1樓：譚茹殷度
我來幫你，雖然已經過了六年了。
象拔蚌怎麼養？最好詳細點
象拔蚌怎麼養?
2樓：無言邂逅
採用塑料管的護養方法進行養殖，具體步驟包括：選擇在風浪較小，餌料豐富，以沙為主的內灣。
選擇直徑10-20cm，長25-30cm的護養管，養護管內壁設有一層飼料層。
將護養管插入海底沙中，上端露出水面，每畝插管2400個，管距50-60cm，然後種苗，並用網格進行封護。
3-4個後月苗種穴居深度達到護養管長一半，6-8個月苗種已穴居到護養管下，此時取出護養管，苗種潛到20-25cm深的沙中。
通過上述方式，本發明一種象拔蚌的人工養殖方法，採用科學的養殖技術，通過提供合適的養殖場所和充裕的餌料，緩解敵害攻擊，提高成活率，並保證象拔蚌的快速生長。
象拔蚌（學名：panopea abrupta）：生物名稱是太平洋潛泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海產商品名稱「象拔蚌」。兩扇殼一樣大，薄且脆，前端有鋸齒、副殼、水管（也稱為觸鬚）。
是遠東包括華人及日本人崇尚食用的高階海鮮。原產地在美國和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的紅管，很似大象的鼻子（象拔）被人們稱為「象拔蚌」。
當地人並不吃象拔蚌，所以象拔蚌生長狀況良好。但自從亞洲移民開始捕食北美的象拔蚌，使當地的象拔蚌變成瀕臨絕種。2023年中國市場開始人工養殖。
拔蚌怎麼處理才正確 象拔蚌的正確處理方法**
3樓：瞎吃食堂
瞎吃君今天拿到手乙個特別的海鮮，這就是象拔蚌！對！你沒聽錯！因為第一次處理這個大東西，稍微有點不知所措怎麼搞！畫面有點不能直視了！
象拔蚌有什麼吃法？？
4樓：金利徠
可以做象拔蚌粥。具體做法如下：準備材料：象拔蚌 1只，公尺 100克，雞汁 5克，鹽 3克，薑末 5克，蔥花，水 1500克。
1、象拔蚌宰殺洗淨；
2、將象拔蚌的肚子部分切下，切成薄片；
3、公尺放入鍋中加水熬乙個半小時熬成粥；
4、蚌片、薑末、雞汁、鹽加入煮5分鐘即可。
推薦菜品即便同乙個象拔蚌，其頸肉和胸肉的味道、質地也是差異極大的，其頸肉具有獨特的新鮮口感和韌而脆的質地，通常用於生食；而胸肉具有細膩的蛤蜊風味和出色的柔軟質地，極適合嫩煎或做湯。
生食象拔蚌。
不需焯水，直接批成薄片，蘸味碟食用。但需注意的是：生食象拔蚌最好選用無汙染深海產的象拔蚌。其味碟可用中式、西式、日式味碟。
熟食象拔蚌。
常用的方法有氽、燙、炒、爆、油泡等方法成菜。烹製象拔蚌宜旺火速成，火候寧欠勿過，否則蚌肉易變老發軔，口感很差；調味宜淡色輕口，以突出成菜潔白清鮮之特色。
5樓：匿名使用者
吃象拔蚌最常用的方式是用涮制菜餚中國火鍋的方式，或用蘸醬油和綠芥末醬。
像蛤蠣、牡蠣和其他雙殼類動物一樣，活的象拔蚌最受歡迎，最好放在冷鹽水池中，水要有良好的迴圈。加拿大的象拔蚌產自不列顛哥倫比亞省海岸乾淨、偏僻的水域，以其高質量、細心的捕撈及包裝方式而享有聲譽。象拔蚌，因其又大又多肉的虹管被中國人形象地稱為「象拔蚌」，由於它那極為甜美的味道和鬆脆的質感，而被視為珍品。
在買活的象拔蚌時，要挑虹管新鮮、肉多、結實的。如果你在當天就準備烹調象拔蚌，應請商店的售貨員為你將它從殼中取出，並將深色、雞蛋般大、橢圓形的胃去掉。剩下的應該是虹管。
對此，專業的水下捕撈者協會建議不要吃象拔蚌深色的胃或「內臟」。
