1樓：藍炬星高階整合灶
不全熟的牛排吃起來還是會有風險的，建議還是做熟了吃。
2樓：網友
相對於飲食差異，更重要的還是個人體質，如果是特別新鮮的牛肉那肯定是存在一些的。其次，細菌在我們生活中無處不在，可以說是纖橘裂共生關係，所毀閉以請您不必擔心，如果感到不適伍磨，請及時就醫。
3樓：晨光
不全熟的牛排。不一定會有寄生蟲。只要是在正規超市或飯店就餐，所用的牛肉是否合格產品？
一般是不會感染，寄生蟲的。但是有牛肉沒有熟，可能會帶有細菌有可能是飲食不節引起的腸胃炎。導致肚子不舒服。
建議注意飲食衛生，這類東西是要做熟了再吃比較好。
牛排分為一分熟，三分熟。五分熟。七分熟等。
對於一分熟。三分熟。五分熟。
這種沒有熟透的牛排。如果在牛排店或使肆數用合規牛排自行烤製。這些牛排在生產時已經在其低溫的環境下殺滅寄生蟲。
而且出場前在牛排表面噴灑鐵蛋白。可以起到預防感染，寄生蟲的作用。此時牛排沒熟透，吃了通常不會得寄生蟲。
但如果是購買生牛肉回家自行製作牛排。或購買的裂猛首牛排沒有在合適的環境中，儲存。知嫌導致牛排出現變質。
那麼牛排，沒熟透吃了可能會得寄生蟲。
不熟的牛排會有寄生蟲嗎
4樓：千千靜世界
應該會有寄生蟲，不過國外人一般都是愛吃七八分熟的牛排，有的都是帶血的，那樣沒有全熟的牛排多少會帶點。我個人感覺。
5樓：鄧胖胖
不熟的牛排是會有寄生蟲的，在食用牛羊肉等中國人，最好是把它放在熱水裡，裝水之後再使用。
6樓：匿名使用者
不熟的牛排的話，肯定會有寄生蟲的，所以一定要熟一點，最少要八分熟比較好一些。
7樓：我和親愛的吧友
不熟的牛排會有寄生蟲嗎？我覺得不管什麼食物沒熟的都會帶有寄生蟲，不熟的食物最好不要吃。
8樓：網友
不熟的牛排會有寄生蟲嗎？是的，一般的生肉裡含有寄生蟲，最好不要吃生肉，最好煮熟透了再吃。
牛排會有寄生蟲嗎
9樓：半杯紅酒
牛排有別於其他大部份熟食，牛排通常不會煮至全熟，而是可以以個人喜好調較生熟程度。生熟程度以奇數區分，主要分為：全生牛排（raw）、近生牛排（blue)、一分熟牛排（rare）、三分熟牛排（mediumrare）、五分熟牛排（medium）、七分熟牛排（mediumwell）、全熟牛排（welldone）
有人擔心5分熟的牛排裡會有寄生蟲，其實一般情況製作牛排的使用的牛肉至少應該是無公害牛肉，它是一種是無汙染、無毒害、安全優質的食品，牛肉本身是不含有寄生蟲的。靠譜的牛排是在飼養場飼養的，牛被宰殺後切割出各個部位的肉，並在這些肉表面噴灑鐵蛋白，防止表面染上這些寄生蟲。而內部只要不切開也就不會受到汙染。
所以靠譜的牛排無論幾成熟安全基本沒問題。不過一些不良的商販會使用病牛肉以次充好，普通消費者應該具有一定的識別能力，不能過於注重價錢，應該去有信譽的品牌店食用。
但是為什麼吃了未全熟的牛排並不會拉肚子呢？為此可以從細菌、寄生蟲、病毒三個方面**。先說細菌，俄亥俄州立大學曾做過乙個牛肉熟度和細菌殘餘度關係的實驗。
結果表明，只要不是碎肉做成的牛肉產品，表面充分殺菌即可。因為牛排內部是無菌的。這也是牛肉能生吃的原因之一。
而碎肉由於將表面的肉和內部混合在了一起，導致細菌被沾染的到處都是，所以必須全熟才可以完全殺菌。
綜上所述，做到下面幾點，牛肉生吃都沒啥安全問題：
1.確認牛肉經過冷凍殺滅寄生蟲。
2.充分加熱牛排表面。
3.不吃碎肉加工的牛肉製品。
10樓：風中的羽翼老師
吃生牛排可能會有寄生蟲，除非你是去高階的酒店吃應該不會有！
首先，靠譜的牛排是在飼養場飼養的，牛被宰殺後切割出各個部位的肉，都會在這些肉的表面噴灑鐵蛋白，防止感染寄生蟲。
國外的進口冰鮮和冰凍牛排在包裝前都有滅菌處理，這是一道必不可少的工序，檢查非常嚴格，，如果在海關抽檢到大腸桿菌或者其他之類的有害細菌，整批貨都會被退回。
而內部只要不切開也就不會受到汙染。所以靠譜的牛排無論幾成熟安全基本沒問題，但是是國內大部分超市賣的牛肉就不是什麼好肉，肉的品質都比較差。
都是一些醃漬的肉，而且口感並不是很好。這些牛肉一定要煮熟，即使沒有寄生蟲，但可能會有其他的細菌存在。
有些之所以咬得動，是因為加了許多新增劑、嫩肉粉。這些拼貼牛排安全無法保證的。私人開的小飯館看是什麼條件的，一塊牛排低於100，150的基本都是扯淡。
所以千萬不要以為自己吃的45塊錢的牛排是真的好牛排，不可能的！！！
所以在國內吃牛排，沒有確保是國外進口的牛排還是盡量少吃七分熟以下的牛排，以免對身體造成傷害，腸胃功能比較弱的人就更不要選擇了。
