1樓:匿名使用者
秋冬季時節恰逢吃蟹吃橙子的時節,有的人吃了大閘蟹吃橙子可能沒有感覺並不是,可是有的人吃完以後腹部疼痛不止。那麼,吃了大閘蟹能夠吃柿子嗎?吃了大閘蟹多長時間能夠吃橙子呢?
吃了大閘蟹能夠吃橙子嗎。
吃了大閘蟹是可以吃橙子和橘子的。網爆的蝦蟹與維他命c同食會中毒了的叫法只是在理論上創立,事實上並不創立。中毒了基礎理論創立的前提條件是吃完很多的大閘蟹和維他命c,而人一頓飯吃的螃蟹和橘子、橘子中維他命c的量還不能大到能令人中毒了。
吃了大閘蟹後不能吃下列食材。
1、茶葉茶:吃了大閘蟹後的一段時間內不可以立刻喝茶,起碼應當等三十分鐘後才可以飲茶,而針對一些吃的比較多的群體來講,起碼應當過一小時時間後再飲茶。原因之一是由於茶葉茶會淡化胃酸,會影響到胃腸對大閘蟹的消化吸收及其消化吸收。
也有一部分原因是由於茶中的單寧酸會使蟹棒中的蛋白凝結,不僅會影響到大閘蟹的消化吸收,乃至也有可能會因而而造成出現有腹瀉、腹痛等病症。
2、柿子餅:因為在柿子餅中帶有很多的單寧酸,這類營養元素在碰到蟹棒中的蛋白時便會造成二者凝結,而且長期的停留在腸胃中,持續會造成腹脹等病症,另外還會繼續發醇腐敗問題進而引起造成嘔吐、腹痛、腹瀉等反映。並且蟹、柿均為寒涼,另外服用得話會比較嚴重的危害胃腸身心健康,此外也有像紅提、石榴、山楂果、梨、蘋果等新鮮水果一樣不可以與大閘蟹一塊服用,不然得話一樣會比較嚴重的影響到身體健康。
3、花生仁:在花生仁中帶有很多的人體脂肪,其脂肪率達到45%,因而花生仁算作高熱量食物。假如與大閘蟹一塊服用得話,非常容易因而而引起腹瀉等問題,因而這一點在吃蟹的情況下一定要非常的留意,以防損腸道健康。
吃了大閘蟹多長時間能夠吃橙子。
建議你最好以便自身的身心健康,等明天在吃為好,吃蟹後新鮮水果可以吃蘋果的。假如吃了大閘蟹立刻吃完橘子,那麼你最好是觀查是不是有下腹疼痛,腹瀉的症狀,要是沒有應當沒事兒的。假如出現腸胃不適感,可以用綠豆一把熬湯喝過祛毒。
綠豆燒開後維持5分鐘就可以,不需要把豆燉爛,要是茶湯顏色發黃就可以了,隨後喝粥。
為什麼螃蟹也不能和橙子一起吃?
