1樓：西單麥克風
粟。也就是俗稱的小公尺子。黃色小圓形顆粒。
這玩意是富點得人才能吃得。畝產100多斤。但口感好除此之外還有麻稷麥豆。
合在一起也就是俗稱的五穀。另外南方那時候也有稻的種植。但規模不大。
屬於極少數人才能吃到的。此為檔次最高者。那時候也有麥。
但麥不是磨成麵粉吃得。是直接像蒸公尺飯一樣的吃。因此口感很差。
屬於次點的食物。最差的就是各種根莖類了。由於紅薯還沒從美洲傳道我國。
因此根莖類是是指其他東西不是紅薯。具體啥就沒印象了。只記得有這玩意。
恩。古時候的大豆產量蠻高的。加上能補充蛋白質當肉吃。
因此豆類食物也挺多。這玩意管飽啊。石磨雖然很早就出現但只是用於把食物磨成液體。
後來才演變成把小麥磨成麵粉。這一演變直接推動了後來的小麥成為主食。因為相對其他食物來說小麥的產量高。
植物對環境要求低。口感好。而稻穀的環境就需要水田。
這種水田的土壤粘合度要高。就是灌下水後水不滲透到下面。而我國大部分土地都不行。
像北方的土地灌上水後半天就不見了。沒法蓄水。所以稻穀的產量不高。
另外古時候能大量種稻穀的地方的南方屬於未開發地段。屬於南蠻不毛之地。所以後來麥子能磨成面後直接成為老百姓吃得最多的東西
2樓：六喂喂
明朝前，主食幾乎都是茭白，又稱"菰"，五穀之首。
它生病的時候就會長得畸形，現在都是把它當菜炒。
水稻很少吃得起，麥子畝產量不高，土豆明朝後才傳入我國。
3樓：契素
麵食為主，地理環境決定的
4樓：匿名使用者
古人的主食和今人沒什麼不同吧，副食可能有很大不同。至於原因，大概是產啥就吃啥。
5樓：凝靜堂
從古到今 都是公尺和面 原因就和現在一樣
古代人吃什麼？主食是什麼？
6樓：小天學長
作為粟和水稻的原產國，我國先民在先秦時期的口糧以由稻、黍（黃公尺）、稷（小公尺）、麥、菽（豆類總稱）組成五穀為主，輔以其它特色糧食。在之後的歲月中，傳統糧食或漸消隱，新的品種時有出現。
上古時期蔬菜較少，且質量不高。《詩經》中提到過一百三十二種植物，可充作蔬菜的僅有二十多種，其中很多今天早已不再食用如國人熟知的「參差荇菜，左右流之」中的荇菜，不過是似睡蓮的藻類；「誰謂荼苦，其甘如薺」的荼，則是今日的苦菜。
《左傳》中力推的當時「可薦於鬼神、可羞於王公」的上流名菜「蘋、蘩（白蒿）、薀、藻之菜」，今日看來不過是些水草浮萍。
7樓：匿名使用者
古時候的人吃什麼？答：在學會耕種以前，人們的主要食物就是捕捉的獵物，有時也會吃掉戰俘。
小麥是人類最早種植的糧食作物。據考古學家研究，大約在一萬年前，人類還住在洞穴裡的時候，就開始把野生的小麥當作食物了
8樓：匿名使用者
也是以五穀為主食,只是那時的生產能力下收成不高,所以常常食不飽
中國人的主食是什麼？
9樓：匿名使用者
在中國南方一般主食為大公尺，而北方偏向於小麥。
主食，糧食性食品，如公尺飯、饅頭等，所需能量的主要**。由於主食是碳水化合物，特別是澱粉的主要攝入源，因此以澱粉為主要成分的稻公尺、小麥、玉公尺等穀物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。 有的地方薯類也是主食的一部分。
拓展資料：穀類和薯類是中國人民主要的能量**，我們每一餐都離不開公尺飯、饅頭、大餅、麵條或者其他穀類、薯類製品。在農村，這些穀類食物佔到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超過50%。
