1樓：匿名使用者
酸奶疙瘩，哈薩克語叫「庫勒提」，是哈薩克族手工製作的奶製品之一，奶味濃郁。富含多種營養成分！
那到底要怎麼做呢？
酸奶疙瘩
酸奶疙瘩
食材：鮮牛奶（或羊奶），酸奶
做法：1，把鮮牛奶（或羊奶）倒入不鏽鋼容器中，煮沸，晾涼後加入酸奶在酸奶機中發酵！
2，發酵成很濃的酸奶，倒入紗布袋子裡面，用木棍（或擀麵杖）敲打紗布袋，使的酸奶中的水分和油分離！撇去浮油！
3，剩下的酸奶倒入鍋中熬，蒸發水分，待其變成糊狀，再倒入紗布袋中，瀝乾多餘水分，晾乾就是酸奶疙瘩！
怎麼樣，是不是很簡單？但是要耗費幾天的時間！
酸奶疙瘩富含多種營養成份，具有健胃、消食、安神等特點，長期食用可補充身體所需鈣、鎂、鋅等元素，可增強身體免疫力，預防疾病。
2樓：
家庭自製奶疙瘩的做法，首先將牛奶放在鍋中大火燒開小火，慢慢的煮，當歐成固體狀就可以做奶疙瘩的。
3樓：廖淩寒
吃家庭自製奶疙瘩的做法家庭自製奶疙瘩的做法把奶把奶把奶給他嗯愁一些嗯手續麵粉做奶咖搭做奶咖搭
酸奶疙瘩的功效與作用 酸奶疙瘩怎麼做好吃
4樓：玉小傷
新疆酸奶疙瘩的做法
製做方法是把牛、羊奶煮沸，涼溫倒進「沙班」中，加酸奶發酵，每天都用木棒槌敲打一陣，使其發酵，成酸味很濃的酸奶，哈語叫「艾勒開提」。這種酸奶太酸，有解渴清火的功能。
繼續用木棒槌攤反覆敲打沙班，酸奶中油水分離，酥油浮到沙班上端。酥油是做酸奶疙瘩的第一產品。
酥油取盡後，把沙班中的「艾勒開提」倒入大鍋熬，蒸發水分，到糊狀時將酸奶裝入毛線短袋裡，水分從袋縫中流出，袋中酸奶就成軟狀塊，掰成碎塊曬乾，即成酸奶疙瘩。
完成小貼士
奶疙瘩是哈薩克的主要食品之一，有儲存時間長，便於攜帶等優點。
5樓：黃小波先生
酸奶疙瘩屬奶疙瘩的一種，富含多種營養成份，具有健胃、消食的特點
家庭自製雪花酥的做法
6樓：雲南新華電腦學校
現在隨著人們的生活質量的提高，也越來越追求一種精緻的生活，對事物的要求自然也就提高了，於是各種各樣的食物也越來越精緻，也出現了很多的網紅小零食，今天，要和大家介紹的是前幾天果子君吃過的小零食——雪花酥，一口咬下去，軟軟的用料豐富的雪花酥簡直讓人無法抗拒，吃了乙個還想再吃第二個，停不下來！但是，作為網紅小零食的雪花酥還是有點貴的，所以，今天果子君就要來教大家在家裡自製雪花酥，做法還是挺簡單的，而且不耗時間，在家裡做，也能做出和外面一樣味道的雪花酥！
主要材料：
黃油110克、棉花糖310克、奶粉110克、花生210克、蔓越莓幹70克、藍莓幹70克、曲奇餅幹210克（其他的果乾或堅果可以按照自己的喜好新增）、這裡還需要準備一套不粘的平底鍋鍋鏟還有容器（網上也有雪花酥製作的一整套器具哦，超級方便，以後想吃都可以做啦！）
製作過程：1、首先將以上的食材買好，然後起鍋，開小火，將平底鍋燒熱，然後將黃油放在鍋中，融化。
3、攪拌均勻之後，將蔓越莓幹藍莓幹還有花生等果乾放入，（蔓越莓幹個藍莓幹可以用刀子切碎一點）然後快速攪拌，最後將餅乾放入（餅乾要搗碎哦！）然後攪拌均勻後就可以出鍋啦！
4、將炒出來的雪花酥放入乙個矩形的容器中，然後壓實，然後放置，如果天比較冷，可以直接放在外面。天比較熱，就放在冰箱裡冷餐，等凝固定型後，就可以拿出來啦！用刀子切成適合吃的小塊！
如果想要送人的，也可以包裝起來哦！
這樣做出來的雪花酥又健康又好吃，簡直讓整個生活都變得精緻不少，也特別適合當成禮物送人哦！快一起做一下叭
7樓：宿舍總動員
備料：棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，花生50克（炒過的
在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。
將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的，其他材料是常溫，故而攪拌難度較大，需要用雙手用力將材料糅合均勻。
將攪拌均勻的材料放入高度約三公分高，長三十公分，寬二十公分的鋁製模具中，用擀麵杖將其擀平。將全脂奶粉均勻撒於表面。
待放置常溫後，用刀切開，分至長寬高均約為三公分的方塊。 [1] 注意事項：一、原料的質量決定了口感的高低，上述每一樣原料，都可以從網上買到。
原料的品質直接影響了雪花酥的後感。二、原料的顆粒大小同樣是重要的，不可圖方便直接放入，這樣會導致口感的極度下降。三、加熱攪拌是費力的工序，需要戴上一次性手套充分揉搓均勻。
四、糖尿病患者忌食。
8樓：匿名使用者
口感鬆脆酥軟的甜點。將花生、餅乾、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上奶粉，完全晾涼前切塊裝入袋子。
備料：棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，花生50克（炒過的
在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。
9樓：
這款奧利奧雪花酥簡直不要太好吃，可以試試哦！
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