2樓:鹹魚愛吃芒果幹
只要你吃的不是受到較重汙染的螃蟹,且不要吃大量的,是可以和橙子一起吃的。
現在有一種說法,螃蟹含有對人體無害的五價砷,但當五價砷碰到橙子中含有的大量的維生素c,經過化學反應,會轉變成有毒的三價砷(砒霜也是三價砷),當三價砷達到一定劑量,就會導致人體中毒。
砒霜確實是三價砷。砷的形態可以分為有機砷和無機砷。有機砷的毒性相對較低,真正的毒物其實是它的無機形態,無機砷主要包括三價無機砷和五價無機砷,三價砷的毒性高於五價砷。
按照我國食品安全國家標準規定,水產動物及其製品(魚類及其製品除外)中無機砷含量不得超過,如蝦、蟹,而魚類及其製品不得超過。
一般來說,螃蟹由於水質汙染的確可能含有不同程度的砷,但絕大部分是有機砷,無機砷含量遠小於。
而對於健康的成年人來說,砒霜的經口致死量約為100至300mg。按100mg砒霜來算,其中含有的砷元素為75mg。假設吃的全都是汙染較重的,達到無機砷含量上限的螃蟹,那麼,也需要吃下整整150公斤的螃蟹,才足以「保證」被砒霜毒死。
3樓:陽光的
螃蟹不能和橙子一起吃的原因是因為橙子、柑橘,等水果,富含維生素c。養殖螃蟹等海鮮的水質,近年由於不能避免的水質汙染,蟹殼中含有不同程度的五價砷。五價砷無毒,而三價砷則是劇毒砒霜。
如果是在有部分汙染的水質中生長的螃蟹,遇到大劑量的維生素c,五價砷可被維生素c還原成三價砷。這樣會危及人體健康,長期兩者同食會造成慢性砒霜中毒。
4樓:匿名使用者
很高興為您解答,因為橙子內含有大量的維生素c,吃過海鮮後,特別是螃蟹以後是最好不要喝橙汁或者吃桔子等富含維生素c的食品,但是如果想吃,就需要注意適量,不能過多的食用,以免引起身體不適,危害身體健康。
眾所周知,螃蟹等海鮮含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。這種物質食入體內,本身對體並無毒害作用。但在服用維生素c之後,由於化學作用,使原來無毒的五價砷,轉變為有毒的三價砷,又稱為三氧化二砷,這就是俗稱的砒霜,砒霜確實是三價砷,維生素c也確實是還原劑,把五價還原成三價也是聽起來合理的反應。
但是,海鮮裡的砷主要以有機砷的形式存在,無機砷的含量在海鮮裡最多不超過總砷含量的4%,其中多是五價砷,少量是三價砷。而佔主體地位的有機砷的危害非常之小,絕大部分以砷甜菜鹼(arsenobetaine)的形式存在,它們基本上會被原封不動地排出體外。
螃蟹裡的無機砷含量很低,就算是能被維生素c還原得到砒霜,那麼微小的量,連中毒反應都不會出現。
5樓:小想的小世界
不建議一起吃。
螃蟹有一定的營養價值,橙子也有一定的營養價值。同時倒不會產生什麼問題,但是有可能會使得營養流失,從而使得吸收進去的營養不能最大發揮作用。所以說最好還是別一起吃吧。
吃螃蟹後能吃橙子嗎?專家表示,大閘蟹是高膽固醇食品,從膽固醇的生物代謝過程來講,不可能產生砒霜類的物質。正常大閘蟹一般不會含有五價砷化物這類物質,若螃蟹體內含有這類物質,可能是因環境汙染或飼養過程中加有特殊新增物,跟螃蟹自身無關。
中毒理論成立的前提是吃了大量的螃蟹和維生素c,而人一頓飯吃的螃蟹和西紅柿中維生素c的量還不足以大到能讓人中毒。
螃蟹不可以和以下食物一起吃:
1、忌茶水。
很多人為了能夠更好的去除螃蟹中的腥味,通常會與茶水一塊食用,專家指出這是非常以及非常危險的食物搭配方式。不要說不能用茶水搭配螃蟹食用,就是吃完螃蟹後的一段時間內也不能馬上的飲茶,中國吃網提醒最起碼應該等半小時後才能喝茶,而對於一些吃的比較多的人群而言,最起碼應該過一小時時間後再喝茶。原因之一是因為茶水會沖淡胃液,會影響到腸胃對螃蟹的消化以及吸收。
還有一部分原因是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固,不但會影響到螃蟹的消化,甚至還有可能會因此而導致出現有腹瀉、腹痛等症狀。因此在吃螃蟹的時候要注意,不要與茶水一塊食用,尤其是濃茶。
2、忌柿子。
秋季不但是螃蟹成熟的季節,同時也是柿子的收穫季節,這兩種食物雖然都是秋季的應季食物,但卻不能同時食用。這是由於在柿子中含有大量的鞣酸,這種營養物質在遇到蟹肉中的蛋白質時就會導致兩者凝固,並且長時間的滯留在腸道中,不斷會導致腹脹等症狀,同時還會發酵腐敗從而誘發引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。因此在平時生活中要注意,在吃柿子的時候絕對不要吃螃蟹。
而且蟹、柿均為寒性,同時食用的話會嚴重的損害腸胃健康,除此之外還有像葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等水果同樣不能與螃蟹一塊食用,否則的話同樣會嚴重的影響到人體健康。
