1樓：匿名使用者
材料主料：地瓜半個、低筋麵粉200g；
輔料：食用油適量、綿白糖適量、蜂蜜適量、黑芝麻適量、燕麥片適量燕麥地瓜小餅乾
取半顆山芋放在微波爐裡高火叮6-7分鐘，熟了後拿出來搗爛拿擀麵杖擀成麵片
拿餅乾模子敲出乙個個造型放在烤盤裡，並在表皮上刷一層蜂蜜，提公升美味度最後放入烤箱中層，180度12分鐘出爐~
小貼士剛烤出的餅乾可能不是很脆 放置一會兒便可以
2樓：魂牽夢縈
用料雞蛋 乙隻
紅薯 40g
南瓜 40g
糖分 稍許（根據自己的需要新增）
燕麥 170g
南瓜紅薯燕麥小餅乾的做法
把雞蛋打散，不用打發。打雞蛋的過程中放入糖分，攪拌均勻。
把南瓜紅薯蒸好後，用勺子壓成泥，等待備用。南瓜紅薯燕麥小餅乾的做法 步驟2
將南瓜紅薯泥加入雞蛋中，充分攪拌均勻。紅薯一般比較甜，如果愛吃甜的朋友，可以適當多加點紅薯，少放點南瓜。
最後放入燕麥片，攪拌均勻南瓜紅薯燕麥小餅乾的做法 步驟4烤箱預熱。180度，5分鐘。之後將原料搓成小球，放入烤箱，15-20分鐘即可。
想要脆一點的就時間長點。不過不要糊了喲！
燕麥小餅乾的做法步驟圖，燕麥小餅乾怎麼做
3樓：aa微湖來客
食材明細
低粉200g
燕麥100g
雞蛋兩個
油 120g
木糖醇 40g
原味口味
烘焙工藝
半小時耗時
簡單難度
燕麥小餅乾的做法步驟
1材料低粉200g、油120g、燕麥100g、雞蛋兩個、木糖醇40g。
2把糖加到油裡面打到融化，再加入雞蛋繼續打。
3打成這個樣子就行了。
4加入麵粉攪拌。
5攪勻後再加入燕麥拌好。
6整理出形狀，放入烤箱。
7烤箱190度預熱，烤20分鐘出爐。
小竅門油用橄欖油比較健康，此款餅乾烤出來非常酥脆
微波爐燕麥小餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：繁華有一夢
用料燕麥（要煮的那種） 隨意水蜂蜜
杏仁微波爐燕麥小餅乾的做法
首先在盤子裡倒上燕麥，倒的量取決於你做餅乾的量倒水，讓燕麥濕濕稠稠的。不要太多
放入微波爐轉1分鐘後拿出來
然後分成幾個不同的等份 然後刷上蜂蜜放上杏仁再轉個10.~20秒 太長時間蜂蜜會苦
小麥胚芽燕麥餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：微湖情
小麥胚芽雞蛋餅的做法步驟
1.配料切成小丁。
2.雞蛋打入碗裡，加入兩滴醋、鹽和雞粉打散，加入少許水打勻。
3.盛出小麥胚芽。
4.將小麥胚芽放入打勻的雞蛋液裡打勻。
5.起鍋，加入油和八角小火煸炒香後撈出八角。
6.加入配菜炒勻。
7.加入蛋液，小火至兩面金黃色既好。
8.炒好的小麥胚芽雞蛋餅。
烹飪技巧
雞蛋液裡要加少許水打勻後，再放入小麥胚芽打勻
6樓：匿名使用者
用料低筋麵粉 140克
小麥胚芽 30克
黃油 30克
雞蛋 乙個
水 20克
細砂糖 20克
鹽 1/2小勺
泡打粉 1/2小勺
**解饞好伴侶——小麥胚芽餅乾的做法
低筋麵粉、泡打粉、鹽混合過篩後，加入細砂糖和軟化的黃油，用手搓勻，成為粗玉公尺粉的狀態。
將雞蛋和水倒入1中，揉成麵糰，倒入小麥胚芽至表面光滑，。把揉好的麵糰蓋上保鮮膜，靜置鬆弛半個小時。
案板上撒一薄層低筋麵粉，把鬆弛好的麵糰放在案板上擀成薄麵片，用模具刻出餅乾，放在烤盤上。
預熱180度烤15分鐘，表面微金黃色即可。
小餅乾的做法大全簡單
