1樓：匿名使用者
羅馬花椰菜
俗稱青寶塔，是一種可食用的花椰菜，十字花科蕓薹屬甘藍種植物。
羅馬花椰菜烹飪時爆炒時間不可過長，也不耐高溫長時間處理，以防養分丟失及變軟影響口感，不如熱水短時焯過之後加調料食用。加工羅馬花椰菜時，先用手掰成小花瓣，以求得花瓣完整，花托鮮嫩，也可食用，較長的花托應用刀橫切成片，可與花瓣同炒。
請問這是什麼菜，要怎麼吃呢？
2樓：匿名使用者
這是秋葵
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。它的屬性偏寒涼，燙熟後蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用，可以稍微平衡它的寒涼，但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，還是不宜吃太多。秋葵加入咖哩和其它調味料一起煮，味道便迥然不同，對秋葵不大習慣的人，不妨一試。
秋葵也能生食，洗淨後冷藏能儲存幾天，鮮味不減。不過，秋葵跟蔬菜一樣，因為含有較多的鉀，洗腎病患要燙過再食用。料理時，可把汆燙後的秋葵，卷上培根，再撒點起司粉，用錫箔紙包覆後放進烤箱烘烤，由於秋葵跟起司都富含鈣質，可以增加鈣質的攝取量。
最適合的器皿：鋁、不鏽鋼、搪瓷器皿。
忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，你會看到秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。
最適合的切法：整根或切半。[1]
秋葵是很有營養的一種蔬菜，尤其是裡面的籽和膠液更具有獨特的保健功效，所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪。如嫌太大，充其量也只能對半切開、切十字刀或切段，千萬不可切薄片或絲。
最適合的烹飪方法：炒、炸、燉。
炒，對於營豐富的蔬菜，我們一貫提倡大火快炒，變色出鍋，因為本身鮮嫩，不用放過多調料，就連鹽也是起鍋前放。清炒或與蝦、肉配都不錯。
炸，有營養的東西不要讓它直接過油，外面裹上雞蛋液、玉公尺粉或包上肉片、培根之類再炸，不光內裡不損，且外焦裡嫩十分爽口，外面包裹東西的味道也入到秋葵裡了。
燉，宜與肉類及海鮮燉湯，這時對半切開秋葵更合適，讓秋葵的營養燉進湯裡，味道滲進主料裡。
3樓：匿名使用者
這這個菜名叫秋葵，經常吃對胃潰瘍胃病有很好的幫教。
4樓：再別康橋要留心
這是秋葵。
參見秋葵做法大全：
5樓：lrxbb餘生
黃秋葵。清炒，焯水後涼拌。煮湯。怎麼吃都可以
6樓：汽車維修高階技師
秋葵，可以炒菜，做湯。可以去搜一下秋葵的做法。
7樓：匿名使用者
秋葵，炒或煮熟沾蒜泥都可以
8樓：匿名使用者
秋葵！太老的不要吃，新鮮的嫩的好吃，去頭後，切條切塊炒肉片吃。。。
9樓：1人中子
我們叫牛角椒，可以炒肉，很好吃。
請問這是什麼草，能吃嗎？
10樓：復讀的孩子
這是紫玄月，中文正式名黃花新月，屬於菊科厚敦菊屬菊屬的被子植物，是多肉植物的吊蘭品種之一，葉片非常奇特，常被誤認為千里光屬，是不能吃的。
一、紫玄月的形態特徵：
葉片呈長梭狀，略彎曲，猶如一輪新月，基部簇生，隨著生長呈互生狀。春季開黃色小花，在光照充足的情況下莖與葉會由綠轉紫紅色。
二：紫玄月的生長環境：
喜陽光充足、溫暖、乾燥的環境。盛夏時節會半休眠，要減少澆水，並且不要施肥。生長季節澆水見幹見溼即可，每月施1次磷鉀複合肥。安全越冬溫度為10℃以上。
三、養紫玄月的好處：
紫玄月的觀賞性較高，枝條上面好像乙個個小葡萄，垂下來比較的美觀，並且長勢旺盛，一段時間就能形成一道獨特的景觀，放在家中美觀性較好，能給人帶來好的心情，能跟家中的家具協調起來，裝點家居環境。並且多肉可以通過光合作用釋放出氧氣，促進人們的呼吸，使人們身體健康。
11樓：殳良駿勇巧
那可以多吃一點，野外的草營養沒有流失哦！草越黃就證明營養越少。
12樓：風燭殘年之際
洋竹草callisia repens linnaeus
不建議食用
13樓：偶孤丹玄代
哦是怕割嘴呀
