1樓：迪
羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。
湯鮮而不羶，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口。
2樓：回憶
泡饃味道厚重，即現北人豪爽本質，常見幾彪形大漢，人人端一碗，碗若小盆，熱氣騰騰，個個埋頭不語，盞茶功夫，饃盡湯幹，外地人初到西安，都驚奇不已，私下卻告訴我感覺泡饃簡單，不如南菜精緻，味道豐富。其實泡饃是外放豪爽簡單，內在卻精緻複雜。
3樓：強仁生日哈皮
西安羊肉泡饃的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食後餘味無，又有暖胃之功能。羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。
4樓：婉麗且睿智的不倒翁
羊肉泡饃是陝西的風味美館，尤以西安的最享盛名。它料重味醇，肉料湯濃，鏌筋光滑，香氣四溢，食後餘味無窮，又有暖胃功能。
5樓：銘刻
好像明太祖朱元璋在落難時，在陝西一小酒館要一碗羊肉湯，並把隨身的的饅頭放入。吃後回味無窮，在朱元璋當上皇帝時，嘗盡天下美味，頓時無味，想起了落難時的羊肉泡饃。下旨尋找，並再次找到。
在吃時店中沒饅頭，只有餅，也只有南方才有饅頭，在此只用餅代替。朱元璋吃後大喜，御賜了羊肉泡饃的稱號。
6樓：影子
事實上，羊肉泡饃在西安廣受歡迎並不只是因為它的美味。它和西安的許多特色小吃一樣，在街上隨處可見，而且**公道，是一種全民食品。不管身份高低貴賤，只要想吃，就能吃得起。
7樓：化乘櫻
羊肉泡饃的香味也十分誘，那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處瀰漫，它就像乙隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。這時我也顧不上什麼紳士風度，狼吞虎嚥地吃了起來，真是鮮、香、辣。
8樓：一條大蟲
主要是因為西安現在網紅！出了西安沒走人會吃它！也很難買到。別吹了！
9樓：夢醒了的人
七十年代末期在新街口有一家西安館賣羊肉泡饃，佐以糖蒜、辣椒糊、香菜、再來點黃桂稠酒，真是美味！**還不貴很是親民。現在都變了，質次價高！
10樓：小美
著名是著名，可我是吃不慣，感覺不好吃。我是看電視、書籍等地方知道西安有這個玩意的，而且大家都喜歡吃。
11樓：天佑中華
不出名啊，就是瞎吹，就是一碗羊肉湯，有什麼出名不出名的。
12樓：一朵荷花
也許是一碗羊肉泡饃給人的感覺不一樣吧、一碗羊肉泡饃、端上來、上面幾片羊肉、小小的饃花花、粉絲、香菜、香味撲鼻、再配上糖蒜、辣椒醬、由其是冬天、吃上一碗全身上下都是曖和和的。色、香、味面面俱到。
13樓：薩勞
因為比開水泡饃強。
14樓：在鉛山古橋跳皮筋的兔斯基
西安當地人主要吃牛肉泡饃，說的是吃泡饃。只有外地人成天把羊肉泡饃掛嘴上。
15樓：心海堤岸
羊肉泡饃還是要吃平涼慶陽的，隨便整，沒西安那麼多說法，還好吃
西安哪裡的羊肉泡饃比較好，西安正宗羊肉泡饃是哪家？
沒啥猶豫的 老公尺 記得要人家家的酸蘿蔔 同意一樓的老公尺家 無論你什麼時候去都是在排隊.回民自己都去那裡吃.就是從西羊市那個巷子進去，一直直走，就會看到.還有一家,叫樓北樓 味道也很不錯.就在回民街那一條街最北邊.味道也不錯 回民街裡麻什子附近有一家公尺家泡饃 名氣不是很大，店面也挺小，但是味道不...
西安正宗羊肉泡饃是哪家
普通d一兵 1.回坊北廣濟街北段 快到紅埠街 的 果淵齋米家泡饃館 北廣濟街店 2.回坊大皮院街東口路南的 一真樓 羊肉泡饃 3.回坊西羊市中段 老米家大雨泡饃 西羊市店 注 老米家大雨泡饃總店西隔壁的有一家 老米家泡饃店 不如 老米家大雨泡饃總店 4.廟后街的 老劉家泡饃館 5.回坊北廣濟街南段 ...
羊肉泡饃是那裡的特產
羊肉泡饃在新疆 甘肅 陝西都有，做法和風味各不相同，不能就說是陝西的，其實論口感新疆和甘肅回民做的羊肉泡饃遠好於陝西的，只是羊肉的做法在新疆和甘肅有很多，比羊肉泡饃名氣大的有很多 比如手抓羊肉 所以不如西安的那麼出名，這麼說吧，新疆和甘肅的回民很多，人家天天吃羊肉的人做的羊肉能比別人差嗎？就好比西北...