1樓：衣玉花賽醜
泡紅茶最好的水溫最適宜水溫在95℃左右，稍差一些的用95℃—100℃的水即可。
1、注水時，要將水壺略抬至一定的高度，讓水柱一傾而下，這樣可以利用水流的衝擊力將茶葉充分浸潤，以利於色、香、味的充分發揮。當沸水衝入茶壺中時，茶葉會先浮現在茶壺上部，接著慢慢沉入壺底，然後又會借由對流現象再度浮高。如此浮浮沉沉，直到最後茶葉充分時方完成，這就是所謂的悶茶時間。
2、除了水溫以外，泡茶的時間和手法也很重要，像我現在喝的自嘉茶的紅茶百瑞香，是正山小種的高香品種。可以採用中投法，用95℃左右的溫度水沖泡，茶葉與水按照1:30的比例（一克正山小種百瑞香茶葉需要用30毫公升的水)。
1至3泡浸泡10-20秒，以後每加衝一泡，浸泡時間增加10-20秒。第一泡的最佳出湯時間為45-55秒左右，沖泡後，湯色紅豔發黃，通透明亮，膠質感也比較強，滋味醇厚，甘滑爽口，回甘比較好，茶湯香味甜美。
3、第二泡的沖泡時間則為1分15秒至1分20秒左右。第三泡的沖泡時間則為2分鐘。用高溫沖泡百瑞香，不但不會苦澀味高，茶湯渾濁，反而湯色清亮、味道更綿甜香醇。
百瑞香屬於高香品種，香氣之高，可以綿延到八泡以後，而且每一泡都有不同的香氣和滋味，香氣口感不斷地變化，需要用心細細地品味。
2樓：蔡芙勵庚
泡茶水溫是非常重要的,必須掌握。恰到好處的水溫有利於茶葉香氣、滋味的浸出。一般選用煮沸後自然涼至90℃的水。
一泡的浸泡時間不要超過10秒,以5秒內出水為佳,為了防止正山小種紅茶香氣的改變,要根據不同的品質來決定正山小種紅茶浸泡時間,紅茶要悶但是不適合長時間浸泡,前幾泡的浸泡時間,不宜超過30秒,後幾泡時間可以略長一些。
泡紅茶的水溫多少度
3樓：舞璇瀅
泡紅茶要用90°-95°水為佳。
泡紅茶的注意事項：
1、選用純淨的山泉水或礦泉水，盡量避免用重新煮過的開水。
2、茶具要潔淨，喝紅茶一般選用白瓷貨耐高溫玻璃茶具。
3、泡茶的水溫以90-95°為佳。
4、紅茶沖泡時間以3~5分鐘為宜。浸泡時間短，茶水的顏色淺淡，滋味輕；泡久了，茶湯的澀味重，香味也容易喪失。
5、普通紅茶沖泡一兩次口感達到最好，較為高檔的工夫紅茶，沖泡三四次味道最佳。
擴充套件資料
飲用紅茶的禁忌：
1、濃紅茶稀釋胃液，不能正常消化
乙個人每天正常分泌胃液是1.5至2.5公升，這些胃液能夠對乙個人每天所攝取的食物進行合理消化。
當大量飲用濃紅茶後就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。
2、喝濃紅茶易產生便秘症
紅茶中的鞣酸不但能與鐵質結合，還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，導致便秘症的產生。對於患有便秘症的老年人就會使便秘更加嚴重。
3、濃紅茶致使血壓公升高和心力衰竭
濃紅茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓公升高。同時，濃茶液大量進入血管，能加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適症狀，加重心力衰竭程度。
4樓：慌笛蹤撐泳送
紅茶屬全發酵茶，適合以較高的溫度衝出茶香，水煮開後可以直接用以沖茶，水入
茶壺之際約是95℃高溫，這是最適合紅茶的溫度。
不過，個人覺得啊，喝茶還是喝綠茶比紅茶好。待客九品的茶葉不錯，在這裡預定即可。
5樓：匿名使用者
沖泡紅茶，通常為90℃左右沸水沖泡，高檔細嫩名優紅茶，如果用沸水沖泡，會使茶的葉色和湯色變黃，維生素c等營養物遭到破壞，使茶的清香和鮮爽味減少。所以，沖泡紅茶通常為90℃左右的溫度，沖水後須馬上加蓋燜茶，以保持紅茶品質的芬香。
6樓：來自瀏河島丹唇外朗的紫薇花
高溫可以將紅茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出來。對於高檔紅茶，最適宜水溫在95℃左右，稍差一些的用95℃—100℃的水即可。注水時，要將水壺略抬至一定的高度，讓水柱一傾而下，這樣可以利用水流的衝擊力將茶葉充分浸潤，以利於色、香、味的充分發揮。
7樓：春花戲
泡紅茶要用沸水90度以上最好，紅茶都是熟茶，溫度高不會破壞微量元素。
8樓：匿名使用者
得九十度左右的水吧！太沸騰的水不行。
泡紅茶的水溫和時間
9樓：
泡紅茶最好的水溫最適宜水溫在95℃左右，稍差一些的用95℃—100℃的水即可。
1、注水時，要將水壺略抬至一定的高度，讓水柱一傾而下，這樣可以利用水流的衝擊力將茶葉充分浸潤，以利於色、香、味的充分發揮。當沸水衝入茶壺中時，茶葉會先浮現在茶壺上部，接著慢慢沉入壺底，然後又會借由對流現象再度浮高。如此浮浮沉沉，直到最後茶葉充分時方完成，這就是所謂的悶茶時間。
