1樓：貿弘計清漪
當鮮嫩生蠔遇上高壓鍋，是人性的扭曲，還是味蕾的淪喪，讓我帶你們見證一下
用料:姜10片、耗油2勺、醬油2勺、大蒜8瓣、生蠔5斤、蔥10根、小公尺辣3只、水1000克
步驟1步驟2
蔥白切小丁，蒜切成蒜蓉，小公尺兩三個切成小丁，再切幾條薑絲。
步驟3美味蘸料的製作:炒菜鍋放入油，油8成熱放入大部分蒜蓉、蔥丁和辣椒、薑絲小火翻炒30秒，加入少許鹽，醬油和耗油翻炒均勻，再把剩下的一點點生蒜蓉倒入鍋內，撈勻鏟出來裝在小碗中。
步驟4高壓鍋沒氣了就可以開啟了，開啟後趁熱吃，美味的生蠔加無敵蘸料=幸福的感覺！快來試試吧。
小貼士生蠔是否新鮮還有蘸料的味道是關鍵，生蠔拿回家不是馬上吃就可以洗乾淨冷藏在冰箱兩天，切記不要冷凍，速凍過的生蠔就死掉了，會腥，不好吃。蘸料製作過程一定要中小火，大火焦了就不好吃了。
2樓：五任元薇
高壓鍋蒸生蠔：家常做法
▼：準備用料
生蠔五六個，大蒜5瓣，紅尖椒5個，紅辣椒3個，生抽，生薑一小塊，小蔥一顆
▼：準備工作
1.將生蠔清洗乾淨，放到一邊備用，大蒜拍碎切末，紅辣椒清洗乾淨，切辣椒圈
2.紅尖椒切辣椒丁，生薑切皮一半切片，一半切未，小蔥清洗乾淨，切成蔥段
3.準備乙個乾淨的小碗，將辣椒丁，生薑未，大蒜末放到碗裡，在倒入適量的生抽，攪拌均勻
▼：開始工作
1.往高壓鍋裡，加入適量的清水，擺上小蒸籠，將將清洗好的生蠔，放在小蒸籠上面，要生蠔平面的朝上
2.將切好的生薑片，辣椒圈，蔥段，放到生蠔上面，然後蓋上高壓鍋的鍋蓋，
3.將高壓鍋起鍋上汽，等到高壓鍋的汽閥公升起的時候，就要立即停掉高壓鍋
4.等高壓鍋裡面氣體排出後，開啟後高壓鍋鍋蓋，取出蒸好的生蠔，蘸點調料就可食用！
3樓：敬揚圭景天
我很是好奇，為什麼要用高壓鍋來煮生蠔呢？
是要吃殼嗎？百思不得其解
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