1樓:楊老師的秒懂課堂
食材:醬牛肉100克、醬雞腿1只、鹽水鴨腿乙隻、肉丸子5只、鮮蝦8只、牛肚100克、白蘿蔔1/2根、口蘑3個、金針菇1把、青菜6棵、筍尖1個、蓮藕1/2個、鹽適量、粉條適量、骨湯適量。
1、葷菜。
2、素菜。
3、骨湯。
4、粉條淘洗乾淨。
5、筍切片焯水煮6分鐘。青菜微微燙一下。
6、肉類切片備用。
7、鍋底鋪一層蘿蔔。
8、放肉類。
9、一層蔬菜一層肉,注意兩者結合會更美的放在一起,比如雞肉和菌菇,鴨肉和筍,海帶。
10、按照喜好,最後「封頂」。
11、小火慢燉即可。
2樓:黑旋風不黑
主料:醬牛肉100g、醬雞腿1只、鹽水鴨腿1只、肉丸子5個、鮮蝦8只、牛肚100g。
輔料:白蘿蔔1/2根、口蘑3個、金針菇1把、青菜6棵、筍尖1個、蓮藕1/2個、骨湯適量、粉條適量、鹽適量。
1、原料之葷菜。如下圖所示:
2、素菜。如下圖所示:
3、骨湯。如下圖所示:
4、粉條淘洗乾淨。如下圖所示:
5、筍切片焯水煮6分鐘。青菜微微燙一下。
6、肉類切片備用,留下一些碼放在最上面造型。
7、鍋底鋪一層蘿蔔。
8、放肉類。
9、一層蔬菜一層肉,注意兩者結合會更美的放在一起,比如雞肉和菌菇,鴨肉和筍,海帶。
10、按照喜好,最後「封頂」。
11、骨湯調入鹽和白胡椒,兌入鍋裡。
12、小火煨燒,在家吃的時候,青菜要拿掉煮沸後臨吃放入,粉絲也是。
徽州一品鍋的做法,徽州一品鍋怎麼做好吃,徽州
一品鍋的做法
3樓:shine天馬丶丶
原料:雞肉500g、鵪鶉蛋300g、豬腳500g、豆腐300g、雞蛋3個、筍乾100g、生抽適量、老抽適量、料酒黃酒適量、姜1塊、冰糖適量、鹽適量、肉餡少許、澱粉少許、花椒少許、八角2顆、桂皮少許、香葉2片。
做法如下:
1、豬腳焯水,冷水下鍋,鍋中放入大蔥段、生薑片、少許花椒、水開後煮3分鐘,撈出中冷水沖洗。
2、鍋內放少許油,加入冰糖,糖至起泡妝,加入豬蹄翻炒,並加入生抽、老抽、姜、蔥翻炒,加水,放胡椒粉、八角、肉桂和天竺葵,加少許鹽燉煮。
3、將豆腐切成一寸立方方塊,四面煎黃。
4、筍乾提前一晚浸泡,浸泡後切段,大火上氣6分鐘就好。
5、在用家中炒菜用的勺子內壁上塗一層油,油燒熱。
6、將蛋液放入勺子旋轉,蛋液鋪開到整個勺子內壁,再放在火上燒一下。
7、雞蛋皮可以泡在雞蛋皮上,肉上一點鹽,乙個蛋清,一點澱粉,一點生薑粉,拌勻,肉上也可以加入荸薺或蓮藕丁等。
8、將蛋皮的另一邊對折,覆蓋住肉餡,可在封口處倒點蛋液,再火上烤一下就將蛋餃封口了。
9、蛋餃做好備用。
10、買只雞直接炒。鍋中放入薑和蔥,翻炒出香。加入雞塊,用公尺酒翻炒。
11、燉雞肉塊放入砂鍋的底部,把豬腳、乾筍、豆腐,鵪鶉蛋和雞蛋餃子,把豬腳湯,雞肉燉湯,加入少許鹽,高火燉,轉慢火煮15分鐘。
12、燉煮好後上桌前放入尖椒段即可。
4樓:黑旋風不黑
主料:醬牛肉100g、醬雞腿1只、鹽水鴨腿1只、肉丸子5個、鮮蝦8只、牛肚100g。
輔料:白蘿蔔1/2根、口蘑3個、金針菇1把、青菜6棵、筍尖1個、蓮藕1/2個、骨湯適量、粉條適量、鹽適量。
1、原料之葷菜。如下圖所示:
2、素菜。如下圖所示:
3、骨湯。如下圖所示:
4、粉條淘洗乾淨。如下圖所示:
5、筍切片焯水煮6分鐘。青菜微微燙一下。
6、肉類切片備用,留下一些碼放在最上面造型。
7、鍋底鋪一層蘿蔔。
8、放肉類。
9、一層蔬菜一層肉,注意兩者結合會更美的放在一起,比如雞肉和菌菇,鴨肉和筍,海帶。
10、按照喜好,最後「封頂」。
11、骨湯調入鹽和白胡椒,兌入鍋裡。
12、小火煨燒,在家吃的時候,青菜要拿掉煮沸後臨吃放入,粉絲也是。
5樓:扈齊心
要燉蠻長時間的``好吃不好吃看你放什麼進去煮了```個人最喜歡鴨蛋餃`哈哈`
微州名菜一品鍋是人們冬季常吃美食做法是把各種菜品?
6樓:來自金剛臺博學多才的孫尚香
貴州的一平菜是把各種菜放到一塊,這種菜就叫叫亂動,把豬肉洗乾淨,切好炒在鍋裡放點白菜,豆腐,海帶,山藥等很多蔬菜放在一塊動起來,這樣吃又暖和,味道鮮美,營養豐富,對身體健康非常有好處,這個菜名就叫亂動。
一品鍋怎麼做
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盆栽一品紅的養殖方法,一品紅養殖方法
為幸福走起 一品紅屬變色型觀葉植物。通常高六十釐米至三米,其深綠色的葉長約七至十六釐米。其最頂層的葉是火紅色 紅色或白色的,因此經常被誤會為花朵,而真正的花是在葉束中間的部份。花期從十二月可持續至來年的二月,花期時正值聖誕 元旦期間,非常適合節日的喜慶氣氛。變幻多彩的葉子讓一品紅成這優良的室內美化盆...
清朝一品官的俸祿是多少
凮起雲湧 清朝一品官的俸祿是俸銀180兩,祿公尺90石。清朝的官吏等級制度繼續沿用了從漢朝和魏朝以來的九品十八級的基本制度,在九品十八級裡面每乙個品級都有 和從品之分。例如清朝的一品 就有正一品和從一品之分,其中正一品的官職有文職京官有太師 太傅 太保 殿閣大學士。文職外官有經略大臣 大學士銜總督。...