2、除了水溫以外，泡茶的時間和手法也很重要，像我現在喝的自嘉茶的紅茶百瑞香，是正山小種的高香品種。可以採用中投法，用95℃左右的溫度水沖泡，茶葉與水按照1:30的比例（一克正山小種百瑞香茶葉需要用30毫公升的水)。
1至3泡浸泡10-20秒，以後每加衝一泡，浸泡時間增加10-20秒。第一泡的最佳出湯時間為45-55秒左右，沖泡後，湯色紅豔發黃，通透明亮，膠質感也比較強，滋味醇厚，甘滑爽口，回甘比較好，茶湯香味甜美。
3、第二泡的沖泡時間則為1分15秒至1分20秒左右。第三泡的沖泡時間則為2分鐘。用高溫沖泡百瑞香，不但不會苦澀味高，茶湯渾濁，反而湯色清亮、味道更綿甜香醇。
百瑞香屬於高香品種，香氣之高，可以綿延到八泡以後，而且每一泡都有不同的香氣和滋味，香氣口感不斷地變化，需要用心細細地品味。
10樓：匿名使用者
泡紅茶的水溫應80度，溫度不能太高，否則會破壞紅茶的營養成份，時間應在當天吃完，只好不要唱隔夜茶。
11樓：匿名使用者
泡茶水溫是非常重要的,必須掌握。恰到好處的水溫有利於茶葉香氣、滋味的浸出。一般選用煮沸後自然涼至90℃的水。
一泡的浸泡時間不要超過10秒,以5秒內出水為佳,為了防止正山小種紅茶香氣的改變,要根據不同的品質來決定正山小種紅茶浸泡時間,紅茶要悶但是不適合長時間浸泡,前幾泡的浸泡時間,不宜超過30秒,後幾泡時間可以略長一些。
12樓：
什麼茶泡的時間都不一樣，根據你泡的茶來取決於茶的溫度紅茶我個人認為應該為100度的開水
13樓：
一般選用煮沸自然涼至90℃的水，浸泡時間不要超過10秒，以5秒內出水為佳。當然，也要根據紅茶的不同品質來決定浸泡時間。
14樓：
紅茶的水溫要有95度以上泡出來的茶才好，最好是九十八度的是最好的紅茶第一遍太重了，第二遍的口感再好一點
15樓：匿名使用者
泡紅茶保持90度左右，上午10點或下午3點為佳
16樓：
高溫可以將紅茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出來。對於高檔紅茶，最適宜水溫在95℃左右，稍差一些的用95℃—100℃的水即可。注水時，要將水壺略抬至一定的高度，讓水柱一傾而下，這樣可以利用水流的衝擊力將茶葉充分浸潤，以利於色、香、味的充分發揮。
當沸水衝入茶壺中時，茶葉會先浮現在茶壺上部，接著慢慢沉入壺底，然後又會借由對流現象再度浮高。如此浮浮沉沉，直到最後茶葉充分時方完成，這就是所謂的悶茶時間。
沖泡紅茶的水溫是多少？
17樓：鄺
沖泡紅茶，通常為90℃左右沸水沖泡，高檔細嫩名優紅茶，如果用沸水沖泡，會使茶的葉色和湯色變黃，維生素c等營養物遭到破壞，使茶的清香和鮮爽味減少。所以，沖泡紅茶通常為90℃左右的溫度，沖水後須馬上加蓋燜茶，以保持紅茶品質的芬香。
拓展資料：
紅茶，英文為black tea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。
所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。
營養成分：
紅茶富含胡蘿蔔素、維生素a、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。
主要功效：
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中「富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用於消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。
至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。
18樓：華農創行
紅茶是中國六大茶類當中屬於製作工藝中全發酵茶， 而泡茶的水溫，會直接影響茶湯的品質。現總結沖泡紅茶水溫經驗如下：
1、用100℃沖泡。紅茶屬於全發酵茶葉，水溫過低不利於茶葉中有效成分的浸出，比如兒茶素，如果水溫過低，就需要更長的沖泡時間才能析出，時間不足則茶味寡淡，時間太長又帶苦澀。
2、泡茶水忌多次煮沸。剛煮沸起泡的水沖泡最適宜沖茶，煮得太久，水中的二氧化碳會揮發消失，這樣衝出的茶湯會鮮味盡無。
但是，喝茶來說，相對於紅茶，個人覺得綠茶味道更好些。如果你想要買安全不打農藥的茶葉，可以到待客九品上預訂，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。
19樓：tu愛
沖泡紅茶,通常為90℃左右沸水沖泡
泡紅茶水溫多少度合適 紅茶怎麼泡才正確好喝
20樓：匿名使用者
泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什麼茶而定。高階綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名茶(綠茶類名茶)，不能用100℃的沸水沖泡，一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素c也較少破壞。
而在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡鹼容易浸出)，維生素c大量破壞。正如平時說的，水溫高，把茶葉「燙熟」了。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100℃的沸水沖泡。
如水溫低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和花茶，每次用茶量較多，而且茶葉較極老，必須用100℃的沸滾開水沖泡。有時，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡後在壺外淋開水。
少數民族飲用磚茶，則要求水溫更高，將磚茶敲碎，放在鍋中熬煮。
一般說來，泡茶水溫與茶葉中有效物質在水中的溶解度呈正相關，水溫愈高，溶解度愈大，茶湯就愈濃；反之，水溫愈低，溶解度愈小，茶湯就愈淡，一般60℃溫水的浸出量只相當於100℃沸水浸出量的45—65％。
正確沖泡紅茶的七種方法
新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸： 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶。
注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大： 一般茶壺的造型，都有乙個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。
謹慎斟酌茶葉量： 沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣。
將滾水注入壺裡泡茶： 水開始沸騰之後約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了。
將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中： 茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬於底較淺而杯口較寬，因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。
依個人口味加入適量的糖或牛奶： 若是選擇喝純紅茶，所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬於口味較重，並帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之後，澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
泡腳要泡多久最好，泡腳用多少度的水溫泡最好，泡多久最好
回答泡腳對人體能起到很好的保健作用，一般來說泡腳的時間以15 20分鐘左右為宜，每天或隔一天泡一次腳即可。泡腳可以促進人體的血液迴圈 促進人體的新陳代謝，還能夠 各種疾病。在泡腳的時候要注意，泡完腳不可立即睡覺，泡腳的時間也不宜過長，特別是老年人，泡腳時間應短，因為老人泡得太久，有時容易導致出汗 心...
泡綠茶水溫多少最佳，泡茶葉的水溫多少度最佳？
起個名好難 泡綠茶不需要100度的水。綠茶用水溫度，應視茶葉質量而定。高階綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，以80c左右為宜。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦 水溫過低，則香味低淡。至於中低檔綠茶，則要用100c的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶味淡薄。此外需說明的是...
怎麼泡紅茶才是最正確的方法，如何正確沖泡紅茶？
1 新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水 二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶。2 注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大 一般茶壺的造型，都有乙個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。3...