1樓：星星知我心
用料五花肉 600g
料酒 50ml
老抽 30ml
冰糖 50g
蔥薑 適量
八角 適量
桂皮 適量
香葉 適量
鹽 適量
外婆家紅燒肉的做法
五花肉切成3cm*3cm的塊，焯水
鍋中放入五花肉、整蔥、薑片、冰糖、老抽、鹽、八角、桂皮、香葉，倒入料酒，加開水沒過肉
大火煮開後小火燉煮90分鐘以上
2樓：夜空中最酷的欣
原料：五花肉500克，桂皮1根，八角（也稱大料）3顆，姜5片，紅棗6顆（也可不放）
調料：老抽2湯匙30ml，鹽1茶匙5克，糖3茶匙15克
做法1、五花肉切成2厘公尺大小的塊兒，姜去皮切片。
2、鍋中倒入油，趁油涼時放入桂皮和八角用小火炒出香味後，改成大火，倒入五花肉翻炒變色後，繼續煸炒2分鐘直到出油。
3、倒入老抽、糖和鹽，把所有調料炒拌均勻後，繼續翻炒5分鐘，以便上色和入味。
4、然後倒入開水（一定是開水哈），水量要沒過肉麵，煮開後撇去浮沫。
5、放入紅棗和薑片，蓋上蓋子，轉小火燉40分鐘。期間要留意鍋中的水量，不夠時新增少許開水。
6、40分鐘後開啟蓋子，調成大火收湯，這樣才會有一層黏稠濃郁的湯汁包裹在每塊紅燒肉上哈！
外婆家特色菜外婆紅燒肉的製作方法
美食 外婆家招牌紅燒肉 紅燒肉怎麼做 紅燒肉的做法
3樓：匿名使用者
紅繞肉做法
五花肉洗淨切成大塊。
冷水把肉下鍋燒開，把肉焯水。
準備好 八角 桂皮 蔥薑蒜 辣椒。
把鍋燒熱，下入焯水的五花肉，小火煸炒至五花肉出油。
下入蔥薑蒜 八角 桂皮 辣椒繼續煸炒至肉色微黃。盛出。
鍋中留底油放入冰糖小火熬至起沫成棕紅色。
倒入煸炒的五花肉翻炒均勻，使每塊肉均勻沾滿糖色，加入料酒、醬油。
加入開水沒過肉，蓋上鍋蓋**煮沸，調小火燉40分鐘，燒至肉熟爛、把湯汁收濃即可。
外婆家的肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好
4樓：幸運的楓陽
主料糯公尺粉500克 輔料肉沫250克
步驟肉湯圓的做法步驟11.糯公尺粉加80°以上開水拌好肉湯圓的做法步驟22.肉沫加入生抽，味精，老抽，澱粉，胡椒粉，水，蔥拌好成餡。
肉湯圓的做法步驟33.糯公尺粉搓成圓形
肉湯圓的做法步驟44.用手指搓成杯子狀
肉湯圓的做法步驟55.包入餡
肉湯圓的做法步驟66.搓圓
肉湯圓的做法步驟77.下鍋燒開
肉湯圓的做法步驟88.肉湯圓可以開吃了！
外婆家有什麼特色菜，外婆家有神馬好吃的菜給推薦推薦！
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紅燒肉怎麼做的，怎麼做紅燒肉？
魯姐美食 紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉放進鍋中然後加料酒，煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂，然後加水磨過食材，下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。 罐頭小廚 不用炒糖色的紅燒肉！公尺飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖 耿鈮 紅燒肉這樣做，一盤不夠吃 豬豬的飼養員嗯 用一滴水也不用香料能做出好吃的紅...
紅燒肉怎麼做的，怎麼做紅燒肉？
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