1樓：財迷金牛來
親，這個叫做沙葛。也叫豆薯，豆科，6種，原產熱帶美洲，現廣佈於東半球熱帶地區，其中豆薯(沙葛)pachyrhizus erosus 中國西南部各省常見栽培，取其地下塊根供生食或熟食，種子有劇毒，忌食，但可作防治蚜蟲的殺蟲劑。草質、纏繞植物;羽狀3小葉，常**或有角，有小托葉;花排成腋生的總狀花序，常簇生於花序軸腫脹的節上;萼二脣形，上脣頂微缺，下脣3 齒裂;花冠青紫色或白色，伸出萼外，旗瓣闊，基部有耳;雄蕊10，二體(9+1);子房有胚珠多顆，花柱長，先端旋卷，沿內彎一面有毛;莢果狹，扁平或腫脹，在種子間有下壓的槽紋。
豆薯 ，[ 別名芒光，沙葛、涼薯、土瓜，地蘿蔔，湖北、貴州大部分地方叫地瓜，海南則叫葛薯(又寫作"葛薯")，福建等地稱其為番葛(huan kua，義同外來特種加"番"表示)，潮汕地區稱其為力縛、閘道器。我國四川、湖北、重慶地區和臺灣省栽培較多。
豆薯屬豆科豆薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生纏繞性草質藤本植物。豆薯的塊根肥大呈圓形、圓錐形，皮、瓤都是白色，無核，脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，還含豐富的維生素c，可生食，也可熟食，總之很好吃。種子及莖葉中含魚藤酮(c23h22o6)，對人畜有劇毒，可製成敵敵畏等殺蟲劑。
豆科(leguminosae)豆薯屬一年生纏繞性草本。又名地蘿蔔、涼薯。以塊根供食用。
分佈於熱帶美洲和熱帶亞洲。中國長江以南普遍栽培，以貴州、四川、湖南、廣東、廣西、湖北等地生產較多。
豆薯在北方也可栽培，但面積較小，屬稀特蔬菜行列。
山芋與番薯，都是澱粉質很豐富的食品，品種相近，山芋是中國舊種，番薯是海外傳來的新種。在形式上，山芋近圓形，番薯多長形。山芋較大，番薯較小。
山芋味甜，番薯本身無味。《辭海》資料，晉代嵇含《南方草木狀》中所載的"甘薯"，據農學家丁穎考證，是薯蕷科的甜薯(dioscorea esculenta)。但旋花科的番薯也被稱作甘薯。
豆薯食用部分為肥大的塊根，富含糖類、蛋白質，據測定，每千克塊根中含水分810~880克、碳水化合物76~119克，及一些礦物質、維生素等。其肉質潔白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，並能加工製成沙葛粉，有清涼去熱功效。
老熟塊根中澱粉含量較高，可提製澱粉。種子和莖葉中含有魚藤酮(c23h22o6)，對人畜有毒，可用以制殺蟲藥劑。
豆薯塊根耐貯藏，可調節蔬菜**。印度和東南亞各國也食其嫩莢。
營養分析
1.豆薯食用部分為肥大的塊根，含豐富的水分、碳水化合物，富含糖類、蛋白質，及一些礦物質、維生素等;
2.能加工製成沙葛粉，可以起到清涼去熱的功效。
食療作用
可生食、熟食，加工製成沙葛粉，有清涼去熱的功效。
豆薯抗腫瘤蛋白
從豆薯種子中經過特定的方法純化分離出一種新的豆薯抗腫瘤蛋白。豆薯抗腫瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。
2樓：蓮子
沙葛，又叫涼薯，地瓜
這是什麼菜？
3樓：齊品達真好吃
這道菜叫，男人靠得住，母豬會上樹
大概意思就是覺得男人靠不住，諷刺的不過也有一些搞笑的成分在裡面
請問這是什麼菜？？
4樓：是隔壁老王吶
看**的樣子，網上買的這個菜像是小白菜/油菜，可能有些地方也叫生菜吧，一些蔬菜很容易分不清
5樓：誠信為本
從**看就是生菜。生菜幼苗就這樣。由於你是種著玩，密度大，難以長成生菜坨（tuó）。
6樓：龍
這個好像是白菜，但是不是生菜，不過是什麼還是你知道。
這是什麼菜？
7樓：匿名使用者
你好，這不是菜，是大黃，一味中藥，在農村的田野裡面很常見，主要用於調理牲畜的大便不暢的情況。
8樓：匿名使用者
應該是菸草
菸草（學名：nicotiana tabacum l.）是茄科菸草屬植物，一年生或有限多年生草本，全體被腺毛；根粗壯。
莖高0.7-2米，基部稍木質化。葉矩圓狀披針形、披針形、矩圓形或卵形，頂端漸尖，基部漸狹至莖成耳狀而半抱莖。
花序頂生，圓錐狀，多花；花梗長5-20毫米。蒴果卵狀或矩圓狀，長約等於宿存萼。種子圓形或寬矩圓形，徑約0.
