1樓：日照趕海找鐵哥
疙瘩湯怎麼做才好喝？西紅柿切小塊，兩勺麵粉，加入適當清水，一勺鹽，放入乙個雞蛋，加入調料放點蔬菜就可以吃了。
2樓：耿鈮
疙瘩湯這樣做真好吃。
3樓：美食青風
疙瘩湯這樣做給牛肉都不換。
4樓：ok未來可期
寶寶第一口疙瘩湯 適合8個月以上做法注意✅麵粉少量多次加 麵糊調的稀稠程度是關鍵。太稀了煮出一鍋粥，
5樓：a噠噠君
疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西太原、榆次地區稱為拌湯，晉城一帶稱不爛湯，製作原料主要有麵粉、雞蛋、西紅柿等。疙瘩湯裡的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。
6樓：aa微湖來客
原料：麵粉約100克，雞蛋乙隻，細鹽適量。
準備：先將雞蛋的蛋清和蛋黃分離開備用。
做法與步驟：
1、把麵粉放在大碗裡加適量細鹽，再倒入40～50ml清水拌勻，再倒入蛋清攪打成均勻粘稠的麵糊，麵糊要粘稠至幾乎不流動的狀態。第一次做的時候如果掌握不好，就嘗試著再加少許清水或幹麵粉。
2、等鍋裡的湯燒開以後，把麵糊倒在漏勺裡，然後用乙隻湯勺反覆往下壓麵糊，讓麵糊滴落到沸騰的湯裡就成了。
疙瘩湯的家常做法步驟
7樓：幹萊資訊諮詢
面疙瘩湯的做法如下：
準備小半碗麵粉與小半碗清水，麵粉中拌入少許鹽，或者水中放少許鹽都可以，左手拿盛水的那只碗將水緩緩的倒入麵粉中，一定要慢，類似滴的狀態，右手拿筷子輕撥被滴到水的麵粉，成大片的雪花狀，西葫蘆、西紅柿洗乾淨去頭尾，先切成片，再將片切成條，然後將條切成丁，黑木耳提前泡軟，摘去老根，撕成小片，家裡基本上每天都會泡一點黑木耳，所以隨手抓幾片也放進來了，雞蛋兩枚，磕入碗中，加入適量鹽，打散成均勻的蛋液。鍋放植物油燒熱，一定要燒熱，倒入一半的蛋液，炒熟盛出，如果不喜歡吃炒蛋的這步可以省略，鍋內放植物油，燒熱，爆香薑蒜，倒入切好的番茄丁，翻炒至軟，加一小碗開水煮開，這樣煮好的疙瘩湯裡番茄都是軟爛的，不喜歡這種口感的可以省略加水這步，接著放入切好的西葫蘆丁，翻炒幾下，再放入黑木耳略炒，這個時候可以放調味料了，胡椒粉或者五香粉都可以，以自己喜好的口味放，接著倒入適量水，水開後放入拌好的麵疙瘩，蓋上鍋蓋煮開，鍋開後用勺子攪拌鍋底，以免糊鍋。放鹽，然後倒入剩下的蛋液，打圈倒。
可以出鍋了，這個時候可以放一點點生抽和醋，醋不能多，一點就可以，不然過酸。還有兩樣絕對不能少的就是香油和荊芥了，關火後放進去即可。
8樓：
菜、肉、主食一碗搞定的家常面疙瘩湯如何製作？
疙瘩湯家常做法
疙瘩湯的家常做法
疙瘩湯的家常做法
疙瘩湯的家常做法
9樓：歲年玖閱
絲瓜雞蛋疙瘩湯。
食材。麵粉、絲瓜、雞蛋、火腿、油、鹽、蔥花。
做法。1、麵粉內加入少量的水攪成絮狀就可以，不要揉。
2、絲瓜切片，火腿切片。
3、鍋內倒入適量的油，爆香蔥花。
4、加入乙個打散的雞蛋炒熟。
5、加入絲瓜和火腿炒至斷生，加入適量的鹽調味。
6、加入適量的水燒開，下入攪拌好的麵疙瘩，煮熟就可以了。
蔬菜疙瘩湯。
食材。麵粉、菠菜、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、蔥、花生油。
做法。1、菠菜洗淨，切段。胡蘿蔔洗淨切絲。
2、準備乙個雞蛋，放入容器裡面打散備用。
3、準備好乙個大碗與麵粉做麵疙瘩。
4、做麵疙瘩時，水要一點點地倒入碗內，做到邊倒水邊不停地攪拌，而且一定要用涼水。
5、把麵疙瘩攪拌到又小又細就好了，這樣麵疙瘩入鍋即熟。
6、鍋裡放少量油，放入蔥花，然後加入水，前面的過程完全可以再等鍋裡水燒開的時候做這些，能更節省時間。
7、水燒開後倒入麵疙瘩與胡蘿蔔絲。
8、煮個開鍋後就把菠菜放入，然後加一小勺鹽。
9、放入菠菜後立即打入雞蛋，攪成蛋花，出鍋就好了。
疙瘩湯怎么做，疙瘩湯怎麼做？
疙瘩湯的營養價值在於，麵粉中含有大量的維生素b族，在酸性環境中，維生素b族是比較穩定的，但加鹼做麵食時，這種穩定性會受到破壞。煮麵條時，大量的營養素會流失到麵湯中，煮餃子時，也會使部分營養素流失。而疙瘩湯可以使麵粉中的多種營養素儲存在湯中，可以很好地避免麵食中營養的損失。所謂 原湯化原食 也充分說明...
海鮮疙瘩湯的做法，海鮮麵疙瘩湯怎麼做好吃，海鮮麵疙瘩湯的家
小彬 注 這裡介紹的是有蟹的做法，具體的海鮮和蔬菜可以根據個人的口味新增。1.菠菜入沸水中焯煮一分鐘，撈出用涼水沖洗乾淨，攥幹水份，切去根部 如果根部很嫩，最好保留 切段 海蠣子和黃蛤分別煮熟後，去殼留肉 麵粉放入盆裡，加少許鹽，混合均勻水燒至滾開.2.將洗好的蛤蜊 海鮮 放入水中煮開，加一小勺鹽3...
西紅柿疙瘩湯的做法
耿鈮 給家人做營養美味的西紅柿疙瘩湯 blackpink 羅捷 主料 西紅柿1個 麵粉適量 雞蛋適量 輔料 油適量 蔥白適量 鹽適量 水適量 1 麵粉一點一點加水，攪拌至麵疙瘩。2 西紅柿去皮切小塊。3 鍋中放少許油，油熱後加蔥白炒香，倒入西紅柿炒成泥。4 加入適量鹽，加清水煮沸後，倒入麵疙瘩煮沸，...