葡萄酒甜的好還是苦的好，紅酒是苦的好還是甜的好其中有什麼區別嗎？

1樓：劉凌左沛若

葡萄酒分脫糖和不脫糖兩種，脫糖分為乾紅和幹白，一般說葡萄酒是指酸，甜和澀的均衡。

2樓：清風

葡萄酒好不好不是通過天還是苦來判斷的。一般拿來評價一款酒我們一般用輕酒體或者重酒體，是否平衡來去評判它，而葡萄酒中主要有這麼些因素，酒精，酸度，單寧。這三個角度去判斷一款酒是否好。

喜歡甜還是喜歡苦(我更喜歡說澀)，只是個人口味的喜好。無傷大雅的

3樓：向麗娟

葡萄酒有苦味就是壞了。

紅酒是苦的好還是甜的好其中有什麼區別嗎？

4樓：東沐霖

紅酒是苦的好，還是甜的好？這具體要看紅酒的品種，如果是含糖量高甜型葡萄酒，那肯定是甜的葡萄酒比較好，一葡萄中的苦味，那是葡萄酒中單寧的成分較重所致，好不好具體也要看它的成分，還有葡萄酒的年份和葡萄的品種。

5樓：暖神格格

紅酒呢有甜葡萄酒還有乾紅乾紅的會苦啊.而甜紅葡萄酒了自然就會是甜的了

6樓：微言悚聽

紅酒那種先苦後有回甘的更好。單純的甜都不是紅酒的佳品

7樓：春花秋月和你

原裝品牌的葡萄酒，口感純正些，苦味輕，香味濃，現在市面上許多牌子的法國進口的某某牌，其實好多都是分廠勾兌的。買葡萄酒，建議你購買大品牌，如長城乾紅、煙台張裕公司等，葡萄酒分好多檔次，**高的，口感好點。

8樓：老張談三農

沒有人喜歡苦，但是紅酒太甜的話就成了果汁，好的紅酒應該從色澤、口感等多方面入手品，當然了也和每個人的消費習慣有關，沒有最好的，只有最適合自己的。

9樓：化潤

我來回答你提的問題，紅酒之所以有甜有苦，是因為加工環節不一樣，口感苦一點的，是因為它是乾紅，它加工時把糖份提出去了一部分，是整粒葡萄榨汁的，裡面有葡萄籽，大家都知道，葡萄籽裡含有豐富的營養，可以改善人的睡眠，更含有大量的花青素，長期飲用，可以使人年輕喲，而甜的紅葡萄酒，不但沒有提出糖份，還加入了一部分糖份，所以口感比較甜喲，但是不要喝太多，容易變胖喲，總之長期喝紅酒，對身體還是非常好的！希望我的回答可以幫到你喲！祝你幸福！

aqui te amo。

10樓：匿名使用者

苦的是乾紅，甜的是正常的，是苦是甜看你個人喜好。

11樓：匿名使用者

看你口味了。畢竟有人喜歡苦盡甘甜。

12樓：

紅酒是熱性還是涼性

紅酒屬熱性，也就是性溫。葡萄酒性溫味甘，入肝、脾、心。

有益心血管、養顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食慾、興奮強壯、消除疲勞、止血利尿的功效。主治食慾不振，手足無力，精神困倦，失眠，小便不暢。

①《本草綱目》：「葡萄酒暖腰腎駐顏色。」

②《飲膳食譜》：「葡萄酒運氣行滯，使百脈流暢。」

紅酒是甜的好還是苦的好甜的好

葡萄酒分脫糖和不脫糖兩種，脫糖分為乾紅和幹白，一般說葡萄酒是指酸，甜和澀的均衡。

酒的功效與作用1、紅酒有滋補作用

葡萄酒中的天然原料及釀製過程,使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,這都是人體必需補充和吸收的營養品.它可以不經過預先消化,直接被人體吸收.

特別是對體弱者,經常飲用適量葡萄酒,對恢復健康有利.葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(oligoe lement),具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧(ros)對人體的傷害(如對細胞中的dna和rna的傷害),這些傷害是導致一些-退化性疾病,如白內障,心血管病、動脈硬化、老化的因素之一.

因此,經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果.

2、紅酒可增進食慾

葡萄酒鮮豔的顏色,清澈透明的體態,使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嚐時酒中單寧微帶澀味,促進食慾.

獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質量,又使人興奮、放鬆心情.

3、紅酒有助消化的作用

在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的產量提高120毫公升(包括1克游離鹽酸).葡萄酒有利於蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧,可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性.因此,葡萄酒可以調整結腸的功能,對結腸炎有一定的療效.

甜白葡萄酒含有山梨酸鉀,有助於膽汁和胰腺的分泌.因此,葡萄酒可以幫助消化,防治便秘.

4、紅酒有美容抗衰老的作用

葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動.又有美容、防衰老的功效.

5、紅酒有利尿作用

一些白葡萄酒中,酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用,可防止水腫和維持體內酸鹼平衡.

6、紅酒有**作用

葡萄酒有減輕體重的作用,每公升幹葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15.

飲酒後,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加.

所以經常飲用幹葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素,而且有助於**.

7、紅酒殺菌作用

很早以前,人們就認識到葡萄酒的殺菌作用.

例如:感冒是一種常見的多發病,葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用,傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後,打入乙個雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼後飲用.

研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質.

8、紅酒可預防乳腺癌

最新試驗結果顯示:以葡萄酒飲料,餵養已誘發得了癌症的老鼠,發現葡萄酒對癌症有強烈的抑制作用.美國伊利諾斯藥科大學的研究人員,選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強.