5毫米，褐色。夏秋季開花結果。[1]
原產於南美洲。中國南北各省區廣為栽培。菸草是喜溫作物，對溫度的反應比較敏感，不同的溫度條件對菸草的品質、產量影響比較大。優質菸草在生育期內對溫度的要求是前期較低、後期較高。
作菸草工業的原料；全株也可作農藥殺蟲劑；亦可藥用，作麻醉、發汗、鎮靜和催吐劑。
形態特徵
一年生或有限多年生草本，全體被腺毛；根粗壯。莖高0.7-2米，基部稍木質化。
葉矩圓狀披針形、披針形、矩圓形或卵形，頂端漸尖，基部漸狹至莖成耳狀而半抱莖，長10-30（-70)釐米，寬8-15（-30）釐米，柄不明顯或成翅狀柄。花序頂生，圓錐狀，多花；花梗長5-20毫米。花萼筒狀或筒狀鐘形，長20-25毫米，裂片三角狀披針形，長短不等；花冠漏斗狀，淡紅色，筒部色更淡，稍弓曲，長3.
5-5釐米，簷部寬1-1.5釐米，裂片急尖；雄蕊中1枚顯著較其餘4枚短，不伸出花冠喉部，花絲基部有毛。蒴果卵狀或矩圓狀，長約等於宿存萼。
種子圓形或寬矩圓形，徑約0.5毫米，褐色。夏秋季開花結果。
9樓：匿名使用者
芥藍，又名：白花芥藍、綠葉甘藍、芥蘭、芥藍菜、蓋菜，為十字花科、蕓薹屬一年生草本植物，栽培歷史悠久，是中國的特產蔬菜之一。
這叫什麼菜？
10樓：匿名使用者
中國人是很會吃的，所以中國人燒出來的菜實在是非常的美味，不僅僅中國人喜歡，甚至整個世界對於中國菜都是十分喜好。
11樓：
快點準備菠菜，西蘭花，豆角，西紅柿，這幾個菜都比較好吃
12樓：箕茵
這叫什麼萊，你都忘了發**上來吧，沒**怎麼知道是什麼菜呀，萊有那麼多花樣，補個**上看看，就會告訴你是什麼菜，應該怎麼做。
13樓：射手望著窗外
就是這個菜，你沒見過也沒吃過，問都沒問過看你來讓你垂涎欲滴看不著讓你心裡難受，所以說這個菜你是永遠得不到的菜，你也不是這個菜，你就是很菜。
14樓：wdm戈壁紅柳
這叫什麼菜呢？你也沒有**發過來，我們也看不到，那你就慢慢猜
15樓：開心就好
看不到**，你把那個**發出來看一下，就知道是什麼菜了，
16樓：仉葦
沒**那應該不是吃的菜吧。如果是找朋友合適自己的對自己家人好的那就是好菜。
17樓：
快點準備很多，不如b如白菜，菠菜，油菜，西蘭花等等
18樓：保護我方亮哥
從你的文字描述上可以推測應該是白菜，可以解釋為什麼也沒有，一窮二白。
19樓：睛暖花開風和日麗
這叫做你是我的菜……吃定了！
20樓：
你也沒有**，這讓我們怎麼說？它是什麼菜呢？也沒看著
21樓：甜心
又沒有**，誰知道叫什麼菜，只有你自己知道，如果你不知道，為什麼不發**，叫人無法回答你
22樓：匿名使用者
哥們有**嗎 可以發一個**
23樓：瑞辰
我們生活中的菜通常能做副食品的植物，如蔬菜；或經過烹調供下飯下酒的蔬菜、蛋品、魚、肉...這些都是菜啊，不知道你要說的是哪些菜呢？青黃色。
菜系不同地區菜餚烹調在理論、方式、風味等方面具有不同獨特風格的體系。中國的八大菜系：魯菜、徽菜、川菜、蘇菜、粵菜、浙菜、閩菜、湘菜，
24樓：吉瑩潔
這是蕨菜 又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜（還有部分地區叫“狼幾頭”）。學名：pteridum aquilinum var.
