1樓：易家妙用
有時候買了很多土豆，氣溫太高就容易發芽，試試這個小方法，保證一年土豆都不會發芽
2樓：手機使用者
土豆買回來以後用黑色布或者黑色塑膠袋包好就不會了，不要讓它見到光，我試過，管用！
3樓：匿名使用者
土豆發青是因為光的原因。
遮光儲存可以避免
土豆怎樣放置才能不變青色
4樓：大熊妙招
怎樣存放土豆，只要放它，半年都不生芽不變綠
5樓：細雨凝煙
不要被太陽曬，被風吹，放袋子裡密封好就行咯，切過的放水裡泡起
6樓：匿名使用者
放土裡///..不要有水....就可了!
怎樣儲存土豆不發青
7樓：小妙招小竅門
今天才清楚儲存土豆原來這麼簡單，放半年不發芽不發青，方法真棒，很棒的生活小妙招，生活小技巧，謝謝
8樓：匿名使用者
剛買來的土豆有潮氣，要在陰涼、通風處晾曬3-5天，然後貯存。你可以放在紙盒裡，每層土豆之間放一些幹的細土
另外，在放土豆的袋子裡，放上乙個蘋果，可以控制土豆出芽。
怎樣儲存土豆不青色
9樓：水瓶文星
儲存土豆主要是控制溫度，大概在3度~5度左右，有好條件的就可以放在控溫冰箱，用保鮮膜包好幾個就可以保證土豆不發青，要是沒有那麼好的條件可以選擇在家中通風且陽光常年照不到地方堆些沙子，這樣可以保持其乾燥和溫度不會太高也不會太低，把土豆分開放或者用網袋包好幾個土豆，但不要放太多，這樣以便土豆呼吸，不要掩埋，只要放在沙子上面就可以了，時不時去檢查一下，小心除病，不要將紅薯和土豆放在一起，容易互相影響而發芽，還可以把乙個青蘋果放在土豆上防止發芽。
土豆怎麼儲存不會發芽和發青
10樓：永恆的幸福快樂
土豆儲存不會發芽發青，主要有兩個方法。方法一：在乙個乾淨的紙箱裡墊上一層紙巾，放入土豆，封好口放在乾燥通風的地方儲存即可。
方法二：把土豆放在乙個塑膠袋裡，再放入乙個成熟的蘋果，紮緊袋口儲存就可以了。
土豆上面發青是怎麼回事啊
11樓：小超互娛樂
土豆的綠色是葉綠素的著色，本身是沒有毒害的，但是它反映了土豆中茄鹼量的公升高。茄鹼是一種有毒物質，0.2~0.5克茄鹼足以使乙個成年人喪命。這才是變綠土豆有毒的真正原因。
當土豆長期暴露在陽光下時，其中的茄鹼量就會增加，這是土豆為了防止被食草動物吃掉而形成的一種自我保護方式。茄鹼會使土豆的味道變苦，吃了含有茄鹼的土豆後，會感到口乾舌燥、心悸氣短、更嚴重的還會出現精神錯亂，出現幻覺，造成癱瘓。因此一但出現土豆發綠的情況，要及時將土豆扔掉，不要繼續食用。
12樓：點點在心
是有毒物質茄鹼。
土豆皮裡含有毒物質茄鹼，若發現土豆皮顏色發青，最好不吃，或者要將青色部分去除乾淨再食用，否則大量食用有可能引起噁心或腹瀉等。
馬鈴薯中毒：
馬鈴薯中含有一種叫「龍葵鹼」（茄鹼）的毒素，一般成熟馬鈴薯的龍葵鹼含量很少，不會引起中毒。但皮肉青紫發綠不成熟或發芽的馬鈴薯中，尤其在發芽的部位毒素含量高，吃了就容易引起中毒，感到咽喉發癢、胸口發熱疼痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
擴充套件資料
預防措施：
（1）、馬鈴薯中毒絕大部分均發生在春季及夏初季節，原因是春季潮濕溫暖， 對馬鈴薯保管不好，易引起發芽。因此，要加強對馬鈴薯的保管，防止發芽是預防中毒的根本保證。
（2）、 禁止食用發芽的，皮肉青紫的馬鈴薯。
（3）、 少許發芽未變質的馬鈴薯，可以將發芽的芽眼徹底挖去，將皮肉青紫的部分削去，然後在冷水中浸泡30～60分鐘，使殘餘毒素溶於水中，然後清洗。烹調時加食醋，充分煮熟再吃。熱和醋能加速龍葵素的分解，使之變為無毒。
但是以上做法不適用於發芽過多及皮肉大部分變紫的馬鈴薯，這些馬鈴薯即使加工處理也不能保證無毒。
人民健康網-帶皮吃有營養？聽聽專家怎麼說
13樓：小周高等教育**答疑
土豆皮發青，是土豆要發芽的徵兆。土豆皮發青之後，會形成一種毒素，叫做龍葵素，能夠對人體的消化系統產生不良影響，嚴重的還會引起供血系統與呼吸系統的問題。
龍葵素（solanine）是馬鈴薯中的有毒物質，也叫馬鈴薯毒素（也可見於茄子，未熟西紅柿），是一種有毒的糖苷生物鹼。能溶於水，有腐蝕性和溶血性，但遇醋酸加熱後能分解破壞。一般每百克馬鈴薯含有的龍葵素只有10毫克左右，不會導致中毒。
而未成熟的或因貯存時接觸陽光引起表皮變綠和發芽的馬鈴薯，則每百克中龍葵素的含量可高達500毫克，如果大量食用這種馬鈴薯就可能引起急性中毒。
