1樓：在古德寺**的翠雲草
黑糖地瓜吐司。
材料。地瓜 1條，高筋麵粉 300g,黑糖 25g,砂糖 5g,速發酵母 1/2茶匙，鹽 1/4茶匙，鮮奶 200g,奶油 15g
做法。將所有乾性材料倒進盆裡，倒入2
1: 將所有乾性材料倒進盆裡，倒入2/3量的鮮奶，用筷子先拌勻，剩下的鮮奶再慢慢加進去揉勻。
把忌廉加進麵糰裡揉勻。
2: 把忌廉加進麵糰裡揉勻。
麵糰揉至光滑後，切下一小塊麵糰。
3: 麵糰揉至光滑後，切下一小塊麵糰，能撐起薄膜即可。
將塑膠袋抹點油，把麵糰整圓放進。
4: 將塑膠袋抹點油，把麵糰整圓放進去，塑膠袋綁緊，外面再套乙個塑膠袋，放入冰箱冷藏一晚。
取出冰箱麵糰，放在室溫下回溫1
5: 取出冰箱麵糰，放在室溫下回溫1-2小時，再從袋內取出，將麵糰滾圓收口朝下，蓋上濕布鬆弛15 分鐘。
把地瓜去皮切丁，水煮備用。
6: 把地瓜去皮切丁，水煮備用。
將鬆弛完的麵糰輕拍壓出大氣泡，7: 將鬆弛完的麵糰輕拍壓出大氣泡，再用桿麵棍桿成長方形。
鋪上地瓜丁後捲起。
8: 鋪上地瓜丁後捲起。
9: 捲起後的麵糰收口一定要捏緊。
10: 烤模內鋪上一張烘焙紙，把麵糰切成四等份，直立放進烤模內。
11: 放進密閉空間發酵30分鐘，約等發酵好前10分鐘，將烤箱預熱170度，進烤箱前再噴點水，170度烤35-40分鐘。
12: 出爐後立刻取出放涼，等完全冷卻再切片，即可享用。
13: （低溫發酵法）
（ 建立於2019-11-30 ）
地瓜的做法。
拔絲地瓜。地瓜餅。
烤地瓜。吐司的做法。
奶香吐司。杏仁牛奶吐司。
蜂蜜吐司。美食問答。
番薯糖水是放紅糖片好還是放冰糖好？？
紅糖珍珠奶茶中木薯粉可以用紅薯粉代替嗎。
紅糖珍珠的做法中的木薯粉可以換成紅薯粉嗎。
芋圓是用地瓜粉做的嗎？
可以用糯公尺粉代替地瓜粉做芋圓嗎？
小知識。自製低卡吐司皮披薩。
春天排毒**。
經痛別猛吞糖果。
**甜點輕鬆吃。
黑糖薑茶治頭痛。
相關食物。好孕湯 黑蒜 煎雞蛋吐司 香煎吐司 半方糖 廣西紅糖 黑糖桂花 黑糖話梅棒棒糖 古法紅糖 蜂蜜 糖水雞蛋 冰片糖 冰糖 水信玄餅 葛根粉 赤砂糖。
2樓：泰水戎
1/3 高粉先過篩。黑糖泡熱水融勻。酵母融勻及鹽。
蛋攪拌均勻，再慢慢分次加入鮮奶使勁搓。揉。摔成團將麵糰蓋上保鮮膜放入沒插電烤箱及一杯熱水發酵60分鐘發酵時間可以先蒸地瓜。
把蒸好地瓜加上奶油。砂糖壓成泥拌勻。
2/3 將發酵過的麵糰擀成長條狀折三再桿開3次均勻鋪上地瓜泥再稍施點力捲起成長條型《我的作法再桿開第2次捲起。讓地瓜泥均勻分布整條土。
黑糖地瓜絲牛奶麵包的經典做法？
3樓：your大頭兵
用料蒸熟涼透的紅薯 90克全麥麵粉 200克脫脂牛奶 135克黑糖 2克酵母 2克鹽 1克黃油 6克
拔絲地瓜的做法，拔絲地瓜的具體做法？
回答拔絲地瓜是一道北方年夜飯必備的傳統甜品菜，熱乎乎的地瓜色澤金黃 牽絲不斷 甜香適口 入口酥脆 吃完口齒留香。在東北，幾乎每一家飯店都會有拔絲地瓜這一道經典甜品菜，年夜飯 家庭聚會 大小宴席都有這道菜，大人小孩都喜愛！地瓜 2個 油 35克 糖 150克 做法步驟1 準備好所有的食材 2 將地瓜洗...
地瓜幹怎麼做，地瓜乾的做法
魔火動畫之家 首先，秋天收穫的地瓜，是不能立即就那來做地瓜乾的。因為鮮地瓜含的澱粉多，做出來的比較面，味道差。因此地瓜首先要經過窖藏一段時間。在窖藏的過程中，地瓜內部的澱粉會轉化成多糖，這樣的地瓜不論煮著吃還是烤著吃，都是非常粘軟香甜的。窖藏到一定程度，地瓜就可以加工了。洗淨去皮蒸煮，這些都是基本的...
地瓜小餅乾的做法，燕麥地瓜小餅乾怎麼做好
材料主料 地瓜半個 低筋麵粉200g 輔料 食用油適量 綿白糖適量 蜂蜜適量 黑芝麻適量 燕麥片適量燕麥地瓜小餅乾 取半顆山芋放在微波爐裡高火叮6 7分鐘，熟了後拿出來搗爛拿擀麵杖擀成麵片 拿餅乾模子敲出乙個個造型放在烤盤裡，並在表皮上刷一層蜂蜜，提公升美味度最後放入烤箱中層，180度12分鐘出爐 ...