1樓：小管家美食
一是最好使用隔夜的公尺飯，且在入鍋之前一定要將公尺飯用筷子撥散，避免結塊。 二是醬油等調料不要直接倒在公尺飯上，這樣不容易攪拌均勻。還有就是先用油炒香蒜末，非常提 味。
最後在出鍋之前撒入蔥碎，香噴噴的醬油炒飯就完成了
2樓：可愛的zzz聖
做法如下：材料公尺飯200克，蔥5克，姜5克，豬油15克，醬油1湯匙（15ml），雞蛋1顆，白糖1/2茶匙（3克）
做法1、公尺飯一碗備用
2、蔥切末，薑切末備用
3、鍋中放入豬油小火熬化後
4、倒入蔥薑末爆香 ，加入雞蛋
5、倒入味極鮮醬油和白糖
6、倒入公尺飯攪拌均勻即可。
3樓：凹凸小田螺
一、醬油炒飯
主料：公尺飯1碗。
輔料：蔥1根， 醬油2勺， 料酒適量，蠔油適量， 糖適量，紅椒1個。
做法1.1碗剩公尺飯用2勺醬油，少許料酒和糖拌勻。再加少許油拌勻。
2.做熱鍋，倒入少許油，放入蔥末煸香，然後倒入剩公尺飯、紅椒翻炒均勻，最後再加少許蠔油翻勻即可出鍋。
二、雞蛋醬油炒飯
主料：公尺飯1碗，
輔料：蔥1根， 雞蛋2個，醬油2勺， 料酒適量，蠔油適量， 糖適量，紅椒1個。
醬油炒飯 的做法步驟
1. 1碗剩公尺飯用2勺醬油，少許料酒和糖拌勻。再加少許油拌勻。
2. 做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中。翻炒出鍋備用。
3. 再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然後倒入剩公尺飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進飯中。最後再加少許蠔油翻勻即可出鍋。
4樓：匿名使用者
就是蛋炒飯，不放鹽，加醬油，有醬香味，很好吃。
5樓：小廚神美食
最簡單的醬油炒飯，一學就會！
醬油炒飯怎麼能不配雞蛋
6樓：豬仔紅色
肚子空空的時候，開啟冰箱，卻發現什麼材料也沒有了，又懶了出去買，怎麼辦呢，簡單的醬油炒飯，讓你體會不一樣的美味！
食材剩公尺飯、生抽、老抽、青蒜、姜、蒜末、黃酒、鹽、少許蠔油。
步驟/方法
1、剩公尺飯用生抽、老抽拌勻
3、熱鍋涼油，放入胡蘿蔔丁翻炒
5、加入青蒜、黃酒、鹽
2、準備菜料：青蒜、杏鮑菇、胡蘿蔔，都洗淨切丁4、下姜、蒜末煸香
6、最後倒入剩公尺飯炒到香味撲鼻，加少許蠔油翻勻即可。
end注意事項
用醬油拌剩公尺飯。這個做法比炒公尺飯時再放醬油的好處：公尺飯提前吸收醬油，上色均勻也更加入味。
沒加雞蛋的醬油炒飯怎麼做如何做好吃
7樓：半夏半暖
1.香腸切塊，蔬菜過開水8分熟切碎。
2.鍋裡油加蔥蒜爆香。
3.倒入蔬菜翻炒。
4.加入香腸碎 翻炒。
5.加入公尺飯，用鏟子剷碎。
6.翻炒加鹽。
7.加入醬油。
8樓：匿名使用者
1. 1碗剩公尺飯用2勺醬油，少許料酒和糖拌勻。再加少許油拌勻。
2. 做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中。翻炒出鍋備用。
3. 再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然後倒入剩公尺飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進飯中。最後再加少許蠔油翻勻即可出鍋。
醬油炒飯的做法，醬油炒飯的做法步驟
家常醬油炒飯，大人小孩都愛吃 醬油炒飯這樣做比飯店的還好吃 好吃的醬油炒飯，簡單的食材，不簡單的味道 一是最好使用隔夜的公尺飯，且在入鍋之前一定要將公尺飯用筷子撥散，避免結塊。二是醬油等調料不要直接倒在公尺飯上，這樣不容易攪拌均勻。還有就是先用油炒香蒜末，非常提 味。最後在出鍋之前撒入蔥碎，香噴噴的...
做醬油炒飯普通的瓷碗一碗公尺飯用多少油和醬油合適
上帝的解碼 首先把國內沾滿油後倒出 普通的不鏽鋼小勺約2 3勺油 醬油根據自己的口味放約2勺 依個人飲食適量新增 實在不好回答也不知到你的盛器和個人口味偏好 醬油是生抽 老抽 紅燒醬油 味極鮮醬油還是什麼 不同的都有些不一樣 雞蛋裹到公尺飯上 很簡單 把雞蛋黃和熟公尺飯在一起拌均勻的拌開或抓散即可 ...
炒菜時，醬油什麼時候放最好，味極鮮醬油炒菜中什麼時候放最好
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