1樓：手機使用者
。臭豆腐的歷史
臭豆腐是有著豐富文化底蘊的民間休閒小吃，距今已有近千年的歷史，其最風光的時代可追溯到清宣統年間，慈禧太后賜名「青方」，使得臭豆腐立即名揚天下，據歷史考證慈禧太后也有吃紹興臭豆腐的嗜好，還將其列為御膳小菜。臭豆腐好吃，究其原因還是那一罈好滷，滷的製作方法極其複雜，不僅僅是用新鮮蔬菜醃製讓其自然發酵，而是在其醃製和發酵過程中不斷加入各種香料精心調製，沒有幾年的時間不敢稱老滷或好滷。
。想學正宗長沙臭豆腐就來長沙神來福廚師培訓集團****。
臭豆腐專案優勢
臭豆腐加盟店品種豐富：黑豆臭豆腐，黃豆臭豆腐，黑公尺臭豆腐，醬汁臭豆腐，玉公尺臭豆腐、烏豆臭豆腐，無不受到顧客極高的評價，
臭豆腐加盟店擁有著各種品種都由咱的師傅手把手的傳授！親自操作保教包會！
臭豆腐加盟店有原清洗湯，滷湯、猛辣醬湯、酸辣湯等多種口味的臭豆腐加盟技術配送！真正的教您做出不同湯料的口味更是滿足了各個不同消費群體的喜好。
2樓：
是流程全部包教包會嗎
3樓：石家莊新東方廚師學校
建議到專業的學校學習，老師們一對一指導，短短時間就可以掌握核心技術，不用擔心學不好學不會
**能學習做長沙臭豆腐技術，急求學臭豆腐的地方
4樓：頭趙老闆
。臭豆腐的歷史
臭豆腐是有著豐富文化底蘊的民間休閒小吃，距今已有近千年的歷史，其最風光的時代可追溯到清宣統年間，慈禧太后賜名「青方」，使得臭豆腐立即名揚天下，據歷史考證慈禧太后也有吃紹興臭豆腐的嗜好，還將其列為御膳小菜。臭豆腐好吃，究其原因還是那一罈好滷，滷的製作方法極其複雜，不僅僅是用新鮮蔬菜醃製讓其自然發酵，而是在其醃製和發酵過程中不斷加入各種香料精心調製，沒有幾年的時間不敢稱老滷或好滷。
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臭豆腐專案優勢
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**可以學做長沙臭豆腐,臭豆腐**學最好
5樓：安徽新東方烹飪學校
可以去查詢專業的培訓學校參觀，諮詢一下，培訓學校有專業的老師，耐心教學
我想學長沙臭豆腐技術,去**學長沙臭豆腐做法好?
6樓：李律師在上海
您好 很高興回答您的提問
7樓：匿名使用者
隨便去幾個學校旁邊都有臭豆腐師傅 你學不學得到就看緣分了
8樓：匿名使用者
自從臭豆腐出了負面新聞後，在外地我都不敢吃臭豆腐
**可以學習臭豆腐？
9樓：當代汽車科技知識庫
實體培訓機構。在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異，其味道也差異甚大，但具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。長沙和南京的臭豆腐相當聞名，台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。南方街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌，同樣是油炸，但是內部中空且為黑色，臭味更為突出。
10樓：澤田27丶ta仯
我們湖北有：一、臭豆腐原胚三種：
1、外酥內嫩，和正宗長沙火宮殿臭豆腐源自同宗，口感相同；
2、外脆內嫩，油炸後擱置乙個小時，仍然非常脆，而一般的長沙臭豆腐油炸後幾分鐘就不呈脆性，同時臭豆腐裡面呈絲狀嫩豆腐，且極易入味，品嚐後給人煥然一新的感覺；
3、外脆內韌，臭豆腐油炸後，外部極脆，且內部呈韌性的網路結構，有嚼勁，極易入味。
二、臭豆腐顏色有三種：黃、黑、藍。
三、主要調料有四種：
1、鮮湯辣椒醬；
2、含香辣椒醬；
3、酸辣鮮醬；
4、六種可選甜醬。
四、湯料：雞香味鮮湯
（以上由鴻翔投資長沙河西調味料開發實驗中心生產）
五、輔助配料：香菜、蔥、榨菜條等！
臭豆腐說明
「臭豆腐」是一種極具文化底蘊的特色小吃,它源遠流長,古老而傳統,一經品味,常令人欲罷不能,