主食是指組成當地居民主要能量**的食物，對我們中國人來說即是穀類作物。例如大公尺、白面、玉公尺及其製品，有的地方薯類也是主食的一部分。
10樓：匿名使用者
公尺飯中國人食用大公尺已經有數千年歷史，從地域來講，南方人更習慣吃大公尺，北方人相對吃麵較多。中國人最合理的大公尺食用方法：建議南方人食用南方大公尺，北方人食用北方大公尺。
對於北方人來說，南方大公尺一年種植好幾季，而東北平原的北方大公尺一年種植一季或兩季——在土地裡生長時間越長，它所聚攏的營養價值越多。而南方人如果食用北方大公尺，運輸儲存太久，不推薦。
建議食用雜糧公尺，越雜越好。最好兩三種或五種以上加在一起食用，可達到優勢互補。推薦紫公尺和薏公尺。
除了蒸公尺飯，推薦煮粥。粥類對人體起到健脾和胃的功效，尤其推薦小火熬製一小時以上而得的粥油，喝一勺公尺粥油的營養價值等同於吃肉。
大公尺（rice），是稻穀經清理、礱穀、碾公尺、成品整理等工序後製成的成品。清理工序就是利用合適的裝置，通過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻穀中的各類雜質除去，以提高大公尺成品的質量，同時利用磁鐵除去稻穀中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產安全。礱穀工序就是用橡膠輥礱穀機或金剛砂礱穀機將稻穀的穎殼脫下，並使穎殼與糙公尺分離。
碾公尺工序即用碾公尺機碾削、摩擦糙公尺使皮層和胚乳分離，然後再進行刷公尺、去糠、去碎、晾公尺等處理，這樣就可得到所需等級的大公尺。現代新型大公尺還應用色選、風選、去菌除塵、滅菌絕蟲、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包裝等加工技術以使大公尺更衛生安全，鮮香營養，損耗更小。
11樓：江西衛視綜藝匯
雜誌天下：民以食為天！中國人自古以來主食種類繁多，吃法太多了
12樓：漆德澤
中國東方的人，早餐吃的是稀飯、粥、油條、豆漿、煎餅、饅頭，中餐喜歡吃公尺飯在炒幾個菜，晚餐喝稀飯，有些人為了方便就吃速食麵
中國古人以什麼食物為主，中國古代有哪些美食？
五穀，其中以粟公尺為主。還不會耕種之前。都是以狩獵為主。因此主要糧食是肉食。和野果。中國古代有哪些美食？中國古代的美食有，胭脂鵝脯，雞髓筍，中國的湯圓，有餃子，豆腐，北京烤鴨，重慶火鍋等美食。古代中國以什麼食物為主 隋唐以前主要是小公尺就是粟，小麥不是主要的，後來由於水利技術的發展，唐代以後小麥開始...
中國古人為什麼豎著寫字，而且由右向左寫
中國古代書寫都是用墨，這玩意兒幹的慢，再加上我們古代的衣服都是廣袖長袍，所以為了避免沾染上墨汁所以都會從上至下寫作，至於為什麼由右向左就沒什麼好討論的了完全就是習慣問題。古人為什麼豎著寫字，而且由右往左寫 豎著 書寫 源自 古代的 竹簡 因為竹簡 是一條條的 為了 書寫文字的連貫性 文字 就必須 豎...
這什麼古人類，中國最早的古人類
文化地理學意義上的古人類是指遠古人的起源，生活，生產，歷史發展及其文化綜合表現狀況。人們為了研究他們的一切，只有通過各種化石等遺物進行研究。目前認為從猿類到人類共經過拉瑪古猿 南猿 猿人 古人 新人等幾個階段。在世界不同地方，根據各種化石和遺址推斷，地球上曾經出現過很多古人類。有的適應自然，進化成現...