不然蛋糕會溢位來。將蛋糕杯放入微波爐的四個角，每個蛋糕杯中間預留五厘公尺的空隙。
10、加熱三分鐘就好了。每個微波爐的功率不同，可以先加熱三分鐘，然後用牙籤戳一下蛋糕的中心，如果感覺膩膩的，可以繼續加熱一分鐘，然後重複以上步驟。
2樓：昕晴飛揚
用能在微波爐裡用的碗應該行。這種碗導熱性能好，所以拿的時候非常燙手，要小心。我覺的用碗不大好，難保你那碗質量不行，考那麼長時間別炸了。
面是要膨脹好多倍的。錫紙是烤箱用的，我在微波爐裡放過，打電呢，太嚇人了，好像烤製功能不能用錫紙吧，你最好試一下。我烤蛋糕時用的紙杯，在杯壁抹一層油，以防沾住不好拿蛋糕。
放一點點拌好的麵汁然後就能膨脹滿整個杯子。而且用完就扔了，方便。你可以試試。
3樓：簡單de回憶
可以，只要是微波爐專用的碗就可以。可以參考以下做法：
材料：蛋糕粉100g、雞蛋2個、瓜子仁80g 、油適量、鹽適量步驟：1.將兩個雞蛋打散攪勻；
2.將兩包蛋糕粉倒入攪好的蛋液中攪勻；
3.將瓜子仁也倒入裡面，全部都攪勻；
4.攪好的蛋糕液倒入微波爐專用的瓷碗中；
5.放入微波爐裡烘烤七八分鐘；
7.放涼後取出即可。
4樓：愛荷花的蘆葦
小心裡面很容易烤焦的。
最好還是用烤箱，從外到內的加熱，口感比較好。用微波爐的裡面容易發乾。
如果非要用，最好是專用的塑料容器。
5樓：
真不大好。。你還是買錫紙吧。。用一次性的紙杯也成。。。
6樓：夢遊一萬年
我上次試過,結果時間太長,碗炸了,裡面的東西糊了,最好小心點....
7樓：匿名使用者
用陶瓷碗
我們家試過的
8樓：達克悠拉
用那種微波爐專用的碗就可以!
9樓：匿名使用者
不可以，用錫紙做個碗
10樓：
最好是不要，，應該要用模具
11樓：白色主旋律
不是塑料碗就行 ，拿出來的時候小心燙手~~
12樓：赫爾基默
應該沒有問題的,不過得小心點,別用鐵的或塑料的,陶瓷最好..
微波爐做蛋糕用什麼碗
13樓：匿名使用者
要看你用什麼功能鍵加熱蛋糕，如果是微波功能可以用陶瓷碗或耐熱玻璃碗，如果是光波組合鍵，不能用陶瓷碗，只能用耐熱玻璃碗（耐熱度超過200），普通幾元乙隻的耐熱度低的玻璃碗不可以哦。
14樓：解路龍濱海
只能用耐熱玻璃碗（耐熱度超過200），如果是光波組合鍵要看你用什麼功能鍵加熱蛋糕，不能用陶瓷碗，如果是微波功能可以用陶瓷碗或耐熱玻璃碗，普通幾元乙隻的耐熱度低的玻璃碗不可以哦
15樓：麥塊大神
最好用適用於微波爐的瓷碗，玻璃碗，可以在碗裡塗層油
16樓：
玻璃碗或者陶瓷的。也有微波爐專用碗的。
用陶瓷碗在微波爐做蛋糕可以嗎？
17樓：祁梅花赧妝
不可以吧，都是說電飯鍋做蛋糕的，還要在鍋壁內摸一層色拉油，一直想試可都還沒嘗試過，樓主成功了分享下經驗。^o^
18樓：壤駟愛景秦培
陶瓷可以的，時間不用很長，紙的有危險時間長了容易燒著了。。
一般熱菜高火2.3分鐘就ok了。用陶瓷的東西沒什麼問題。
挺簡單的最要注意的就是不要放紙一類的東西，那樣很危險
烤蛋糕能用微波爐嗎?
