1樓：
是這樣的：牛奶饅頭牛奶饅頭玲瓏潔白，質地蓬鬆，起層、柔軟。 原料：
精粉250克，白糖25克，活性乾燥酵母2.5克，鮮牛奶100克，清水50克。 制法：
1．酵母加溫水50克攪勻，靜置備用； 2．麵粉過篩，放在盆內加白糖、鮮牛奶以及酵母和水成麵糰,揉透後用濕布蓋好，放在溫度約30度的地方，靜置發酵半小時； 3．將起發的麵糰揉勻，再用擀麵棍反覆擀壓三四次，最後擀成長30厘公尺、寬20厘公尺的長方形，卷成直徑約3厘公尺的圓卷，切成微型饅頭，擺入蒸籠中，保持30度左右的溫度，再靜置半小時； 4. 待饅頭生坯的體積膨脹至原來的1.5倍,即可用大火蒸熟。
蒸饅頭小竅門 （1）蒸饅頭時，如果面似發非發，可在麵糰中間挖個小坑，倒進適量白酒，等10分鐘後，面就發開了。
2樓：匿名使用者
絕對可以，而且更美味，回味無窮。
3樓：龍之刃者
這個當然可以，饅頭更有味道。
4樓：職場分析師云云老師
這個也是可以的，也是有發酵效果的
5樓：晉驪烴
可以發酵後味道非常的好。
6樓：sunny晨光熹微
可以的，用這個蛋糕沒問題的，很香。
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