14樓：匿名使用者
豆儲存通風透氣，最好不見光，見陽光的土豆就會發青了，發青的土豆龍葵素含量多，而且吃起來有麻麻的感覺，可以說是有毒，發青的最好都不要吃。如果有發青的土豆，可以用刀把發青的地方削掉，大面積發青就丟掉算了。
15樓：雪海隱香
見陽光和風的土豆就會發青，發青的土豆龍葵素含量多，有毒，不可以食用。
16樓：小公尺知道
由於放在家裡潮濕陰暗地方，長時間長出來的，不能吃
17樓：匿名使用者
如果只是綠色的還可以吃，但是如果發芽了就最好不要吃。
18樓：淨重二0一克
你將它們放在了潮濕的地方，長了黴菌，最好不要再吃了。
19樓：匿名使用者
放置時間太長了 都這樣 正常現象
發青的土豆怎麼處理？
20樓：大霧天
發了芽的「土豆」，毒素會增加50倍，食用後會引起食物中毒，嚴重的會致人發病。
1、不吃未成熟的青皮土豆。
2、對於土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。
3、去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。
4、利用龍葵素具有弱鹼性的特點，在燒土豆時加入適量公尺醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。
5、烹飪土豆要燒酥、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。
如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。
有醫學雜誌上說：孕婦若吃進太多的龍葵素，可能會使胎兒出現畸形，所以孕婦也更應特別小心。
21樓：匿名使用者
煮熟，少吃點，問題不大。
冬季土豆怎麼儲存不會發芽和發青
22樓：匿名使用者
大家是不是都有儲存土豆的困擾呢？一般我們買回來的土 豆，都是從商家那邊買回來直接放到塑膠袋裡面的，但是如果買回來放到塑膠袋裡面一直不管，乙個禮拜的時間我們再看一下土豆，土豆上面就會或多或少的有一些冒出頭來的有點淺色的嫩芽出來，這樣我們就浪費了大好的土豆而且也白買了。有時候我們在儲存土豆的時候，想著要低溫儲存的話這樣能儲存的時間稍微久一些。
所以直接放進冰箱裡，但是我們發現，就算放到冰箱裡的話我們過幾天也會看到有發芽的情況，所以想著如何能讓土豆儲存的時間稍微長一點。那麼就和大家討論下如何來儲存土豆會比較好一些吧。
如何儲存土豆比較好
首先我們應該選陰涼避光處儲存，如果稍微陰涼的話就能讓土豆儲存的稍微長一些，如果直接買回來放到一堆蔬菜裡面去儲存，就沒法避光而且溫度也會很高，所以二姐建議應該選擇陰涼避光處儲存，這也是儲存土豆的乙個首要條件。
另外我們需要考慮下如何抑制土豆發芽變青，這樣儲存的土豆才能防的時間更長久一些。
土豆的儲存方法
1、首先我們將要儲存的土豆和乙個蘋果放到一起，蘋果能起到抑制土豆更快發芽的作用。
2、將土豆表面的水分都仔細的擦乾淨，用軟一點的紙將每個土豆都包裹住，然後分開一些距離即可。
3、找乙個深一點的紙箱子，並且紙箱子要稍微厚一點，這樣也有利用我們避光去儲存土豆，然後將隔著紙的土豆和蘋果都放進箱子中去。
這樣都堆疊好就可以了，我們可以把土豆挨個都放在一起，但是要看一下裡面沒有壞土豆並且每個土豆都隔著紙，然後將紙箱放到陰涼乾燥的地方。
小貼士
1、擦土豆有技巧
二姐建議我們在擦拭土豆中的水分的時候，我們擦拭完表面的水分然後用軟一點的面巾紙再吸附一下多餘的水分。尤其是冬天的時候，土豆從外面帶回來都一層薄霜，等化開之後就都是水分了，所以我們多讓水分減少一些比較好。
2、土豆外皮儲存有技巧
我們在擦水分的時候，要盡量保持外皮的完整性，尤其是土豆上面買回來帶一點土，能起到保護外皮的作用。大家在儲存土豆的時候，盡量不要提前清洗土豆，本身土豆上面的土就能起到保護外殼的作用。如果都清洗掉了，這樣一方面水分比較多不容易儲存，而且外皮也容易壞。
23樓：戰火l紛飛
土豆種植巧管理
1、整地施肥，應選擇土壤肥沃，土層深厚，疏鬆，透氣性好，微酸性的沙壤土，播前要進行滅茬、深耕，耕深應達20厘公尺。結合翻地畝施入腐熟的有機肥2000千克/畝，同時根據土壤墒情入20千克以上的複合肥（氮、磷、鉀的比例為1:0.
