1樓：命中註定的
主料 3人份
排骨一條、精鹽少許、豬肉(瘦)100克、生抽10克、薑片一塊、紅糖20克、食油適量、開水適量、八角二個
紅燒排骨步驟1
備好所需用料，也可以不用加瘦肉，單單排骨也可以步驟2排骨溫水下鍋，煮開撇去浮沫撈出，清水清洗乾淨，瀝乾水份步驟3準備一塊紅糖塊用刀背砸碎，也可以用冰糖代替，大概20克這樣，鍋剛熱時，倒入適量的油，加入紅糖，中小火溶化成焦糖色
步驟4像這樣，紅糖塊溶化從鍋底，往上冒泡時步驟5倒入瀝乾水份的排骨，快速均勻的翻炒上色，放入提前準備的薑片，生抽，調入少許鹽攪拌均勻燜一下下
步驟6放入準備好的八角
步驟7倒入準備好的開水，蓋上蓋子中小火燜大概半小時這樣步驟8燜到像這樣，大火收汁就可以了，聞著好香，顏色也好棒步驟9盛入盤子裡開吃了，好香的排骨
2樓：功語晨
今天一道紅燒排骨燜鵪鶉蛋做法帶給大家，希望大家能嘗試嘗試
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒排骨
4樓：愛別等
紅燒排骨，糖色炒的好不用加老抽，老抽黑，糖色紅，（喜歡老抽味道除外）
5樓：東北小廚來哥
排骨焯水，炒糖色，放入蔥薑八角大料花椒，香葉，生抽蠔油老抽，燉熟既可。
6樓：青春永不倦
食材明細
排骨適量
花椒適量
大料適量
小茴香適量姜適量
乾辣椒適量
欣和六月鮮醬油
適量味達美冰糖老抽適量糖
適量料酒適量鹽
適量微辣口味燒
工藝三刻鐘
耗時普通
難度家庭版紅燒排骨的做法步驟
【欣和調味禮盒】試用報告1-------家庭版紅燒排骨的做法步驟：1 1精美的禮盒還有兩本菜譜書，很喜歡哦
【欣和調味禮盒】試用報告1-------家庭版紅燒排骨的做法步驟：2 2排骨洗淨在水裡泡15分鐘，泡出血水，擠乾水分，放在盆裡面
【欣和調味禮盒】試用報告1-------家庭版紅燒排骨的做法步驟：3 3加入六月鮮一勺
【欣和調味禮盒】試用報告1-------家庭版紅燒排骨的做法步驟：4 4味達美冰糖生抽大半勺，料酒和糖，醃製40分鐘左右
【欣和調味禮盒】試用報告1-------家庭版紅燒排骨的做法步驟：5 5醃製好的排骨省油
【欣和調味禮盒】試用報告1-------家庭版紅燒排骨的做法步驟：6 6鍋內放油，應該炸，感覺油多，就用平底不粘鍋煎，這樣
【欣和調味禮盒】試用報告1-------家庭版紅燒排骨的做法步驟：7 7把排骨平擺放在鍋內
【欣和調味禮盒】試用報告1-------家庭版紅燒排骨的做法步驟：8 8煎金黃翻身再煎另一面
【欣和調味禮盒】試用報告1-------家庭版紅燒排骨的做法步驟：9 9鍋內留少許油，放入花椒、大料、小茴香小火烘出香味加入乾辣椒、姜煸炒
【欣和調味禮盒】試用報告1-------家庭版紅燒排骨的做法步驟：10 10然後放入料酒，六月鮮一勺子和小半勺子味達美老抽，加少許的糖，翻炒均勻
【欣和調味禮盒】試用報告1-------家庭版紅燒排骨的做法步驟：11 11放入排骨一起翻炒
【欣和調味禮盒】試用報告1-------家庭版紅燒排骨的做法步驟：12 12加少許水大火燒開
【欣和調味禮盒】試用報告1-------家庭版紅燒排骨的做法步驟：13 13放入高壓鍋10分鐘，我用的是蘇泊爾的電高壓鍋
【欣和調味禮盒】試用報告1-------家庭版紅燒排骨的做法步驟：14 14高壓鍋燉好後，再轉入平鍋內大火收汁
【欣和調味禮盒】試用報告1-------家庭版紅燒排骨的做法步驟：15 15真的很好吃哦
家庭版紅燒排骨怎麼做好吃又簡單，做法圖
7樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒排骨
8樓：春天e約定
材料排骨、蔥薑蒜、鹽、冰糖、紅燒醬油、料酒、八角、乾辣椒、桂皮。
做法1、排骨洗淨斬成小塊。
2、準備好蔥薑蒜八角辣椒桂皮，用紗布包成料包。
3、把排骨焯水備用。
4、炒鍋放入少量的油，下入排骨煸炒。
5、小火煸炒至排骨微黃。
6、倒出多餘的油，下入冰糖繼續煸炒上色。
7、加入紅燒醬油料酒繼續煸炒至湯汁收乾。
8、加入開水沒過排骨。
9、大火燒開，加入料包蔥薑蒜，轉小火燜至1小時，加入鹽調味，收乾湯汁即可。
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