1樓：澐渺
我當初是按貝太廚房上說的做的。除了太甜以外其它的都還行。具體步驟記不大清了。
好像是將蛋黃與白糖攪勻緩慢的加入煮沸的牛奶然後放到一旁。將忌廉打發後再加入剛才的蛋奶液（也要慢慢加）攪勻後再加入果醬（當時書上說的是自製的果醬，我嫌麻煩就加的是買來的果醬。好像就是因為這樣，最後才會太甜了）
最後將做好的半成品放入冰箱冷凍（書上當時說要半小時拿出來攪一下，我都沒攪也成功了）。大概要凍五六個小時以上才可以拿來吃。（其實只要你覺得軟硬可以了，不用嚴格照時間來的）
奶油最好用電動打蛋器打發，效果比較好。
至於說什麼香精，那時為了提味的。個人認為完全沒必要。
2樓：匿名使用者
這是超級詳細的(夏天我就照著做的,最後不放芒果也行,放你愛吃的水果,但一定好攪成泥)
這個是帶酒味的,也很不錯!
以上都是有詳細**的,祝你成功!!
3樓：燁
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