3、忌花生。
花生同樣是秋季大獲豐收的食物之一,但是中國吃網提醒在吃花生的時候也不能吃螃蟹,很多人在吃螃蟹的時候總喜歡搭配一些冷盤食用,涼拌花生就是其中的一種。但專家提醒,在花生中含有大量的脂肪,其脂肪含量高達45%,因此花生算是油膩食物。如果與螃蟹一塊食用的話,很容易因此而誘發腹瀉等問題,因此這一點在吃螃蟹的時候一定要特別的注意,以免損腸道健康。
6樓:匿名使用者
其實兩者並無相剋,可以一起吃的。
網上偽科學傳言稱:橙子中含有大量的維生素c,螃蟹中可能含有砷類化合物(五價砷),兩者若是一起吃,這兩種物質就會起反應,產生砒霜(三價砷),對人體有害。
所以橙子中的維生素c並不能使螃蟹中的五價砷轉變為毒性很強的三價砷,螃蟹和橙子一起吃不會有損人體健康。
拓展資料:
(一)中國農業大學食品安全專家范志紅公開質疑,「如果螃蟹裡的砷不是超標幾百倍,就不可能中毒。」她表示,這個謠言流傳已久,「我們花了幾年時間來闢謠,但還是架不住謠言繼續。」
(二)其他食物相剋資訊闢謠:
1、黃豆燉豬肉。相剋「理由」:影響營養素的利用。專家評判:蛋白質物種越遠,搭配後的營養價值越高。
2、栗子和牛肉。相剋「理由」:消化不良,專家評判:不但不相剋,還可強身健體。
3、南瓜與羊肉。相剋「理由」:難以消化。專家評判:沒有道理。
4、雞肉加芝麻。相剋「理由」:中毒。專家評判:純屬無稽之談。
鳳凰網:吃螃蟹喝橙汁,真沒什麼事。
人民網:吃蟹的禁忌。
7樓:匿名使用者
因為腸子裡面有維西螃蟹海鮮,跟文希放一起是引會引起食物中毒了,所以不能一起吃。
8樓:盼你的笑容
不能一起吃,吃完,夜裡神難受,別問我是怎麼知道的,哭唧唧——
吃完螃蟹能吃橙子嗎
9樓:眼中的孤島
吃完螃蟹後不能吃橙子。
蟹肉主要成分是蛋白質,還含有鈣、磷、鐵和維生素a等。但是如果和水果同食,很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃腸負擔,會出現腹瀉等症狀。
螃蟹的食用禁忌。
1、禁與酸奶同食。
螃蟹是寒涼的食物,本身就容易引起腹瀉,而酸奶含有豐富的乳酸菌,有加快胃腸蠕動的作用,因此,酸奶與螃蟹同時食用,特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。
2、禁食用死螃蟹。
螃蟹一旦死亡,體內細菌就會大量繁殖分解蟹肉,有的細菌還產生毒素,引起食物中毒。螃蟹體內含有較多的組氨酸,螃蟹死的時間越長,體內積累的組氨酸越多,即使死蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。另外螃蟹的體表、鰓及胃腸道中存在肺吸蟲幼蟲囊蚴和副溶血性弧菌,如不高溫消毒,肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷。
10樓:甜甜的
吃螃蟹要注意:
1、不能與茶水同食:吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。一是因為茶水會沖淡胃液,不利於蟹的消化,二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。
兩種原因均不利於蟹的消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
2、不能與柿子同食:秋季蟹肥之時正是柿熟時,但二者不能混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。
蟹、柿均為寒性,同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。
3、不能與花生同食:花生脂肪含量高達45%,油膩之物與蟹同食,易致腹瀉。
4、不能與泥鰍同食:泥鰍其性溫,而蟹其性冷,二者同食不利於健康。
5、不能與香瓜同食:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損腸胃,易致腹瀉。
6、不能與梨同食:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
7、不能與冷飲同食:冰水、冰激凌等屬寒涼之物,使腸胃溫度降低。與蟹同食,易致腹瀉。
吃完螃蟹可不可以吃橙子和橘子,吃螃蟹後可以吃橘子嗎
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