19樓：孫楠
普通微波爐也是可以做蛋糕的，但口味不如烤箱做的好。
家用烤箱可以去實體店購買，也可以去**（**、天貓、京東、蘇寧易購等）購買。家用烤箱價位不等，有幾百的，也有幾千的。
微波爐做蛋糕的步驟如下：
1、準備做蛋糕的材料：雞蛋3個、白糖30克、蛋糕粉60克、食用油25克、水50克 。
2、用蛋清分離器分離雞蛋，分別放進兩個容器裡。用打蛋器把蛋清打成魚眼型大泡泡，時間大概三秒。
3、加入15克白糖，用打蛋器高速攪拌。等蛋清變成白色，拉出鉤不會倒就打成了。時間大概1-2分鐘。
4、將水，食用油，剩餘15克白糖倒入蛋黃中攪拌均勻。
5、加入蛋糕粉，如果蛋糕粉因為天氣原因受潮，可以用豆漿機上的篩子過一遍。
6、加入三分之一的蛋清攪拌，或者沿同乙個方向推，一定是同一方向，千萬不能轉圈攪拌，這樣蛋清裡的氣泡會被打爛，做出來蛋糕發不起來。
7、切拌均勻後再加入剩餘三分之二的蛋清繼續切拌。
8、將拌好的蛋糕液裝入模具，不要裝太滿，七分就行，不然蛋糕會溢位來。將蛋糕杯放入微波爐的四個角，每個蛋糕杯中間預留五厘公尺的空隙。
10、加熱三分鐘就好了。每個微波爐的功率不同，可以先加熱三分鐘，然後用牙籤戳一下蛋糕的中心，如果感覺膩膩的，可以繼續加熱一分鐘，然後重複以上步驟。
20樓：粥粥粥
當然可以，以下是用微波爐烤蛋糕的步驟：
1、把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2、把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3、在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4、把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5、在微波專用盆裡倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6、將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
21樓：郭朋成
普通微波爐也是可以做蛋糕的，步驟如下：
1、準備做蛋糕的材料：蛋黃5個、蛋白5個、砂糖90克、低筋粉90克、食用油25克、水50克 。
2、用蛋清分離器分離雞蛋，分別放進兩個容器裡。用打蛋器把蛋清打成魚眼型大泡泡，時間大概三秒。
3、加入15克白糖，蛋白加砂糖，用打蛋器高速攪拌。等蛋清變成白色，拉出鉤不會倒就打成了。放入蛋黃。打至蛋糊濃稠即可。時間大概1-2分鐘。
4、將水，食用油，剩餘15克白糖倒入蛋黃中攪拌均勻，放入蛋黃，打至蛋糊濃稠即可。
5、放入低筋麵粉，上下翻拌均勻。
6、加入三分之一的蛋清切拌，或者沿同乙個方向推，一定是同一方向，千萬不能轉圈攪拌，這樣蛋清裡的氣泡會被打爛，做出來蛋糕發不起來。
7、切拌均勻後再加入剩餘三分之二的蛋清繼續切拌。微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
8、將拌好的蛋糕液裝入模具，一定不要裝太滿，七分杯就好了。不然蛋糕會溢位來。將蛋糕杯放入微波爐的四個角，每個蛋糕杯中間預留五厘公尺的空隙。
10、加熱三分鐘就好了。每個微波爐的功率不同，各位可以先加熱三分鐘，然後用牙籤戳一下蛋糕的中心，如果感覺膩膩的，可以繼續加熱一分鐘，然後重複以上步驟。放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
取出倒扣晾涼，切開裝盤，即可享用。
22樓：藥店碧憐
1、微博爐是可以烤蛋糕的。但是效果沒有烤箱的好。烤箱烘烤食物不會改變食物原來的鮮味，還可保留食物中的水分和營養成分，而微波爐快速加熱食物，會使食物中的水分流失，也會對食物的營養造成影響，所以，用烤箱烘烤食物效果更好，食物更美味。
2、就烤蛋糕的爐來說，一般烘培上最好的當然是磚石制的正軌燒烤爐，那個在中國的普通人家一般都不太現實。接下來就是麵包房用的大型的正軌的幾萬幾十萬的烘培爐了。然後就是家用版的現代化廚內建的烤箱了，一般也要5000到1萬多左右。
再有就是入門級的烤箱了，這種一般網上就可以購買。
23樓：王士多啤梨醬
微波爐可以烤蛋糕，但口味不如烤箱的好。
我們常常會看到微波烤雞腿雞腿未熟仍流血，這是因為微波爐讓實物受熱不均勻，才導致的一種現象。微波爐烤出的一些東西還是比較好吃的，有的雖然能吃但味道不好，有的必須需要烤箱幫忙。
而烤箱烤食物時間那是相當的慢啊，先預熱20分鐘，再烤上30-50分鐘，這對於上班族要求的快速就被微波爐打敗了，所以外國人即使有了微波爐也不介意再買乙個烤箱。
烤箱某寶或一般家電商場都有的，幾百到幾千不等。
24樓：騎行新藏線
可以，但是不理想，烤蛋糕的某寶上有
25樓：匿名使用者
我家微波爐本身帶就有烘烤功能 ，但從沒用過烘烤檔，可能有心理作用覺得它不專業烘烤吧
26樓：匿名使用者
微波爐做蛋糕
用料：低筋麵粉、雞蛋、砂糖
做法：1.蛋黃5個。
2.蛋白5個。
3.砂糖90克。
4.將低筋粉90克過篩。
5.蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，放入蛋黃。
6.打至蛋糊濃稠即可。
7.放入低筋麵粉。
8.上下翻拌均勻。
9.微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
10.放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
11.取出倒扣晾涼。
12.切開裝盤，即可享用。
27樓：匿名使用者
最好是微波爐本身帶有烘烤功能
28樓：姒裕代桐華
不可以，有專門烤蛋糕的
29樓：
微波爐烤蛋糕需要多長時間？
微波爐做蛋糕要幾分鐘，用微波爐做蛋糕，小個的！要什麼火 幾分鐘？
把微波爐調至中高檔，然後烤5分鐘到7分鐘即可。下面具體介紹一下燒烤的方法。1 準備四個雞蛋，然後將蛋黃和蛋清分開 低筋麵粉80g和5g泡打粉混合好 攪拌均勻，消除麵粉內的顆粒 2 將蛋黃 40g白糖 牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻 3 把麵粉和泡打粉混合好的麵糰倒入蛋黃混合液中，然後到攪拌均...
怎麼用微波爐做蛋糕
低筋麵粉 150g 細白糖 100g 雞蛋 3個 髮粉 1大匙 鮮奶 1 3杯 沙拉油 4大匙步驟 方法取三個三蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。麵粉過篩後，連同髮粉 鮮奶 沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模...
用微波爐能做蛋糕嗎怎麼做，怎樣用普通微波爐做蛋糕？
這個蛋糕不用很長時間，短短1分鐘哎，也不需要泡打粉，你值得一試，非常好吃。真的。裡面還可以加入葡萄乾,棗泥,芝麻粉等也很不錯的.蛋糕的關鍵，在打發蛋白中,如果樓主已經有電動打蛋器,蛋白一定打的很好了.沒有的呢,看看這個方法 1,打蛋盆中一定要沒有油沒有水,乾淨 2,一定要新鮮雞蛋,只用蛋白,不能有一...