11樓：彤寶老師
牛排不會有寄生蟲，目前還沒有見到因吃牛肉而感染疾病的，很多寄生蟲都不是通過肉食寄生的，主要是吃海鮮，比如魚、蝦、螃蟹等，還有鱔魚，這些食物裡面的寄生蟲是比較多的。不過為了避免吃壞肚子，最好是吃全熟牛排，這這樣胃腸比較好受一些。也可以選擇自己拿回家煮，煮熟了之後再用煎鍋煎一下，上面放上調味品，味道更佳。
吃牛排能強健身體還可以增強肌肉，對身體好處非常多。
營養價值。牛排含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素b族、菸酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛排含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。
1、牛排食物中所含有人體所需這8種必需氨基酸，而且是100％吸收。
2、牛排的瘦肉部分，含有豐富的優質蛋白質、鐵質、維生素b群等優異的營養成分。
3、牛排的另一特徵，即是含有均衡營養的氨基酸。發育期的小孩為有強壯的體魄；老年人消化機能退化、吸收能力降低等，都需多加攝取。
4、牛排含豐富、易為人體吸收的鐵質，將氧氣、能量輸送到身體各處，都靠血液中紅血球的血紅素。而其成分都不能缺少鐵質。食物中所含的鐵質共分2種，常**的女性容易出現貧血的現象，對於想保持神采奕奕的人，預防貧血是很重要的。
12樓：盈濱
有的人看到別人吃七分熟、五分熟、三分熟、一分熟牛排時會有疑惑，這是生肉啊，沒有煎全熟的話，不會有細菌或者寄生蟲嗎？
要回答這個問題，就要從現在市面上**的牛排種類上說起。市面上**的牛排一般分為調理牛排和原切牛排，調理牛排是有進行醃製，味道調理，在煎制的時候更方便快捷，不再需要加工；原切牛排是沒有進行醃製過的，需要自己在食用前醃製加工。
其中，調理牛排又分為整切調理跟調理合成。整切牛排是牛肉身上整塊切下來進行醃製，而調理合成牛排是把牛肉打碎，加入新增劑，卡拉膠等重組合成牛排的樣子。這類牛排一般形狀很規整。
說完這些，回到我們的主體。真正的牛排內部很少有細菌，而且上市前都有檢驗檢疫合格證，所以原切牛排跟整切牛排就算是生吃也可以放心。合成牛排如果製作工序符合衛生標準，生產流程規範，也是可以放心食用的。
要擔心的是生產流程不規範的合成牛排，一旦衛生不合格，牛肉內部可能會滋生細菌，合成牛排最好還是煎全熟吃比較好。特別是兒童牛排，為了肉質細嫩沒有肉筋，很多都是合成牛排，小孩子免疫力較低。為了健康考慮，最好是煎全熟或者購買整切牛排食用。
牛排不吃全熟有哪些危險？
牛排不熟會有寄生蟲嗎
13樓：加大可愛
你好，朋友。
個人認為，如果牛排不熟的情況下一般是不會有寄生蟲的，但是由於牛肉沒有熟，可能會帶有細菌，有可能是飲食不潔引起的胃腸炎，導致肚子不舒服。建議注意飲食衛生。
牛排是要做熟了再吃。
這樣更有利於身體健康，謝謝。
14樓：大大的太陽暖暖的光
牛排不熟是有存在寄生蟲的風險，所以肉類一定需要完全煮熟後才能食用，但是很多人追求口感，所以都會選擇非全熟的牛排。
15樓：匿名使用者
牛排不熟是有存在寄生蟲的風險，建議吃牛排盡量完全煮熟後才能食用，如果實在是想吃非全熟的牛排，可以定期進行寄生蟲檢查，避免感染寄生蟲。
吃了一次三分熟牛排會長寄生蟲嗎？
16樓：匿名使用者
取決於你吃的牛排的獲取過程，優質牛排不要緊的。
經常有人吃三分熟。
吃了沒有完全煮熟的牛排，會不會生病呢？
17樓：花女士花卷
不一定，如果抵抗力差，可能會。牛肉上還是或多或少會有一些寄生蟲的，而這個就需要獨特的殺菌消毒方式，像我們比較熟悉的應該就是高溫消毒殺菌答散猜了，而西方的一些國家經過反覆研究，發現牛肉裡面的寄生蟲其實用掘餘低溫就可以殺死了，只要把牛肉清型放到冷凍室裡面，在-40℃以下的溫度保持2天就可以完全殺死牛肉裡面的寄生蟲了。
18樓：陳遠紅紅紅
不會生病的，牛排非常流行吃五分熟或者是七分熟的，這樣的牛排口感是非常好的，所以不用擔心。
19樓：李三樂
這就要看個人體質是怎樣的了，如果本身體質就是特別容易生病的話那麼很有可能會出並爛現生病的情況絕兄漏，如果身體素質特別好的話那麼生病的概率塵姿就會大大降低。
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