1樓：變美的果團
用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端，如果感覺沒有堅硬，按壓處能夠發生輕微變形，但也不是特別軟，此時是獼猴桃的最佳食用狀態。關於獼猴桃，果農中流行這樣乙個說法，「3天軟，7天爛，半月壞一半」。
因此，購買時應選擇果實處於堅硬狀態、無機械損傷的獼猴桃。 但是硬邦邦的獼猴桃並不好吃，其中的糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口，因為果實裡含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。
常溫下，獼猴桃一般放置3天左右就會變軟，達到最佳食用狀態。為了加快成熟，可以將獼猴桃和已經成熟的香蕉放在一起，這樣，熟水果散發出的「乙烯」天然催熟氣體，就會「傳染」給獼猴桃，促使其加快成熟。如果想時間上儲存地更久，可以將獼猴桃放進冰箱冷藏室儲藏，低溫可以延緩其成熟程序。
2樓：人生海海人生
回答削皮，白醋和鹽醃製，撒糖，太陽曬乾。獼猴桃曬乾一般需要滿足四個基本步驟，首先就是削皮，獼猴桃不可以不削皮就直接放在自然條件下進行晾曬，這樣起不到晾乾的效果，反而導致獼猴桃變質。獼猴桃放在太陽光下就可以曬乾，不需要使用另外的方法。
3樓：美味新吃法
獼猴桃酸酸甜甜、肉肥汁多，夏天適合用來做冰棒，味道自然清甜，健康無新增，一口一口嗦到停不下來！獼猴桃含有豐富的維生素c，可強化免疫力，具有解熱，止渴，健胃，通淋之功效，男女老少都愛吃！
4樓：匿名使用者
選購好的獼猴桃的挑選原則
選購獼猴桃一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。
鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的.真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的,挑選時買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，這是日照充足的象徵，也更甜。
獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。整體軟硬一致，如果乙個部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。
1、選購獼猴桃要看硬度
細緻地把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或區域性有軟點的果實，都盡量不要。如果選了，回家後要馬上食用。
2、選購獼猴桃要看外表
體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。
3、選購獼猴桃要看大小
小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。
4、選購獼猴桃要看顏色
濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
獼猴桃是很耐貯藏的水果，在1-5`c的冰箱內一般可貯藏保鮮達3-6個月。
當買回的獼猴桃鮮硬不能食用時，可採取下列方法催熟：
1、提高放果的環境溫度。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。
2、增加乙烯濃度，促進果實後熟。把獼猴桃鮮果裝入塑膠袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放乙個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。
經過後熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。
獼猴桃怎樣吃才好吃
5樓：美味新吃法
獼猴桃加酸奶香蕉燕麥攪拌成果昔，加獼猴桃片，餅乾棒，乾果碎裝飾，瞬間變身高顏值獼猴桃思慕雪，夏日必備清涼飲品！
6樓：吃貨寶寶寶
吃了這麼多年才知道，獼猴桃這樣吃最方便，終於火了
獼猴桃怎麼吃才好吃？
7樓：100睹
應該是將獼猴桃和香蕉放在一起，因為香蕉會產生乙醚氣體，也就是人們一般說的催熟氣體，它可以加速獼猴桃的催熟。
一般選擇4~8個有些發青的香蕉於獼猴桃共同放在乙個容器中，也可以是塑膠袋中，密封好。大約15天後用手去捏一下獼猴桃，如果發軟則成熟了，如果還是比較硬則還需要放15天。這個期間香蕉不會腐爛的，但還是要注意觀察。
我家的獼猴桃一般都是放置1個月的時間，到時候你就可以享受美味的獼猴桃了。
還有乙個方法可以試試
將大的獼猴桃去皮然後打成泥，再加砂糖，用密封的罐子裝好放置在冰箱乙個月左右。就是美味的獼猴桃醬了。可以加麵包吃。
8樓：美味新吃法
獼猴桃酸酸甜甜、肉肥汁多，夏天適合用來做冰棒，味道自然清甜，健康無新增，一口一口嗦到停不下來！獼猴桃含有豐富的維生素c，可強化免疫力，具有解熱，止渴，健胃，通淋之功效，男女老少都愛吃！
9樓：匿名使用者
還有一種最土的方法可以使獼猴桃變軟，就是用糠，把獼猴桃放糠了乙個星期就可變軟，到時候想怎麼吃就怎麼吃。試試吧，我以前就這樣做的，效果很好哦！祝你成功。
10樓：露露露露
我買的獼猴桃放乙個星期了還是硬梆梆的,天天看著不能吃!怎麼樣才能軟而且好吃?可以加麵包吃。和柿子放一起,裝在袋裡繫住,軟了好吃但是天天…
11樓：愛在樟木頭
挑軟點的才好吃，可以做沙拉，也可以直接食用
12樓：南志尚
對半分..加糖.加蜂蜜..冰下吃..
13樓：匿名使用者
直接吃味道最好，或者拌在酸奶裡吃
獼猴桃怎樣吃最方便，怎樣吃獼猴桃方便
獼猴桃食用方法。1 過硬的獼猴桃是不適合食用的，因為這種獼猴桃的糖分低，味道非常的酸澀，口感差。在過於堅硬的獼猴桃中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。因此，所食用的獼猴桃一定要放熟了以後才可以食用。2 獼猴桃如果不夠成熟的話，那麼需要放置幾天，等它變得軟一點，有些性急的人往往...
怎樣捂熟獼猴桃，獼猴桃怎麼催熟？
1 提高放果的環境溫度。催熟獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。2 增加乙烯濃度，促進果實後熟。把獼猴桃鮮果裝入塑膠袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封...
獼猴桃冬季施肥用什麼好，冬季獼猴桃要怎樣施肥
農家肥 有機肥 磷肥 這比我早上的經濟學英文版難n倍！冬季獼猴桃要怎樣施肥 早春解凍後可結合深翻施足發酵好的有機肥。天寒地凍無法施肥！回答1 出芽期 獼猴桃需要在春天土壤解凍後，也就是獼猴桃種苗開始出芽的時候進行施肥，主要施加的是以氮肥和鉀肥為主的化學肥料，每畝地的使用量一般在十五公斤左右。2 開花...