一嚐為快。「臭豆腐」其名俗氣、外陋內秀、平中見奇，風味迷人。"聞著臭、吃著香"的經典口號
已是耳熟能詳了！
11樓：
現如今學臭豆腐的地方很多，可以到專門的學校裡面去學習，在味道方面都是有保障的喲。
12樓：蘇州吳越老銀鋪
**可以學臭豆腐看尼在哪了很多地方都有吧，相關資料：
朋友在冠香、興 小）吃學的臭豆腐不過不是黑色的是那種白色的，味道個人嚐過挺好吃的嘿嘿，
不知道合不合適尼的口味畢竟每個人口味不一樣。
13樓：匿名使用者
我在海南做臭豆腐，是找河南開封的雲師傅臭豆腐學的
14樓：石家莊新東方廚師學校
建議到專業的學校學習，老師們一對一指導，短短時間就可以掌握核心技術，不用擔心學不好學不會
15樓：閔瀠
長沙有個 羅家臭豆腐。聽說現在在傳授技術 可以到他們的**裡面了解
正宗長沙臭豆腐培訓，**能學到真正的臭豆腐技術
16樓：匿名使用者
臭豆腐的歷史
臭豆腐是有著豐富文化底蘊的民間休閒小吃，距今已有近千年的歷史，其最風光的時代可追溯到清宣統年間，慈禧太后賜名「青方」，使得臭豆腐立即名揚天下，據歷史考證慈禧太后也有吃紹興臭豆腐的嗜好，還將其列為御膳小菜。臭豆腐好吃，究其原因還是那一罈好滷，滷的製作方法極其複雜，不僅僅是用新鮮蔬菜醃製讓其自然發酵，而是在其醃製和發酵過程中不斷加入各種香料精心調製，沒有幾年的時間不敢稱老滷或好滷。
臭豆腐專案優勢
臭豆腐加盟店品種豐富：黑豆臭豆腐，黃豆臭豆腐，黑公尺臭豆腐，醬汁臭豆腐，玉公尺臭豆腐、烏豆臭豆腐，無不受到顧客極高的評價，
臭豆腐加盟店擁有著各種品種都由咱的師傅手把手的傳授！親自操作保教包會！
臭豆腐加盟店有原清洗湯，滷湯、猛辣醬湯、酸辣湯等多種口味的臭豆腐加盟技術配送！真正的教您做出不同湯料的口味更是滿足了各個不同消費群體的喜好。
17樓：幸晗伊春桃
臭豆腐，是中國傳統特色小吃之一，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同型別，臭豆腐在南方又稱臭幹子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。
長沙臭豆腐技術培訓，我想學臭豆腐到**學最好
18樓：手機使用者
。臭豆腐的歷史
臭豆腐是有著豐富文化底蘊的民間休閒小吃，距今已有近千年的歷史，其最風光的時代可追溯到清宣統年間，慈禧太后賜名「青方」，使得臭豆腐立即名揚天下，據歷史考證慈禧太后也有吃紹興臭豆腐的嗜好，還將其列為御膳小菜。臭豆腐好吃，究其原因還是那一罈好滷，滷的製作方法極其複雜，不僅僅是用新鮮蔬菜醃製讓其自然發酵，而是在其醃製和發酵過程中不斷加入各種香料精心調製，沒有幾年的時間不敢稱老滷或好滷。
臭豆腐專案優勢
臭豆腐加盟店品種豐富：黑豆臭豆腐，黃豆臭豆腐，黑公尺臭豆腐，醬汁臭豆腐，玉公尺臭豆腐、烏豆臭豆腐，無不受到顧客極高的評價，
臭豆腐加盟店擁有著各種品種都由咱的師傅手把手的傳授！親自操作保教包會！
臭豆腐加盟店有原清洗湯，滷湯、猛辣醬湯、酸辣湯等多種口味的臭豆腐加盟技術配送！真正的教您做出不同湯料的口味更是滿足了各個不同消費群體的喜好。
19樓：安徽新東方烹飪學校
可以去查詢專業的培訓學校參觀，諮詢一下，培訓學校有專業的老師，耐心教學
20樓：匿名使用者
你好小哥哥，你很有眼光啊，臭豆腐是小吃王者，非常好的技術，我知道乙個做的很不錯的，在開封，他是雲師傅臭豆腐，桃李滿天下，找他（最開始是135的號，再撥0381，最後打6258，就是他了），你可以試試哦，不會失望。，一次交給三種臭豆腐製作方法，包括（老長沙灌湯臭豆腐，網紅新派泡菜臭豆腐，河南版傳統澆湯臭豆腐）。
長沙臭豆腐怎麼製作，正宗湖南長沙臭豆腐的製作方法？（要有詳細的製作步驟）
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臭豆腐是怎麼做的，臭豆腐是怎麼做？
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