1樓:美菱吧
不需要長篇大論的說,很簡單!
1、熱帶水果、蔬菜是不能放在冰箱內儲存的,這樣會加速食物的變質;
2、從超市買回來的食物,有包裝的話,上面肯定都寫了儲存的溫度和時間,注意看一下,按照要求進行儲存。
美菱冰箱提醒大家:冰箱不是保險箱,任何食物放在冰箱時間過長,都會導致養分流失、食物變質。
2樓:
大家都喜歡把食物放進冰箱裡去保鮮,但並不是所有的食物都能放進冰箱,尤其是以下這幾種常見食物:
1、香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。
2、鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。
3、黃瓜:在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。
4、西紅柿:經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。
5、麵包:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。
6、黃瓜青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
7、火腿:若在冰箱中貯存,其中的水分極易結冰,從而促進了火腿內脂肪的氧化作用,火腿質 量就會明顯下降,使保持期限大大縮短。?
8、巧克力:夏天室內溫度一般在25℃左右,這時如果把巧克從冰箱中取出,巧克力表面就會立即結霜,時間一長,巧克力就會因發潮而霉變或生蟲。
9、葉子菜:最好不要在冰箱存放,應隨買隨吃。
各種食品放冰箱能放多久列表
鮮蛋:冷藏30~60天
熟蛋:冷藏6~7天
牛奶:冷藏5~6天
酸奶:冷藏7~10天
魚類:冷藏1~2天 冷凍90~180天
牛肉:冷藏1~2天 冷凍90天
肉排:冷藏2~3天,冷凍270天
香腸:冷藏9天, 冷凍60天
雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天
罐頭食品:未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天
咖啡:已開罐冷藏14天
蘋果:冷藏7~12天
柑桔:冷藏7天
梨:冷藏1~2天
熟西紅柿:冷藏12天
菠菜:冷藏3~5天
胡蘿蔔、芹菜:冷藏7~14天。
3樓:13只王道
儲藏和冷凍食物有一些禁忌:
1、熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。
2、存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。
3、食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內空間。
4、不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裡,以免凍結在蒸發器上,不便取出。
5、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑膠袋封裝,在冷凍室儲藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾,放入箱內最下面,以零上溫度貯藏為宜。
6、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。
7、存貯食物的電冰箱不宜同時貯藏化學藥品。
8、密封真空包裝的中藥湯劑最好在冰箱冷藏室0℃-5℃範圍內儲存,儲存時間應在7-14天,最好不要超過7天。
存貯以下食物時應注意:
香蕉:如將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝:如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使之表皮發黑、果肉變味。
西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。
火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。
巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發霉變質,失去原味。
【不宜放進冰箱的15種食物】⑴香蕉;⑵鮮荔枝;⑶黃瓜;⑷西紅柿;⑸麵包;⑹青椒;⑺火腿;⑻巧克力;⑼葉子菜;⑽中藥;⑾吃剩的月餅;⑿魚不宜久存;⒀解凍後的冷凍食品;⒁茄子;⒂南瓜。
4樓:匿名使用者
像火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、香蕉等熱帶水果,由於比較怕冷,因此,不適宜放在冰箱中冷藏。如果出現黑斑,就說明水果被凍傷了,不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質。最好放在避光、陰涼的地方貯藏。
此外,熱帶水果從冰箱取出後,在正常溫度下會加速變質,所以要盡早食用。
哪些食物不能放進冰箱,什麼食物不能放進冰箱?
香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉...
什麼東西不能放進冰箱裡,哪些東西不能放冰箱裡?
是非娛樂 香蕉 荔枝放在冰箱會加速腐敗,麵包蛋糕放在冰箱會加速乾硬,巧克力長期放在冰箱也會導致口感不好。 批准通過 小貓小狗千萬不要放進去啊。 永遠的薩克斯 巧匠 這個問題有很多人問n遍了,點搜尋答案就可以了。哪些東西不能放冰箱裡? 邊夏柳鞠芬 貯藏和冷凍食物 有六大禁忌 熱的食物絕對不能放入運轉著...
為什麼熱水不能放進冰箱,熱水為什麼不能放在冰箱裡
有人吃完飯立即把吃剩的熱菜 飯放入冰箱中儲存,或當口渴難耐時把剛沖開的飲料放入冷凍室 冰鎮 這些做法雖然一時省事 食物降溫速度快,但對電冰箱的損害卻是非常大的。因為熱食物放入電冰箱內,會使冷凍室 或冷藏室 溫度迅速上公升,溫控器很快接通壓縮機電路,製冷系統開始工作,吸熱降溫。由於冰箱內溫公升幅度較大...