1樓：匿名使用者
羊身上最好吃的應該是羊脊那。
一塊兒也就是羊肚子上的那塊肉。
2樓：仙尋雙
羊身上最好吃的部位有上腦、里脊、外脊、羊腿、羊排、黃瓜條、羊蠍子、羊胸肉、羊腩、羊小腿、羊肩肉等。
3樓：新東方何先生
羊身上最好吃的部位是羊的脊骨，也就是羊蠍子，雖然肉不多，但是特別香，做法還很多樣。
4樓：揭晨旭
看個人喜好吧。我覺得哪一塊都好吃。
羊身上的肉哪個部位最好吃
5樓：輕衫
您好朋友，很高興為您解答問題！1,羊的上腦最好吃肉質：肥肉少，肉質細嫩吃法：
涮肉、烤羊上腦肉跟羊腦子沒多大關係哈，上腦位於羊脖頸子後面，脊骨兩側。上腦的瘦肉多，肥肉少，剔除筋膜後，冷凍上，然後切片涮著吃，柔嫩中帶有一些嚼勁。越靠近中間的上腦肉，品相越好，也更有羊肉原始的鮮味哈。
2、里脊肉質：細嫩多汁吃法：炒大家夥兒最熟悉的羊里脊，是羊身上最鮮嫩的兩條瘦肉，滑嫩且多汁，如果家裡做蔥爆羊肉或是炒羊肉等爆炒一類的話，羊里脊最適合不過。
入口不柴，更不會出現嚼不動的情況哈，平時家裡冰箱屯點兒里脊肉也是ok的。推薦菜譜：香辣羊里脊希望我的能夠對您有所幫助，謝謝！
羊肉什麼部位最好吃 各部位怎麼做最好吃？
6樓：七洛柯
一、羊肉哪個部位最嫩最好吃。
羊身上的肉大致可以分為以下這些部位：頸肉、上腦、外脊、前腿、羊排、里脊、黃瓜條、後腿、前腱、羊蹄、胸口、羊腩、後腱等等。羊肉只要做對了，都很好吃。
不過要說這羊肉什麼地方是最好吃的，里脊肉當之無愧。羊里脊肉豐富的肌肉纖維，高蛋白、低脂肪，大家最愛吃，當然賣得也是很貴的。做成爆炒里脊肉、烤羊肉串、烤羊里脊都很好吃。
二、羊肉每個部位適合怎麼吃。
羊頸肉肥瘦都有，適合煲湯；羊肩肉口感細膩，適合燉、烤和紅燜羊肉；上腦肉脂肪均勻，花紋明顯，最適合涮火鍋；羊排最適合烤，或者燉羊排，都很好吃；羊胸肉有一定的脂肪，但是不膩，煮湯、清蒸、燒、燜都可以；外脊肉最適合燒烤，切成塊或者整條烤著吃；羊腩最適合紅燜或者清燉，加點土豆或者胡蘿蔔紅燜，味道真是美極了；羊腿肉質好，沒什麼脂肪，肌肉纖維豐富，烤羊腿或者燒都可以；腱子肉都是肌肉，位於大腿上，醬的、燒的、燉的、滷的都很好吃。
羊肉哪個部位最嫩最好吃。
三、羊肉的營養價值。
羊肉性溫，體虛體寒的人都可以吃羊肉作為滋養身體的補品。羊肉營養豐富，能夠益氣補血，秋冬吃羊肉能夠驅寒祛濕。但是，由於羊肉是溫性的，所以吃多了容易上火，吃羊肉的時候可以搭配一些涼性的蔬菜，既能發揮羊肉的功效，又能去火。
羊肉哪個部位最嫩最好吃。
羊肉每個部位都很好吃，都會有自己獨特的風味，至於羊肉哪個部位最嫩最好吃，怎麼做最好吃，那都得自己試過了才知道。不過羊身上公認最好吃的部位就是里脊肉，只要是愛吃羊肉的人沒有誰是不愛吃里脊的。適量的羊肉對身體有益，過量反而會加重身體的負擔。
7樓：江蘇新東方烹飪學院
涮火鍋 羊肉涮火鍋食用最好選擇上腦、大三叉、小三叉、黃瓜條、磨襠等部位，這些部位的肉質比較柔軟，容易切片，而且熱燙容易熟，適合用來涮火鍋食用。 上腦：位於羊肉頸部後面、肋部前上端，肉質偏肥。
大三叉：位於羊後腿上方，肉質較嫩，瘦肉較多，肥肉較少。 小三叉：
位於羊前腿上方，肥瘦肉相間。 黃瓜條：位於大三叉下方，呈條狀貼著股骨，質地脆嫩。
磨襠：與黃瓜條相連，瘦肉較多。
8樓：發財哥
羊肉最好吃的部位就是羊脖子和羊腱子。這兩個地方的肉因為是羊經常運動的地方，所以說肉比較活的。最好吃的乙個做法就是直接給他紅燒。
9樓：菜籃子
羊肉最好吃的部位有羊頸肉、羊肩肉、羊上腦、羊肋排肉等，不同的部位食用方法也會有所不同。
10樓：攸攸的爸爸
羊肉最好吃的部位應該是肋排吧！西北的手抓，貌似很不錯，各部位最好吃的做法就是清煮，只要羊肉品質好，清水煮就很好吃。
11樓：可愛諾寶
羊肉哪個部位最好吃？每個人的口味兒不一樣，所以認為的就不一樣羊肉我覺得羊腿肉比較好吃，因為羊腿肉特別的適合用來烤著吃所以比較喜歡吃烤羊腿的人基本上都會比較喜歡吃羊腿肉。
羊身上最好吃的部位，你知道是**嗎？
12樓：愛貓咪的葉子
羊身上最好吃的部位是羊蠍子，通常是用來做火鍋的，它的骨髓含有豐富的鈣質，熬出來的湯非常鮮美。
13樓：醋溜新鮮事
我確實是知道的，應該是羊左後腿，因為這個地方的肉是最緊緻的。
羊身上什麼部位肉好吃？
14樓：風吹的小羊
羊的身上小腿肉最好吃。
前腿：位於頸肉後部，包括前胸和前腱子的上部。羊胸肉嫩，宜用於燒、扒；其他的肉質性脆，筋較多，宜用於燒、燉、醬、煮等。
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
羊是羊亞科的統稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要**。毛色主要是白色。我國主要飼養山羊和綿羊。
羊的哪個部位最好吃？
羊身體**肉最好吃
羊身上哪個部位的肉好吃、又有營養？
涮羊肉時，羊肉哪個部位最好吃？
15樓：酷少香
羊肉的頸部，前腿，羊里脊，羊腱子，羊腿這些部位都是非常好吃的，肉質肥美，口感順滑，非常適合涮火鍋，肥瘦相間。
16樓：創作者
羊腿，羊里脊，羊蠍子，羊三叉，羊上腦，黃瓜條這幾個部位都是非常好吃的，口感特別嫩。
17樓：我鵬之
羊頸肉。這裡的肉非常的肥美，而且肥瘦相間，口感非常的棒，肉也比較緊實。
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