1樓：帳號已登出
大閘蟹公母的區別要怎麼分辨呢？
2樓：菲菲談法律
母蟹跟公蟹的區別在於它們肚臍處的樣子不同，公蟹是類似倒三角的樣子，母蟹的肚臍處是很飽滿的半圓狀。挑選大閘蟹捏下去比較硬實就可以買。
3樓：青楓侃
它們的區別在於外形，公蟹穿「丁字褲」，母蟹則「包尿布」，如果是肩窄的就是公的，圓寬的就是母的；選大閘蟹要看蟹殼，成熟後的大閘蟹外殼比較髒。但是它的味道非常的好。
公螃蟹和母螃蟹哪種好吃？如何區分？
4樓：雙魚愛仕達
母螃蟹會比較好吃一些。因為母螃蟹的蟹黃要多一些。公螃蟹的腹部是三角形的，母螃蟹是圓的。
5樓：愛上我企鵝9啊
公螃蟹更加好吃，因為公螃蟹的肉質更加鮮美，而且味道更加好，公蟹最大的特點是有尖臍。而母蟹蓋邊上有一圈毛。
6樓：撒的謊
還是母螃蟹更好吃的，主要是母螃蟹和公螃蟹的形體有區別，還有裡面有黃的成分，不熟的人是檢視不出來的。
大閘蟹公蟹和母蟹誰好吃 大閘蟹公蟹和母蟹的區別
7樓：生活小常識
1、大閘蟹公蟹和母蟹兩者都是很好吃的，根據自身喜好進行選擇即可。
2、大閘蟹有公蟹和母蟹之分，兩者最大的區別就是公蟹含有蟹膏，是公蟹的副性腺以及分泌物，其中含有大量的蛋白質、脂肪等多種礦物質成分；而母蟹含有蟹黃，是母蟹的卵巢以及消化腺，是母蟹特有的，其中含有大量的油脂以及膽固醇；兩者營養價值以及食用價值都很高，加上生活中不同人群的口感喜好不一樣，有人喜歡蟹膏的細膩口感，有些人喜歡蟹黃的高營養，因此無論是公蟹還是母蟹其營養價值都是很高的，生活中根據自身喜好進行選擇即可。
3、但是需要注意如果喜歡吃蟹膏，建議在農曆10月份吃最好，喜歡吃蟹黃在農曆9月份吃最好。
大閘蟹公的好還是母蟹好 買大閘蟹是公的好還是母的好
8樓：生活小常識
1、母蟹好些。
2、蟹黃是屬於母蟹獨有的。
3、有的人想要大閘蟹蟹黃多，在購買公蟹還是母蟹上犯了難，其實要吃到蟹黃，是一定要購買母蟹的，公蟹是沒有蟹黃的，公蟹中與母蟹蟹黃對應的部位是白色的蟹膏。
4、區分大閘蟹的公母在外觀上主要是觀察大閘蟹肚臍。母蟹為圓臍，肚子下面的蓋比較寬大，而公蟹是尖臍，肚子下是細三角形的蓋。
大閘蟹的公母怎麼區分？有什麼技巧嗎？
9樓：匿名使用者
大閘蟹的區分是公的大閘蟹有蟹膏，而母的大閘蟹有蟹黃。我認為沒有什麼技巧，主要認得多了就好區分了。
10樓：聽風
1、看腹部。公螃蟹的腹部為三角源尖形，而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便，人們用眼睛一看就能分清。
2、看蟹膏。螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在農曆十月之後，雄蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。而母螃蟹卻沒有。
11樓：人間學徒俊俊
看螃蟹的肚子，螃蟹肚子下方是三角形的，就是公螃蟹，而肚子下方是圓形的就是母螃蟹 。所有的技巧都是熟能生巧。
大閘蟹公蟹母蟹區別是什麼?
12樓：暢談職場那些事
大閘蟹公蟹母蟹區別如下：
1、個頭大小不同：公蟹個頭比母蟹大。
2、肚臍不同：公蟹腹部的蓋子呈現尖的三角形，內部的白膏在烹煮前呈現青色，是性腺器官與分泌物。
3、腿上絨毛不同：公螃蟹的八條蟹腳上面都長有絨毛，而母螃蟹只是最前面的蟹鉗上長有絨毛，後面的六條蟹腳則沒有絨毛。
挑選蟹黃好的螃蟹的方法：
1、看顏色。
一是蟹殼要青、蟹腹要白，不能發黑；二是蟹尾部要發紅或發黃，並且高高翹起（蟹殼部分與蟹臍的根部要分離開、有滿漲的感覺），這證明蟹黃（膏）很滿。
2、捏軟硬。
用手捏一下螃蟹的腿，如果感覺很軟就說明這只螃蟹是很空的、沒什麼肉，蟹膏蟹黃也不可能很滿。而如果蟹腿很堅硬則說明這是乙隻「健壯」的螃蟹，再結合上面的3點就一定可以挑到黃滿膏肥的好螃蟹。
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