5:2）。
2、種薯處理，選用適宜的優良品種，並應進行催芽處理，可將種薯攤晾在散射光下，保持15-20℃，直接催出短壯芽後，進行播種；播種前應用草木灰加百菌清加新高脂膜進行拌種，促使切塊的的刀口盡快的癒合，減少爛種，增加鉀素，防病害。
3、合理密植，適時播種，下種後應及時在地表噴施新高脂膜保溫保墒，防止土壤結板，提高出苗率。出苗後應及時中耕培土，應以除草、疏鬆土壤為主，並向苗根培少量土。同時配合噴灑新高脂膜防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。
4、田間管理，應及時鬆土、培土起壟，並適時澆水、中耕除草，合理施肥，同時應在土豆開花前、塊莖形成期和膨大期適時噴灑地果壯蒂靈，以有效控制地表上層枝葉狂長，加速地下塊莖超快膨大，增強抗禦蟲害能力，確保土豆的優質高效和豐收。
5、防治病蟲害，播種時或結薯前施辛硫磷3-4瓶/畝，除治地下害蟲，並配合噴施新高脂膜提高藥效；同時對於蚜蟲、二十八星瓢蟲、早疫病、晚疫病等病蟲害可根據植保要求噴施針對性藥劑進行滅殺，同時噴施新高脂膜800倍液鞏固效果。
土豆冬日施肥
1、不宜施用過多的含氯肥料。土豆不宜施用過多的含氯肥料,當氯濃度達到一定程度時,便會對植物根系產生毒害,它可使產品澱粉和糖的含量下降,影響產量和質量,嚴重的還會使作物出現死亡,因此慎用氯化銨、氯化鉀等肥料。
2、基肥施用有機肥。基肥施用商品有機肥,如施用普通農家肥必須經過堆漚高溫腐熟以殺滅草種和病原菌,有條件的還可將堆肥陳化1-2個月；基肥中施用的化肥應與種薯距離3-5厘公尺,以免影響種薯萌發和出苗。
3、葉面施肥要掌握時機。葉面噴施微量元素、地果壯蒂靈時需在上午10點前或下午3點後噴施效果較佳。苗身高度30厘公尺後噴霧第一次,每間隔7天再噴第2次和第3次。
提高地下果吸收營養能力和膨大活力,促進發育速度。
土豆晚疫病防治
1、選用抗病品種, 播種前應對種薯進行消毒殺菌處理（可用草木灰加百菌清加新高脂膜進行拌種）減少病菌源。同時剝種後應及時在地表噴施新高脂膜提高出苗率，形成一層保護膜，防治氣傳性病菌侵入。
2、加強田間管理，對低窪集水的地塊注意開溝排水，降低田間濕度，抑制病害發展，同時應在土豆開花前、塊莖形成期和膨大期適時噴灑地果壯蒂靈，以有效控制地表上層枝葉狂長，加速地下塊莖超快膨大，增強抗禦蟲害能力，確保土豆的優質高效和豐收。
3、藥劑防治。發病初期應根據植保要求噴施58%甲霜靈錳鋅粉劑（或70%安泰生可濕性粉劑）加新高脂膜800倍液進行防治，同時應及時消除病殘體並集中燒毀，同時噴施消毒藥劑加新高脂膜800倍液對全園進行消毒處理。
土豆塊莖畸形預防
加強田間管理，盡量保持生產條件的穩定，增施有機肥料，增強土壤的保水、保肥能力；根據馬鈴薯不同生育階段的需水情況，適時灌溉，保持適量的土壤水分和較低的地溫；加強中耕培土，減少土壤水分蒸發；選擇抗旱，不易發生二次生長的品種種植。
應在土豆開花前、塊莖形成期和膨大期適時噴灑地果壯蒂靈，以有效控制地表上層枝葉狂長，加速地下塊莖超快膨大，增強抗禦蟲害能力，確保土豆的優質高效和豐收。
在土豆播種時或結薯前施辛硫磷3-4瓶/畝，除治地下害蟲，並配合噴施新高脂膜提高藥效；對於蚜蟲、二十八星瓢蟲、早疫病、晚疫病等病蟲害，可根據植保要求噴施針對性藥劑進行滅殺，同時噴施新高脂膜800倍液鞏固效果。
冬季儲藏土豆
採用閒置的房屋進行冬季儲藏是一種理想的儲藏方法。將土豆種子分揀，把病塊和有傷殘的揀出後，把健壯的薯塊用新高脂膜500倍液浸泡，可防水分蒸發，防病菌感染，抗凍保溫，延長保鮮期。
裝進尼龍袋，在閒置的房屋內堆成垛，但垛一定要遠離四個牆壁，保持30厘公尺以上的距離，以防止遭受低溫的侵襲。然後用盆或碗盛清水，放置在屋**，在立冬節氣後，氣溫下降，當水面出現有冰凍的跡象時，要覆蓋棉被來保溫，在屋內掛一溫度計，根據溫度的顯示，來調整棉被的厚度，同時，在深冬季節，要在門上掛上門簾，窗戶掛窗簾，阻止外面的寒風侵入。
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