7樓：生活上的三三在
一、燕麥粗纖芝麻餅乾
【材料】即食燕麥片100克，蛋糕粉或低筋麵粉60克，熟黑芝麻6克，熟白芝麻6克，椰蓉20克，細砂糖20克，鹽1克，玉公尺油50克，清水38克左右
【步驟】
1、將燕麥片、麵粉、椰蓉、芝麻、糖和鹽倒入和面盆裡拌均勻。
2、倒入玉公尺油後用手抓勻。
3、再倒入水，抓勻一下，可以抓成團即可，不要太濕。
4、分成12個，捏成圓形再用手掌將圓形壓扁，壓成大約2mm的厚度。
5、放入已經預熱到170度的烤箱中下層，烘烤20分鐘左右。
二、核桃酥
【材料】低筋麵粉100克，核桃碎35克，玉公尺油50克，小蘇打1/3茶匙，鹽0.5克，糖粉40克，雞蛋液20克，炒熟黑芝麻2克
【步驟】
1、玉公尺油、糖和鹽拌均勻，拌至糖溶解。
2、倒入雞蛋液拌勻。
3、倒入麵粉、蘇打粉和核桃碎，拌成團。
4、分成16份，搓圓，然後用手掌將小圓球壓扁。表面刷上蛋液，粘上黑芝麻。
5、放入已經預熱到175度的烤箱中下層，烘烤15-18分鐘。
三、營養芝麻蘇打餅乾
【材料】黑公尺蛋糕粉150克，牛奶60克，玉公尺油30克，酵母3克，蘇打粉1/4茶匙，細砂糖12克，鹽1克，炒熟黑白芝麻各6克
【步驟】
1、牛奶加溫到30幾度，倒入酵母和糖，拌至溶解。
2、麵粉、蘇打粉和鹽倒入和面盆裡拌勻，倒入玉公尺油和牛奶酵母液，用刮刀將它們壓拌成團。
3、倒入炒熟黑白芝麻，揉成麵糰，蓋上保鮮膜，在室溫下靜置30分鐘。
4、用擀成棍將麵糰擀成薄麵片，可以墊張保鮮膜更易操作。
5、用切面刀將麵片切成5*5厘公尺的方塊，邊角料可以繼續揉合在一起，擀開，此分量大約可以做20幾塊餅乾。
6、將餅乾胚移至烤盤上，用叉子或者牙籤戳出小孔，防止餅乾在烘烤中變形。
7、放入已經預熱好160度的烤箱中下層，烘烤13-15分鐘。
8樓：生活開心果
回答您好，很高興可以回答您的問題，請您稍等我幾分鐘，我正在為您整理答案~
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更多8條
9樓：your大頭兵
一、**椰絲餅乾
用料椰絲，50g、椰絲（沾表面）10g、牛奶
40g、低筋麵粉50g、全蛋液1個、細砂糖20克
步驟1.椰絲+牛奶低粉糖拌勻；
2.雞蛋用筷子打散，倒入1中拌勻。
3.用手拌勻成麵糰，再分成大小相等的小團在椰絲盤中滾上椰絲並用輕輕按壓成小圓餅，再排入烤盤。
4.烤箱預熱，中層，150度，20-25分左右（注意觀察變黃即可）。
二、黃油曲奇餅幹
用料：黃油100克、糖粉60克、雞蛋1個、香草
精3滴、低筋麵粉120克
步驟1.將黃油室溫軟化，再和糖粉一起混合均勻，攪打到稍稍發起（顏色稍稍發白）
2.雞蛋打入碗中，攪成蛋液，過篩網後待用
3.在攪打好的黃油中逐次加入蛋液，充分混合
4.隨後分幾次篩入低筋麵粉、香草精（粉）、繼續攪拌均勻製成麵糊
5.在烤盤上墊上一層烹調紙，用擠花袋和花嘴把製好的麵糊擠成餅狀（餅和餅之間要留足夠的距離）
6.烤箱提前預熱180度，10分鐘。入烤箱上下火15分鐘。
三、曲奇餅幹
材料低粉130g、黃油100g、蛋液30g、砂糖
40g、椰子粉30g、牛奶一勺、鹽適量
步驟：1.黃油提前幾小時放在室內軟化！
2.加入糖打發，至蓬鬆，發白。
3.加入蛋液繼續打發
4.再加牛奶，繼續打
5.打發，篩椰子粉、麵粉和一點鹽，用掛刀攪拌
6.將拌好的麵糊裝入裱花袋