做準備時，將虹管從身體的肉上切下來，在較厚的一端兩個孔處，把它縱向劈成兩半。然後，用一把極為鋒利的刀，將虹管斜切成紙一樣的薄片。去掉鬆軟部分之後，身體的肉可以像虹管一樣切成薄片上桌，或切碎放在美味的濃湯中。
需要提醒的是，象拔蚌烹調之後很快就會變硬。所以，在一鍋煮沸的清湯中十分迅速地用沸水滾燙一下，或同樣快速地將它扔進滾開的調味汁中，效果最佳。
在火上或微波爐裡將日本醬油和相同份量的罐頭雞湯加熱，加一二片小辣椒。加少量糖來調味，再配一些切碎的青蔥或香菜。淋少許香油，或者在炒雪豆、胡蘿蔔和荸薺時，加入一些象拔蚌，立即上桌。
6樓：dbw店
白灼象拔蚌：
1、挑選新鮮的小象拔蚌，新鮮的象拔蚌的拔尖應該是有力的閉合，虹管要粗壯結實的。
2、將象拔蚌從殼中取出，將其內臟去除後，將肉斜切成薄片（乙個小象，我請師傅幫忙切成2片），並清洗乾淨。
3、準備好冰水。
4、將蔥洗淨，切成蔥絲。
5、將辣椒洗淨，切成辣椒絲。
6、大火煮開水。
7、下象拔蚌。
8、馬上撈起。
9、將其浸泡在冰水5分鐘。
10、撈起象拔蚌瀝乾水分。
11、加入蔥絲和辣椒絲。
12、加入生抽調味，拌均勻即可食用。
白灼象拔蚌的火候寧願欠也不能過，煮象拔蚌的水要多一些，必須充分沸騰後，下象拔蚌後即要馬上撈起。
象拔蚌怎麼吃法
7樓：義明智
材料象拔蚌6只(重約900克)，蒜茸10克，薑公尺10克，青紅椒公尺10克，豉汁30克，蠔油10克，精鹽2克，味精10克，白糖5克，深色醬油少許，蔥花15克，生粉15克，麻油、胡椒粉適量，生油50克。
2做法1、將本地象拔蚌連殼用刀破開兩邊，去外衣，洗淨排放在碟上。
2、把所有料頭和調味料同放在窩裡調勻後，均勻地倒在象拔蚌面，然後整碟放入蒸籠，用猛火蒸4分鐘，取出倒去原汁，放上蔥花，淋滾油便成。
象拔蚌怎麼吃
8樓：有格調的吃貨
全網首次杭椒炒象拔蚌吃。
9樓：菠蘿菊花黃瓜
鮮灼象拔蚌。
特色： 肉嫩而有彈性。 原料：
象拔蚌1只。豉油星少許。 製作：
1、取象拔蚌1只，去殼取肉，批成片。 2、鍋內放半鍋水，水煮沸時，投入批好的蚌肉片，立即撈出裝盤，用豉油皇拌勻即可。
象拔蚌的殺法和吃法是什麼？
象拔蚌仔怎麼做好吃，象拔蚌仔怎麼做好吃？
主料 象拔蚌1只。配料 豉油星少許。做法1 取象拔蚌1只，去殼取肉，批成片。2 鍋內放半鍋水，水煮沸時，投入批好的蚌肉片，立即撈出裝盤，用豉油皇拌勻即可。生吃，就像生魚片的吃法 象拔蚌怎麼樣做好吃？象鼻蚌 象鼻蚌為一種體積碩大的食用貝類，由於形狀像象鼻子，華人稱之為象鼻蚌。其可食之部分相當大，味道十...
“象拔蚌”是什麼意思
南寧西京醫院 象拔蚌，原產地在美國和加拿大北太平洋沿海，標準中文名稱是太平洋潛泥蛤 panopea abrupta 又名皇帝蚌 女神蛤，軟體動物，是遠東包括華人及日本人崇尚食用的高階海鮮。因其又大又多肉的紅管，被人們稱為 象拔蚌 當地人並不吃象拔蚌，所以象拔蚌生長狀況良好，但自從亞洲移民開始捕食北美...
象拔蚌一斤多少錢一斤幾個？
一百多一斤，稱重之前一定要擼，擼到吐完水為止，不然水會佔幾斤分量。廣東南沙十四湧海鮮市場80元一斤，但是千萬小心買的時候商家要吃稱，新鮮的會吐很多水，一定要等象拔蚌把水吐完再讓商家稱重要不然會多給100多元，乙隻象拔蚌其實不重，扒開殼只有力量肉，但是一吸水，水都有兩三斤。大的幾斤，那東西能吸收很多水...