可以用微波爐做紙杯蛋糕嗎

時間 2021-05-05 01:48:37

1樓:念經打坐

可以。需要材料包括:  麵粉,泡打粉,雞蛋,牛奶,白糖,油少許 。

步驟:麵粉(低筋麵粉)和泡打粉混合好

2. 蛋黃和蛋白分開,蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻

3.  打蛋白,起一些泡泡後,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打,一直打到蛋白的泡沫發起來了

4. 將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加

5. 完全攪拌均勻後,準備好乙個微波爐的容器,裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器

6. 放進微波爐,微波爐調至中高檔火力,4分鐘左右。4分鐘後開啟來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成後,拿出來,倒扣在盤子上即可

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。

蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

2樓:忘年更

可以的,下面請看製作方法:

1、蛋清蛋黃分開!蛋清盆裡不要有水和油,蛋黃分開,蛋清、糖、塔塔粉、鹽.慢速攪化!中速打發。

2、水和油混合均勻,低粉、澱粉、泡打粉攪拌均勻,蛋黃攪拌均勻,不要有麵糊即可,蛋清打發成雞尾狀.提起彎曲即可。

3、加1/3蛋清攪拌均勻在加剩餘的蛋清.從低向上翻拌.攪拌均勻,裝裱花袋擠8分滿.入爐以上火180下火150烤22分鐘左右.烤熟即可

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。

3樓:一言閣

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