我家現在吃幾口提草在吃幾口這個草
就像人吃飯就著菜似得來自安卓客戶端
14樓：匿名使用者
這是紫金牛科植物硃砂根的果，其果無食用價值！硃砂根，別名：大羅傘、平地木、紅銅盤、八角金龍(花名:
金玉滿堂、**萬兩、富貴子)、涼傘遮金珠、平地木、石青子，珍珠傘（江浙），鳳凰翔（膓）、郎傘樹、龍山子（廣東），山豆根、八爪金龍、豹子眼睛果（雲南），萬龍、萬雨金（台灣）、三兩金（湘西一帶）。硃砂根為常綠灌木， 果實繁多， 鮮紅艷麗， 與綠葉相映成趣， 極為美觀， 具有極大的觀賞價值； 耐蔭性及匍匐發達的根系使其在景觀林下的固土作用明顯， 生態效益突出； 藥用性及其它經濟實用性又使其經濟價值倍增， 是乙個不可多得的觀賞、 生態及經濟三用植物。根及全株入藥，味苦性涼。
有清熱降火，消腫解毒、活血去瘀、祛痰止咳等功效。主治扁桃體炎、牙痛、跌打損傷、關節風痛、婦女白帶、經痛諸病。
15樓：匿名使用者
洋竹草沒錯 根莖脆弱，沒穿刺力所以用來屋頂丶牆壁隔熱綠化的植物 不能吃
請問這是什麼菜？怎麼吃？
16樓：
請給他熬點普通的稀飯 易吸收 如果她發燒的話 建議你用紅糖熬薑水雖然會很辣版 但是喝了後 讓他在被窩裡悶著睡一權覺 將汗發出來 還有一定要多喝水用冰糖來熬梨水也很好 梨是寒性水果西瓜也很好 以上是我一直以來用的方法 希望你男朋友能早日**
這是什麼菜？怎麼吃啊？
17樓：匿名使用者
這個是紅葉bai甜菜，學名du厚皮菜，又稱莙zhi薘菜(本草綱目)、豬乸菜
dao(粵）、海白菜回(陝)、紅
菾菜、紫菠菜。答
紅葉甜菜為藜科甜菜屬多年生草本觀葉植物，多作2年生栽培，主根直立，植株高80厘公尺左右；喜光、好肥、耐寒力較強；原產歐洲，我國長江流域地區栽培廣泛。
紅葉甜菜不僅具有其獨特的觀賞價值，而且具有良好的食用和藥用價值；紅葉甜菜為鹼性蔬菜，可糾正人體內酸性環境，有利於體內酸性平衡。紅葉甜菜性味甘涼，鮮嫩可口，具有清熱解毒，清淤止血，美容健脾之功效；可生吃、炒食、焯後涼拌，也可炒食做湯、做餡等。
炒紅甜菜
用料：1把、食鹽 3g、植物油 2湯匙
做法：1、紅甜菜用清水冼淨，瀝乾水份備用
2、把紅甜菜撕成5厘公尺左右長的段兒。
3、鍋中加入適量植物油，燒熱，注意油溫不要太高。先放甜菜杆翻炒幾下，再加入葉子，快速翻炒幾下，調味兒（少許鹽）出鍋。
請問一下這是什麼菜，要怎麼吃？
18樓：琵琶舊語宿遲暮
這叫西芹 我們家一般是西芹炒肉 你也可以網上看一下很多 以下給你做參考
西芹綠芽
【原材料】：西芹、綠豆芽、香乾、胡蘿蔔 調味料：生薑片、大蒜瓣、花椒粒、乾紅辣椒、食鹽、食用油。
【步驟】：
1、綠豆芽掐去根部，用清水洗乾淨。
2、鍋內放入足量的水，大火燒開。
3、放入洗淨的綠豆芽，大火焯煮1分鐘。
4、西芹去莖切條。
5、接著放入西芹條，繼續大火焯煮1分鐘。
6、胡蘿蔔洗淨，去皮後切成細條。
7、胡蘿蔔條放入鍋中，用筷子攪拌一下。
8、撈出蔬菜，立即用涼水沖涼降溫。
9、過涼的蔬菜放入乾淨無水的深碗中。
10、香乾用清水衝一下，用切菜器切成細條狀。
11、切好的香乾條擺放在放入碗中的蔬菜上。
12、大蒜、生薑片放入1個小碗中，撒入一點食鹽，用擀麵杖搗成泥。
13、搗好的蒜泥和生薑泥放入碗中的香乾條上。
14、根據各人口味，在蔬菜上均勻的撒入適量的食鹽。
15、取乙個乾淨無水的小勺，倒入適量的食用油，加入幾粒花椒和乾紅辣椒段。
16、打**，火苗調到最小，把小勺放在火的上方，炸至花椒和乾辣椒變色出香味，關火。
17、撿去雜質，把炸好的香辣油潑在生薑蒜泥上。
18、用筷子把食材攪拌均勻即可。
西芹百合
西芹百合
【特點】：西芹脆、百合酥、略苦，清涼爽口。
【功效】：芹菜： 性味甘涼，具有清胃、滌熱、祛風之功效，含較多的膳食纖維。百合: 味甘微苦，性平，有潤肺止咳、清心安神之功。
【典故】： 清：黃宗羲《種百合》：
「磽確山田另一塍，初移百合影層層。採來瀑布山邊種，送自頭陀寺裡僧。卻信佳詩可治病，從今清淚不沾膺。
太平猶記圖花萼，倡和流傳我亦曾。」又注：「王維詩言百合止淚。
」[1]
烹製材料（三人份）
【材料】：西芹（3根）、鮮百合（4只）、鮮基圍蝦（200克）、紅蘿蔔（1/4只）、姜（2片）