latiusculum.中名：蕨，別名又叫作龍頭菜、如意菜等。
屬於鳳尾蕨科。 喜生於淺山區向陽地塊，多分佈於稀疏針闊混交林。其食用部分是未的幼嫩葉芽。
蕨菜野生在林間、山野、松林內，是無任何汙染的綠色野菜，不但富含人體需要的多種維生素，還有清腸健胃，舒筋活絡等功效。蕨菜食用前經沸水燙後，再浸入涼水中除去異味，便可食用。經處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜。
還可以炒吃，加工成乾菜，做餡、醃漬成罐頭等。 植物學特徵 蕨菜為水龍骨科多年生草本...
請問這是什麼菜？
25樓：君君
我看就是小白菜，就是長大了些的小白菜，因為我們菜市場就有賣的，我買過，包蒸餃子特別的好吃！
26樓：f掩悲傷演快樂
這個菜樣像是田葉菜，生長速度非常快。
27樓：yinqi小芳
這個有點像菠菜，在農村鄉下來說，很多人種這種菜的，不是很好吃，但它的營養價值很高，有時吃起來澀澀的，不是很想吃，不過也有的人很喜歡吃，這就是青菜蘿蔔各有所喜。自己不喜歡的東西，別人也有人會喜歡的。
28樓：匿名使用者
這是什麼菜？看你**上顯示的應該是菠菜。不知道有沒有看錯呢。我感覺是菠菜。因為就菠菜長這樣的葉子的。
29樓：匿名使用者
這是什麼菜？這應該是黃花菜，黃花菜，這是我們東北這邊的特產黃花菜。
30樓：匿名使用者
像是牛皮菜，也叫莙薘菜，葉甜菜
31樓：匿名使用者
這是青菜，也叫菠菜。
請問這是什麼菜，請問這是什麼鳥
太刀砍電線 蒜薹 su n t i 蒜薹，即大蒜的蒜薹，包括花莖和總苞兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。同義詞 蒜毫一般指蒜薹 蒜薹，亦蒜薹，又稱蒜毫。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大 貯期最長的蔬...
請問這是什麼菜？要怎麼吃，請問這是什麼菜，要怎麼吃呢？
羅馬花椰菜 俗稱青寶塔，是一種可食用的花椰菜，十字花科蕓薹屬甘藍種植物。羅馬花椰菜烹飪時爆炒時間不可過長，也不耐高溫長時間處理，以防養分丟失及變軟影響口感，不如熱水短時焯過之後加調料食用。加工羅馬花椰菜時，先用手掰成小花瓣，以求得花瓣完整，花托鮮嫩，也可食用，較長的花托應用刀橫切成片，可與花瓣同炒。...
這是什麼菜，這是什麼菜啊？
這不是芫荽嗎？涼拌吃，或燒魚放這個單號佐料也行。這是什麼菜？這道菜叫，男人靠得住，母豬會上樹 大概意思就是覺得男人靠不住，諷刺的不過也有一些搞笑的成分在裡面 這是什麼菜？這個是白菜苔。白菜苔，是小白菜在春季時節從菜芯裡抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜苔的色澤翠綠，鮮嫩可口，功效和大白菜相同，春季養生必吃...