美國科學家最近了現,葡萄酒裡含有一種可預防乳腺癌的化學物質,位於舊金山葡萄酒研究所的羅伊威廉士在華盛頓舉行的記者招待會上說,他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質.

這一物質這所以有這種功效,是因為它能抗雌激素,而雌激素與乳腺癌有關.

9、紅酒能抑制脂肪吸收

日本科學家發現,紅葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作試驗,老鼠飲用葡萄酒一段時間後發現,其腸道對脂肪的吸收變緩,對人作臨床試驗,也獲得同樣的結論.

葡萄酒有甜的和苦的，哪種才是好的葡萄酒呢？

13樓：林學禮

平衡口感的葡萄來酒可以算自

是好的葡萄酒。甜度的味覺並不能作為單一的評判葡萄酒是否為好酒的標註，評判葡萄酒可以從口感是否平衡、酒體是否飽滿和留香時長作為標準。

葡萄酒評價標準

1.平衡:也就是口感平衡.

所謂的口感平衡,就是感覺舒暢,圓潤,舒滑.對白葡萄酒來說,甜與酸的平衡是最重要的.對紅葡萄酒來說,由於單寧的含量高,使平衡變得相對複雜,所以紅酒的平衡是酸,甜和單寧之間的平衡。

好的葡萄酒一定是平衡的，也就是不會有一種感覺過於突出。

2.酒體:好的葡萄酒酒體飽滿，而差的葡萄酒酒體單薄，喝起來寡淡如水。這點我覺得是好葡萄酒和差葡萄酒從口感上最明顯的區別。

14樓：ii04743假暈

原裝品牌的葡萄酒，口感純正些，苦味輕，香味濃，現在市面上許多牌子的法國版進口的某權

某牌，其實好多都是分廠勾兌的。買葡萄酒，建議你購買大品牌，如長城乾紅、煙台張裕公司等，葡萄酒分好多檔次，**高的，口感好點。

紅葡萄酒買甜的還是有點苦的好？

15樓：傻坤家傻淺

酒款太多，不知道選哪一款

想入門，但是又一知半解

想品酒，但是不知道該如何入手

想喝「甜」一點的紅酒，不知道哪一款適合

想知道如何鑑別葡萄酒，增加自己的品味

想知道如何判斷紅酒的好壞，

想學會品鑑，順便喝一點好的葡萄酒

以及，想從入門到精通，讀懂葡萄酒的內涵

16樓：南明火焰男孩

當然是買甜的啊，誰會喝苦的啊。

葡萄酒苦的好？還是甜的好？

17樓：香竹青沐夏

喜歡甜還是喜歡苦(我更喜歡說澀)，只是個人口味的喜好。無傷大雅的

18樓：浩源公社

葡萄酒分脫糖和不脫糖兩種，脫糖分為乾紅和幹白，一般說葡萄酒是指酸，甜和澀的均衡。

19樓：樂著笑

甜的好，好葡萄都是甜的，釀的葡萄酒也是甜的，不是用糖新增的那種，能喝出來的，希望採納

葡萄酒是苦的好還是甜的好

20樓：我的花圃

葡萄酒苦的還是甜的？

21樓：匿名使用者

舌頭的不同部位專門負責不同的感覺。甜味主要靠舌前部感覺，酸味是靠舌頭兩邊來感覺，而舌後部重點感覺苦味。（舌頭還能感覺到鹹味，鹹味在葡萄酒中是不常見的）。

讓葡萄酒在口中轉動，使其有機會接觸到舌頭的各個部分，這樣你就不會錯過葡萄酒中的任何味道。

你讓葡萄酒在口中旋動的時候也是在為自己贏得時間。你的大腦需要幾秒鐘來辨別你的舌頭在品嚐什麼，而且要搞清楚是什麼味道。你的大腦最先體驗到的是某一種甜味，因為這種甜味靠葡萄酒在你口中最先接觸到的部位感覺到的。

酸性是第二步體驗到的（也就是一般人所說得酸味），然後感覺到的是苦味。當你的大腦辨別出甜味、酸味和苦味的時候，你可能也在考慮葡萄酒在口中的感覺是什麼——它是濃烈的、清淡的、醇美的、烈性的等等。

紅酒苦的好還是甜的好

22樓：影迷作品

紅酒呢有甜葡萄酒還有乾紅乾紅的會苦啊.而甜紅葡萄酒了自然就會是甜的了

希望對你有用望採納

女人喝甜葡萄酒還是喝苦的葡萄酒好

23樓：勞夏青悉能

說沒有甜紅葡萄酒的是不懂裝懂啊，紅葡萄酒依照糖分含量分為乾型、半乾型、半甜型和甜型，怎麼能說只有甜白而沒有甜紅，從保健美容角度來說，無論是乾紅還是甜紅都是沒有太大分別的，只要是紅葡萄酒就行，因為只有紅葡萄酒在釀製過程中是完整保留了葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物，才具有保健美容作用。

從口感角度來說，甜紅葡萄酒更適合女性飲用，乾紅很多女性難以接受那種苦澀感。

葡萄酒甜的好還是苦的好，紅酒是苦的好還是甜的好其中有什麼區別嗎？

葡萄酒有甜的和苦的，哪種才是好的葡萄酒呢

哪種紅酒好喝？最好是甜的，哪種紅酒或葡萄酒好喝，最好帶甜的，但價格不高？

自製葡萄酒有點苦怎麼辦，自製葡萄酒有點酸是怎麼回事

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