1樓：遙望燕園
西紅柿雞蛋湯非常適合新手操作。
把蔥花切、香菜、西紅柿等切好，把鍋烘乾，**，倒油，倒十三香，放蔥花，爆鍋。而後放入西紅柿瓣，翻炒。而後加水，加鹽和雞精，煮沸。
鍋裡煮著的時候，我們就來打雞蛋，把雞蛋打到碗裡，攪拌，待蛋清和蛋黃完全混合，等待開鍋，如果想吃雞蛋爛糊一點的，就多煮兩個開。開鍋後，慢慢地把攪拌好的雞蛋倒入國內，再煮一小會，西紅柿雞蛋湯就好了，出鍋前，加入香菜，大功告成。
2樓：餘生陪你說情感
一些簡單的炒蔬菜，比如炒小青菜。對於新手來說，炒小青菜是很簡單的了，先把小青菜洗乾淨，都不用切的，步驟少且簡單。涼拌黃瓜也很適合新手，涼拌黃瓜主要是調料，新手可以根據個人口味進行調料，簡單又好吃。
3樓：有機生活倡導者
我覺得炒土豆絲最容易了，並且呢，他也是大家普遍都愛的一款食物。
另外的話泡發木耳，然後涼拌加一些香菜加一些洋蔥，再加上自己喜歡的一些料，拌勻之後呢，吃起來也特別的有味，一盤應該不夠吃。
4樓：靜靜是個可愛的大傻子
新手起步的話可以從番茄炒蛋來開始，食材簡單，好學又好吃，營養健康，還很下飯，還有拍黃瓜也不錯，不過這道菜不適合冬天吃，有點涼，清炒土豆絲，相信很多朋友都愛吃，這是初學做菜者的必學菜
5樓：裘繼戎
作為乙個四川人必定是推薦麻婆豆腐了，食材簡單、不貴、製作容易、還是道名菜。具體做法是將瘦肉剁成肉末，豆腐切成小塊，切的時候，大小盡量均勻，然後將蔥薑蒜切成末，在油鍋中放入油，等到油熱之後，把肉末放進裡面翻炒均勻，然後再加入花椒蒜末，爆炒，炒出香味，再加入豆瓣醬炒出紅油，再把切好的豆腐放入油鍋中翻炒，5分鐘左右，再倒入炒好的肉末，加入少量的水，用小火，悶十分鐘左右，最後大火收汁，撒上蔥花就可以出鍋食用了。
6樓：職場齊齊老師
蒜薹炒肉
1.蒜薹清洗乾淨，去掉頭和尾切成段，肉洗乾淨，切成絲備用。
2.鍋中加入適量的清水，大火燒開，把蒜薹放進去，加入食用油和食鹽，一點點就可以，再把焯水的蒜薹撈出來，瀝乾水分備用。
3.鍋燒熱，加入食用油，把肉絲放進去，扒了一會兒，再把蒜薹放到鍋中一起炒，大概一分左右的時候加食鹽生抽，翻炒均勻就可以了。
7樓：穎雪兒
對於像我這種小白做飯的時候，我覺得最簡單的就是炒土豆了。個人比較喜歡吃土豆兒，土豆還是比較容易的，炒輕了，就是除了土豆超弄神了，就是那個味道，所以說怎麼吃都好吃。
有哪些美味的家常菜？好吃的家常菜有哪些
乾炸礪黃。主料 牡蠣肉500克。輔料 雞蛋。調料 精麵粉 雞精 花椒鹽 食用油 香油。做法 1 將雞蛋黃加麵粉攪勻成蛋黃糊。2 將牡蠣肉洗淨，入沸水中燙一下馬上撈出速度要快控乾水份，用鹽 雞精 香油醃漬。3 坐鍋點火放油，油熱至7成熱將牡蠣肉裹勻蛋糊逐個放入鍋內炸成金黃色撈出，控淨油裝盤。4 將花椒...
基本的家常菜有哪些，家常菜的基本調料有哪些？
給你教幾個我們家常吃的菜吧,不會很難,食材也簡單,很好做 1 手撕包菜 蓮花白 取一個新鮮蓮花白用刀從中間剖開，切去其硬芯，然後根據個人習慣用手將花白掰成片。炒鍋上火燒熱倒少許油，將火開至最大，油到七八成熱下蔥花，蒜末，幹辣椒絲，煸出香味後下入花白煸炒一分鐘放入生抽和白糖繼續炒至菜熟，出鍋前加入精鹽...
哪些家常菜讓你懷念？你們的家常菜有哪些？
媽媽做了個牛肉和蛋湯，感覺做飯真是個好厲害好厲害的技能，然而我不會。蒸粘豆包，是過年常吃的一道美食。會給長輩們送過去，多餘放在廂房裡凍著，想吃就還能再蒸。蒸年糕，味道就是和買的不一樣，母親蒸出來年糕又有韌勁兒又好吃，蘸糖吃，特香甜。大鍋鍋貼，開啟鍋蓋熱騰騰地味兒撲鼻而來，聞著就令人懷念。小雞燉蘑菇 ...