【醃料】：雞蛋清（1/2只）、鹽（1/6湯匙）、雞粉（1/3湯匙）、生粉（1/2湯匙）、公尺酒（1湯匙）
【調料】：油（3湯匙）、鹽（1/5湯匙）、雞粉（1/2湯匙）、生粉（1/2湯匙）
【貼士】：
1、要想吃到鮮嫩的蝦仁，除了放蛋清和生粉醃製外，煸炒的時間不宜過長，否則蝦仁會變老不好吃。
2、鮮百合不可炒久，待蝦仁炒好調味後，才倒入鮮百合拌炒均勻，澆入生粉水勾芡便可；鮮百合很容易因高溫而失去清香之味和爽脆的口感。
3、鮮百合能養陰益氣、清心安神、潤肺止咳，還可以清肝肺的熱氣，尤其對因睡眠不足、多食煎炸、有口氣和牙齦出血等症更為適宜。
4、芹菜中的纖維素很多，常食西芹不僅有利於**，還可以促進食慾、降壓健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液迴圈等功效。
西芹百合炒肉
【特色】：口味感鮮、色澤鮮豔，士多啤梨可用菠蘿等水果代替，味道略有不同。
【原料】：四川臘肉150克，西芹、百合、士多啤梨各100克。
【步驟】：
1、臘肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣開洗淨，士多啤梨切成片。
2、鍋中放水燒開，加西芹、百合過一下油水，臘肉也過一下開水。
3、鍋中放2勺油，燒至溫油，臘肉放同鍋中過一下。
4、炒鍋中留底油，放入蒜茸、薑片起鍋，把主配料同放鍋中一起翻炒，加鹽、味精、糖、水澱粉淋芡即可。[2]
西芹百合
【步驟】：
1、鮮蝦去頭尾，剝殼洗淨瀝乾水，加入1/2只雞蛋清、1/6湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1
西芹百合(未配蝦仁)
/2湯匙生粉和1湯匙公尺酒拌勻，醃製15分鐘。
2、洗淨西芹，斜切成小段；將鮮百合掰成一片片，洗淨瀝乾水；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水待用。
3、紅蘿蔔去皮洗淨，切半後斜切成薄片；姜去皮洗淨，也切成薄片。
4、燒熱3湯匙油，爆香薑片和紅蘿蔔片，倒入西芹翻炒1分鐘，注入1/3杯清水煮沸。
5、倒入醃好的蝦仁，與鍋內食材一同炒勻，加入1/5湯匙鹽和1/2湯匙雞粉調味。
6、倒入鮮百合拌炒均勻後，澆入生粉水勾芡，即可出鍋。
19樓：匿名使用者
煮著吃！.
........
請問這是什麼菜？怎麼吃的？
20樓：系外星系
一，這是山苦蕒，別名:苦菜、節託蓮、小苦麥菜、苦葉苗、敗醬、苦麻菜、黃鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦蕒、苦丁菜、苦碟子、光葉苦蕒菜、燕兒衣、敗醬草。為菊科植物山苦蕒的全草或根。
早春採收，洗淨，鮮用或曬乾。生於山地及荒野，為田間雜草。分布於中國北部、東部和南部。
二，食用價值：苦菜的營養價值比較高，含蛋白質、糖、食物纖維、鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等礦物元素，以及維生素b1、維生素b2、維生素c、胡蘿蔔素、菸酸等。此外，還含有膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。
苦菜能清熱、涼血、解毒。對急性黃疸型傳染性肝炎、急性細菌性痢疾、慢性支氣管炎、口腔炎、膽囊炎以及急慢性盆腔炎等症都有一定的療效。用它外敷，還可治刀傷、燒傷、蜂螯蛇蠍咬傷與瘡癤腫痛等。
涼拌苦菜
原料:苦菜500克，蒜泥10克。
制法:將苦菜去雜洗淨，入沸水鍋焯透，迅速撈出洗去苦味，擠乾水切碎，放入盆中待用;將蒜泥、鹽、味精、香油和醋放在小碗中攪勻，澆在苦菜上拌勻即可。
功效:清熱解毒，涼血止痢。適用於痢疾、黃疸、血淋、痔瘻、疔腫等病症。
三，適宜人群：
1，宜食:營養豐富，一般人均可食用。
2，忌食:脾胃虛寒者不宜吃，不能與蜂蜜共食。
請問這是什麼水果，怎麼吃，請問這是什麼水果？怎麼吃法？
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