梭子蟹與大閘蟹有什麼區別

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梭子蟹和大閘蟹的區別是：

1、科屬不同。大閘蟹是屬於節肢動物門絨螯蟹屬淡水節肢動物，而梭子蟹則是節肢動物門梭子蟹屬海生節肢動物。

2、別稱不同。大閘蟹又可以叫做河蟹，清水蟹，螃蟹，毛蟹等，梭子蟹也可以叫做海螃蟹，水蟹，三點蟹，飛蟹等。

3、產地不同。梭子蟹產於日本，馬來群島，朝鮮，廣西，浙江，山東半島等地，大閘蟹分布在亞洲的北部地區，中國以及朝鮮的西部。

4、口感不同。

梭子蟹的個頭相對比較大，其中的肉質十分厚實飽滿，吃起來口感比較鮮美、有嚼勁；而大閘蟹的個頭相對比較小，裡面所含的肉質不是那麼多，主要是吃其中所含的蟹黃和蟹膏，其蟹黃和蟹膏中含有豐富的營養物質，具有鮮美流油的特點。

5、品種不同。

梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹屬動物，因頭胸甲呈梭子形，故名梭子，而且因為甲殼的**有三個突起，所以又稱「三疣梭子蟹」、「白蟹」等；而大閘蟹是腹胚亞目方蟹科絨螯蟹屬動物，學名中華絨螯蟹，歷史已經十分悠久了。

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科屬區別：

梭子蟹，梭子蟹為動物界，節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，真軟，甲亞綱，十足目，梭子蟹科，梭子蟹屬海生節肢動物。

大閘蟹，大閘蟹為動物界，節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，弓蟹科，弓蟹亞科，絨螯蟹屬淡水節肢動物。

別稱區別。梭子蟹學名，三疣梭子蟹，別稱槍蟹，海螃蟹，海蟹，海蟲，水蟹，門蟹，小門子，蠍子，蓋魚，三點蟹等。

大閘蟹，大閘蟹學名中華絨螯蟹。別稱河蟹，毛蟹，清水蟹，大閘蟹，螃蟹等。

習性區別。梭子蟹梭子蟹身處海洋離開高鹽分高氧環境後存活率大大降低。適應鹽度13到38。

大閘蟹。大閘蟹長，居於江河湖，盡晝夜出。