1樓：安小姐的夏天
新鮮百合能炒大蔥。但是味道會比較奇怪。
鮮百合好吃的做法：
一、鮮百合蘆筍。
主料：蘆筍4兩，絞肉2兩，百合2兩。
輔料：大蒜末少許，鮮美露2大匙，水1大匙，太白粉1/2大匙，水1大匙。
步驟：1.百合表面沾太白粉(份量外) 汆燙熟。
2.蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切段汆燙熟，盛入餐盤中鋪底備用。
3.起油鍋爆香蒜末，放入百合、絞肉拌炒，再加入調味料炒至上色入味，起鍋前再用太白粉水勾薄芡。
4.將炒熟的百合絞肉盛裝在蘆筍上即可。
二、西芹百合蝦仁。
主料：蝦仁100克，新鮮百合200克，西芹100克，紅椒50克。
輔料：精鹽2克，蘇打粉1克，味精2克，蛋清1個，生粉2克，色拉油250克，紹酒2克，二湯5克。
步驟：1.蝦仁抽去泥腸，瀝淨水，加精鹽、蘇打粉、味精、蛋清、生粉上漿；百合取瓣洗淨，西芹切粒，紅椒切菱形片。
2.鍋放油燒至四成熱，將蝦仁小火滑2分鐘至熟倒入漏勺，鍋留少油，燒至六成熱後下西芹、紅椒片大火略炒半分鐘，放入紹酒、二湯、精鹽、味精，勾薄芡，放入百合、蝦仁一起炒勻即成。
小貼士：百合必須最後下鍋，出菜要快，否則會發黑。
2樓：匿名使用者
鮮百合洋蔥炒雲耳。
洋蔥是很好的天然調味品，本身是辛味蔬菜，擁有獨特香味，徹底炒熟之後還有陣陣清甜，用洋蔥起鑊可減少油鹽用量，配合營養價值高的雲耳和秋天時令的鮮百合，就能炒出一碟味道清新的**黑白配。
材料。洋蔥半個、新鮮百合1個、雲耳8片、蒜（切碎）1瓣、蔥（切絲）適量、姜（切絲）3片、雞粉/生粉各1茶匙、水100毫公升、鹽少許。
做法。1.將百合分開成小片，浸凍水20分鐘。
2.雲耳泡凍水20分鐘，軟身後，切成小塊。洋蔥亦切成小塊。
3.燒熱鑊落油，爆香蒜和姜，落洋蔥炒約2分鐘至半透明撈起。
4.雲耳下鑊炒透，加水50毫公升開大火煮至軟身後，加入百合再煮2分鐘直至百合變熟。
5.雞粉、生粉和50毫公升水拌勻成醬汁，與洋蔥同加入鑊與雲耳和百合快速炒勻，最後落鹽調味，蔥絲裝飾。
3樓：匿名使用者
可以的，而且味道不錯。
新鮮苦百合能吃嗎，新鮮百合可以生吃嗎？
新鮮百合不可以直接生吃，必須要高溫消毒才可以食用，否則很容易引發腹痛 腹瀉 嘔吐等不良症狀，因此在食用百合之前，一定會將其高溫烹飪，而且在烹飪之前，一定要在冷水中浸泡一段時間，至少半小時，最好是2小時左右，可以有效吸收水分，讓味道甘甜。新鮮百合比干百合美味的多，但是幹百合其實浸泡之後可以慢慢恢復到新...
鮮百合能蒸著吃嗎，新鮮百合能榨汁吃嗎
可以就是有點苦味，蒸煮好後可以適量的放點冰糖。百合科百合屬 拉丁語學名 lilium brownii var.viridulum 英文名字 lily 中文別名 強瞿 番韭 山丹 倒仙 花藝用途 百合在插花造型中可以當主體花 焦點花 骨架花功效 百合，甘寒質潤，善養陰潤燥。歸肺，心經。入肺經，補肺陰，...
新鮮的百合怎麼吃最好，新鮮百合怎麼吃
1新鮮百合怎麼吃 素炒鮮百合 材料 胡蘿蔔1個 百合1個 油適量 鹽適量 白砂糖適量 芹菜50g 紅辣椒2個 做法 1 百合剝開，用鹽水泡30分鐘。2 胡蘿蔔 芹菜 辣椒切好。3 鍋裡燒開水，放入百合焯水1分鐘，撈出過冷水。4 鍋裡放油，放入辣椒爆出辣味。5 放入胡蘿蔔翻炒兩下，放入芹菜繼續翻炒。6...