1樓：網友
簡易的果凍要凍三到四個小時，果凍的做法準備食材哈密瓜、橙子、魚膠片、果汁、橙汁。方法一把容器清洗乾淨後備用。二把魚片放在水中，浸泡兩個小時左右，哈密瓜切成丁，橙子切成丁，再把葡萄果汁加熱一下，放到魚片中，攪拌均勻，倒在玻璃杯中，晾涼後放入哈密瓜放在冰箱中，放到三到四個小時就可以成型了。
在冷藏葡萄汁的時候，可以再做乙個橙子味的，跟上面方法一樣，放入魚膠片中再放入橙汁，再放到冰箱中放到三四個小時就可以了。果凍的形狀是根據自己喜歡的形狀來做的，果凍也是根據自己的喜好來做，水果不能加熱，因為加熱又會破壞它的營養價值和口味。魚膠片要在涼水中泡一下，再放入熱的果汁，如果直接放熱的果汁的話，會讓它的營養成分流失，會導致它的凝聚力。
弄好了的果凍，一定要放涼後再放在冰箱裡，不能高溫放在冰箱，會使冰箱的壽命減短。
2樓：翼飛
果凍結冰就要把溫度調低一點，兩三個小時就行。果凍中因為混合了水，糖，膠體，色素，和香精，以及牛奶等成分，造成了果凍只有在更低的溫度下才能達到冰點。
3樓：帳號已登出
一般靜置兩小時，就可以定型很好。
4樓：扒扒育兒課堂
一般情況下，果凍做好後，需要在冰箱冷藏裡放置三至四個小時左右即可食用！
製作果凍的製作過程是十分簡單的，就是等待的時間會比較長一些。
首先將士多啤梨清洗乾淨，然後切成小塊兒，放入盤子裡備用，然後再把大約20克的瓊脂放入冷水中泡發至半個小時。再把剛才準備的500毫公升的清水。加熱加入泡製了半小時的瓊脂，不停地攪拌，讓它在水中慢慢的融化。
接著將剛才切好的士多啤梨塊兒，分別放在不同的小杯子中。
最後在小杯子中加入剛才做好的瓊脂水，然後封上保鮮膜（不封也可以）放進冰箱的冷藏裡。冷藏至凝固即可食用！
5樓：**座夢中雨
每當朋友暈車的時候，我都會給他一枚果凍。甜甜的，並且晶瑩剔透，非常受人的喜愛。
第一步把士多啤梨洗乾淨放到料理機，因為士多啤梨不多，所以就用很小的料理機就可以，不用破壁機。
第二步，把吉利丁片兒放到冷水裡面泡軟。如果著急的話，可以用溫水泡，吉利丁片是從動物體內提取的，相對來說比較健康。第三步，把士多啤梨果泥加糖攪拌均勻，可以按照自己的口味加適量的糖，或者是挑選別的口味。
第四步，把攪拌均勻的士多啤梨果泥加熱，看到有小泡泡兒露出來的時候，加入吉利丁片兒，攪拌均勻。
第五步，看到吉利丁片兒都融化了之後，開始關火，加熱的時候嚐一嚐甜度，如果酸了的話就加一點糖，因為水果加熱的話會出現偏酸的口味兒。
第七步，放入模具中之後，冷藏一夜。不要放特別久，只要把果凍，凝結成塊就可以。
第八步，在摘下來的時候也要用風筒吹一下四邊。這樣拖出來的形狀比較漂亮。第九步，如果沒有模具的話，可以用乙個保鮮膜代替。
拿出來的時候切塊兒或者直接用勺子挖著吃。可以選用棒棒糖模具，這樣出來的果凍大小剛好合適。
注意：脫模的時候，用風筒吹一下更容易成型。拿出來的時候緩30分鐘之後再吃，否則會特別涼。放糖的時候根據自己的口味兒，一般水果加熱會偏酸，所以注意放糖的時候一定要嚐一嚐。
6樓：陽光明媚老師
簡易果凍一般都要凍上半天吧，四五個小時左右。這樣凍出來的果凍才會完完全全貼在模具上面。才會是乙個整整的果凍。
7樓：悠悠說百態
放在冷藏室的話，凍多久都可以，吃的時候很清涼，放冷凍室的話不要超過乙個半小時，果凍一旦凍硬了，很難吃，就算化開了，也很影響口感。
自己製作的果凍要凍多長時間？
8樓：帳號已登出
自己製作果凍的時間大概是乙個晚上，將果凍倒入模具中，然後放入冰箱冷凍乙個晚上，第2天早上就可以取出。
9樓：濯語
這個還真沒有太多時間限制。我一般都是做成乙個棒棒糖這麼大的形狀，所以放冰箱裡面半個小時就可以了。如果做的比較大的話建議放1-2小時或者更長時間。
10樓：陽光明媚老師
自己做的果凍起碼要凍一天吧，因為必須讓果凍凝固起來之後才可以吃的。這樣好吃又美觀。
凍果凍要多長時間？
11樓：陽光明媚老師
凍果凍需要在五個小時以上才能有一些凝固，最好就是凍一天，等到第二天就可以吃了。
12樓：沙丁魚會飛的
一般來說我們建議冷藏果凍3-5個小時再將凍果凍拿出來吃效果更佳。
13樓：帳號已登出
果凍一般在零下的溫度凍2~3個小時就可以會結冰，零上溫度是不能夠讓果凍結冰的。
製作果凍需要冷凍多久?多少溫度?
14樓：匿名使用者
做好··放在容器裡·~不著急的話~~放在保鮮·！幾個小時就可以了·！
冷的夜要乙個小時以上~~左右· 看容器大小。
15樓：網友
還好吧，我放在模具裡丟冷藏室一小時就差不多了。
自己做果凍凝固時需冷藏多長時間？
16樓：山人之遠
冷藏不好說，要看你用了什麼膠質，然後，放入冰箱時這款果凍是不是已經降溫到室溫狀態。
正常情況下，成品完成後，在六個小時內可以降到5攝氏度以內。六個小時是上限，所以，肯定是能完成降溫，並凝固爽口了。當然，如果體積很小，時間還可能再少一些，但這就沒有確定的值了。
17樓：九九
如果果凍粉放的多，大約40≈170分鐘那裡左右
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