1樓：桃子本家
做烤魚的時候，可以拿油直接炸燒一鍋熱油，油要能淹沒過魚 ，魚背向下入鍋炸。將醃製好的魚丟進鍋裡面炸，魚皮炸成微焦一點就可以起鍋了，不用炸太長時間。
2樓：俊澤計算機專家
不可以，如果用油炸，魚皮分分鐘就被炸壞了，只有用烤的方式才能將魚皮完整的保留，對於喜歡吃魚皮的人來說，魚皮是魚中最美味的部位，一定要注意烹飪方式，保留魚皮的完整性，讓魚皮充分被烤熟。
3樓：鄭芬多老師
有乙個步驟是需要油炸魚的。燒一鍋熱油，油要能淹沒過魚，魚背向下入鍋炸。將醃製好的魚身上的花椒生薑這些東西搞乾淨，然後丟進鍋裡面炸，魚皮炸成微焦一點就可以起鍋了，不用炸太長時間。
4樓：房間號
當然可以直接用油炸，而且這樣做出來的烤魚味道還會非常的香，口感也會非常的酥脆。
5樓：努力搬磚的小紀
如果家裡有烤箱的話，魚不用拿去炸，直接用油煎一下然後加入各種配料放進烤箱烤就可以，這樣會健康一點。
6樓：史蒂芬斯
當然不可以了，在製作烤魚的時候應該要先把魚燒熟，然後再用油開始炸。
7樓：嘉玉玉寶貝
最好不要這樣做，這樣的話就會損壞魚本來的味道，可以在魚上面裹上一層面，這樣進行煎炸的話會更入味更好吃，也不會損傷於原本的價值和營養。
請教烤魚之前可以先把魚放到油鍋裡炸一下嗎？
8樓：匿名使用者
我們在外面吃的烤魚，一般也都是先油炸一下，這樣魚的外觀比較完整，烤出來的造型也比較好。
9樓：匿名使用者
趕時間可以下鍋炸魚表面削黃在烤乜行，時間充足用慢烤味道多香。
10樓：愛笑的冷_楓
一般的烤魚，都是先用火烤到半熟，然後用少量油湯加調料在鍋裡烹飪。
11樓：曉雅
這樣問道就變了，用碳烤的最好吃！
12樓：小宇
不行，那樣魚的鮮味就沒有了。
13樓：手機使用者
沒有定數，只要自己覺的怎麼做好吃就行了，只要好吃就好。
烤魚的方法是要先油炸嗎？求詳解
烤魚能用油鍋炸魚嗎？
14樓：ok一切隨緣
可以的。
但是通常不那樣做，具體做法如下。
主料：魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉（可根據個人口味新增各種涮菜）輔料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜。[1]
1.先把魚洗淨，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉醃製一下。
2.魚醃製一會，在烤盤裡抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤製15分鐘。
3.配菜洗淨切片或者切丁。
4.魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然後用郫縣辣醬炒其它的配料，不用炒的時間太長，還要烤的。然後倒到魚和白菜上面。
5.另起鍋，把蔥薑和燈籠辣椒炒香，倒到烤盤裡的配菜上（多放點油哦）
6.把烤盤再放入烤箱（往下放一層，要不上面容易糊），200度烤20分鐘，撒上香菜就好了。
烤魚可以用油炸嗎
15樓：鴉林盛宴
油炸版烤魚的做法。
魚醃料酒和鹽，醃製半小時後，下鍋油炸！炸至兩面熟透，金黃！然後撈起！
另外熱鍋下姜，蒜，小公尺椒，花椒，八角，乾辣椒，小火炒香後加半勺子豆瓣醬炒！
再加入白糖料酒醬油，加清水，水開後再下魚煮，最後加生粉水！撒蔥花和芹菜！
油炸烤魚的做法 做烤魚用油炸魚行嗎
16樓：有心人
這個說法很矛盾，既然說是油炸魚，幹嘛還要用烤過的魚呢？烤魚已經是經過了一遍的加工，再進行油炸豈不是浪費？況且，經過再一次的加工，就會使已經被烤過的魚產生毒素了，再吃就不安全了。
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花椒籽榨出的油可以直接食用嗎，花椒籽榨出的油可以直接食用嗎？
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