1樓：小東子先生
然後認識了博友「中國藜麥」，然後知道了藜麥是發源於古印加的一種神秘而又完美的糧食。被譽為「糧食之母」。藜麥在2023年代被美國宇航局用於太空人的太空食品。
聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可基滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品。
「風的顏色」開發出了好多藜麥的吃法，但對我這個卡點上班的來說有點難度，我還是從最基本的粥開始吧。看到介紹上說，藜麥的吃法裡，跟其他糧食一起煮粥也是最常見的吃法啦。
材料：大公尺、燕麥、魔芋公尺（蒟蒻製品）、藜麥等雜糧各一小撮、清水做法：
各種雜糧放入電飯煲內鍋中，過水1-2遍，淘洗乾淨，注入適量清水，設定煮粥程式，預約好時間，中午回家開蓋就可以吃了。
據說藜麥不耐煮，最好在最後十幾分鐘再放，但，我沒時間，奈何？唯有一股腦兒放上了。
更多藜麥吃法去「風的顏色」和「中國藜麥」那裡去看吧！（忽略我寫滿滄桑的玉掌）
2樓：匿名使用者
可以啊，很好喝的說。比小公尺粥還要好。
藜麥是什麼?吃了有什麼好處?
3樓：味來智庫
藜麥是什麼——
1、糧食之母：原產於南美洲安迪斯山區，有5000-7000多年的食用和種植歷史。古印加人稱之為"糧食之母"。
2、太空糧食：它具有極高且全面的營養價值，在植物和動物王國裡幾乎無與匹敵，2023年nasa將其選為太空人食用的糧食。
3、全營養食品：聯合國糧農組織（fao）研究認為藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物。
芽——煮熟後，藜麥長出的小尾巴（藜麥的胚芽）越多，說明藜麥的質量越好，營養更多哦。
吃了有什麼好處——
1、**塑身：飽腹感強且含完全蛋白，礦物質、各種營養物質、維生素不少。
2、營養物質全：蛋白質的數量和質量都相當於脫脂牛奶及肉類，另外富含人體必需的9種氨基酸。
3、三高人群食用：含有比較豐富的纖維素對調節血糖水平，降低膽固醇和保護心臟都有作用。
4、因為不含麩質，所以可供麩質過敏人群食用。
選藜麥的時候，原產地很重要。注意看包裝標識。
4樓：匿名使用者
甜菜菠菜的近親，不是穀物！補充蛋白質的好東西！玻多斯
最近**，身邊朋友給我推薦了天藜藜麥作為主食或者加餐，有人知道天藜藜麥有什麼禁忌嗎
5樓：青島小藜
藜麥沒啥禁忌，放心吃就好了！
唯一的禁忌是：你若想**，那些高能量的食物就不要吃或者少吃了，藜麥能量高但是0脂肪，既能增加飽腹感還含有豐富的膳食纖維，所以不用擔心吃藜麥會營養不良，因為你會越吃身體越健康滴。。。。
你朋友給你介紹的那個藜麥就很好，放心去吃吧，祝你**成功
6樓：嬌兒
代餐粉，既飽腹又**
藜麥是什麼東西？
7樓：鬼鬼義
中文名： 藜麥 ，（藜 發音：li 二聲）； 學名：
chenopodium quinoa willd ； 西文名： quinoa ，（讀作keen-wa）； 又稱:南美藜、印第安麥、奎藜、奎奴亞藜、灰公尺、金穀子、奎藜籽、藜谷； 藜麥植物分類屬藜科，雙子葉植物。
植株呈掃帚狀，株高從幾十公分到三公尺不等，根系屬淺根系，序狀花序，主梢和側枝都結籽，自花授粉。種子為圓形藥片狀，直徑約1.5-2mm左右，大小與小公尺差不多，比小公尺輕，千粒重1.
4g-3g，表皮有一層水溶性的皂角苷。由於其葉像鴨掌，因此英文名也叫goose foot。不同品種種子大小和顏色有差異，大多為灰白色、乳黃色，也有部分品種的種子顏色為黑色、紫色等深色。
藜麥主要分布在南美洲的玻利維亞、厄瓜多尔和秘魯，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽鹼等特性。從海平面至4000多公尺都有分布，食用的品種主要種植在安第斯高海拔降雨量在300公釐以下山區。 圖詳見 http:
8樓：匿名使用者
藜麥是一種同大公尺小麥相似的糧食農作物，區別不同在於藜麥含有很高的營養價值，藜(讀音lí)麥原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的食用和種植歷史，由於其具有獨特的豐富、全面的營養價值。其養育了印加民族，古代印加人稱之為"糧食之母"。 藜麥富含完全蛋白，堪比牛肉。
藜麥的蛋白質含量特別高(約佔到14-22%)，是普通大公尺的兩倍，高於小麥、小公尺等。富含多種營養素，含量秒殺一切穀物。藜麥富含9種人體必需的氨基酸，尤其是植物中稀缺的賴氨酸（約為其他穀物的2倍）。
不僅如此，人體所需的幾乎所有常量和微量元素，它都有，尤其是維生素b族、維生素e、可食用纖維等，而且藜麥的公升糖指數（gi）低，由於血糖上公升速度緩慢，就不容易產生多餘熱量轉化成脂肪，同時也不容易餓。所以，吃藜麥飽腹感強，不容易發胖，還能控制血糖，營養健康，吃不胖-藜麥君
藜麥泡了一晚上發芽了,還能吃嗎，藜麥要用水泡發芽才能吃嗎
藜麥泡發芽是不影響食用的，因為藜麥是活性食物，在水裡泡或者煮熟之後都會長出胚芽。我們在泡藜麥的時候會發現總會有一層類似小蟲子一樣的東西浮在表面，這類物質也一圈圈地環繞在藜麥籽粒外圍，這其實就是藜麥的胚芽，是藜麥營養特別集中的地方，這個圈芽富含多種營養素，如蛋白質及維生素，礦物質等。半杯胚芽所含的蛋白...
藜麥什麼品牌的最好
現在中國的藜麥品牌也有很多，但是藜麥的好壞是和種植環境息息相關的。目前市面上銷量較好的品牌藜麥主要產自青海海西和遼寧，甘肅也有。青海藜麥的主要熱銷品牌有尚貢 九鯉湖 淡水河谷 野三坡以及崑崙雪藜。遼寧所產藜麥的主要品牌有十月稻田 悅谷百味 蘇合穠園 天地糧人等。藜麥，由於是外來食材，而且營養價值很高...
藜麥是什麼 吃了有什麼好處
我是這樣 的！在學校的時候！什麼食譜都沒有！更沒時間運動！因為是高三的時候！我從140到110不到3個月呢這可是好多人都瘦下來的方法！不用一個月如果你堅持好的話20天就可以瘦10斤左右呢了！早上一定要吃好！午飯也可以吃飽但建議別太油！但晚上不吃飯！剛開始如果不習慣的話晚上可以吃個水果什麼的！但不許多...