7.擠再鋪好油紙的烤盤上
8.放入預熱好的烤箱內，180度，烤20分鐘左右！
四、核桃杏仁黃油餅乾
材料：黃油140克、白糖40克、雞蛋50克（1
個）、美國大杏仁50克、桃仁50克、低
筋麵粉200克
步驟1.黃油軟化後用打蛋器先打散
2.分兩次加入白糖用打蛋器打勻；
3.慢慢放入雞蛋液繼續打發均勻，防止油水分離
4.放入過篩的低筋麵粉；
5.放入扁桃仁和核桃仁和成麵糰；
6.把麵糰搓長，裹上保鮮膜，放入冰箱冷凍（零下18度的地方）乙個小時
7.乙個小時候後，拿出切成5公釐左右的片
8.烤箱預熱到180度，烤盤放中層，180度20分鐘就可以了。
五、芝士蘇打餅乾
材料牛奶90ml、酵母1又1/2小匙、色拉油
30g、蘇打粉1/8小匙、鹽1/4小匙、低粉
150g、馬蘇里拉芝士20g
步驟1.稱量好所需原料，牛奶放入奶鍋中加熱至40度左右，也可以隔水坐熱。
2.放入酵母攪拌均勻至酵母融解，將其餘材料全部倒入碗中拌勻
3.揉成光滑的麵糰靜置10-15分鐘
4.擀成大薄片，刻出餅乾形狀
5.將餅乾排入烤盤，用叉子叉出小孔，烤箱預熱190度，中層上下火約13分
六、酸甜檸檬餅乾
材料低粉100克、黃油60克、糖粉50克、新
鮮檸檬汁15克、檸檬屑5克、鹽1.5克
步驟將黃油軟化加入糖粉混合，不需要打發然後加檸檬汁混合均勻，不要打發
2.將低粉和鹽篩入1中拌勻加入檸檬屑充分攪拌均勻
3.將麵糰滾成圓柱或者長方條用保鮮膜裡好放入冰箱冷凍乙個半小時取出切片5公釐左右
4.烤箱180度中層15分鐘左右
七、紅糖燕麥餅乾
材料麵粉100、燕麥35、葡萄乾、雞蛋1個
紅糖35、泡打粉41小勺、蘇打粉4/1
小勻、油50
步驟1.油倒入容器加雞蛋和紅糖，打勻
2.所有粉類很合在一起，倒入1中，攪拌成麵糊
3.用手壓成圓形，170度烤20分鐘即可
八、椰蓉蛋酥餅乾
材料黃油125克、糖60克、雞蛋2個、低粉
150克、奶粉20克、鹽2克、椰蓉50克
步驟1.黃油軟化，加入糖打發至稍微發白
2.分三次加入蛋液，打發至於體積增大發白
3.低粉、奶粉、鹽，用刮刀拌勻，再加入椰蓉拌勻
4.取乙個小麵糰，按扁，放入烤盤中在餅乾表面用刷子輕刷一層水，在撒上一些椰蓉即可
5.烤箱中層，180度，15分鐘。
九、小花餅乾
材料黃油80克、白砂糖30克、奶粉100克
蛋液2個雞蛋的、蛋黃1個、麵粉10克
鹽1/4勺、糖粉1勺
步驟1.將軟化的黃油入大盆裡打發至顏色變淺，體積變蓬鬆放在小碗中備用
2.將蛋液加鹽.糖打發在。蛋液中加奶粉以及麵粉，柔勻
3.在案板上鋪好保鮮膜，將揉好的麵糰用擀麵杖擀至3至5公釐厚，用模子印出花形
4.將蛋黃加入糖粉，以及備好的黃油攪勻
5.將上ー步攪好的糊用小勺淋在壓好的花型上
6.烤盤鋪油紙，烤箱預熱180度，中上層烤約15分鐘
十、藍莓曲奇
材料：黃油100克、細砂糖80克、蛋黃2個、低筋麵粉160克、杏仁粉40克、杏仁片50克、藍莓果粒果醬50克、蛋白1個
步驟1.杏仁片擀碎，將蛋白打鬆散。烤箱預熱190度，烤盤墊不粘布或不粘紙。將黃油室溫放軟，加入糖打鬆發，蛋黃乙個個加入到黃油中，每加乙個都攪拌均勻。
2.低筋麵粉過篩後和杏仁粉一起加入到黃油中，簡單拌成麵糰，不用過分用力境拌以免出筋。
3.取一小塊麵糰用手操圓後在蛋白液中下，再到杏仁片中滾一圏，放在烤盤上用食指在麵糰中間按壓乙個凹陷的指印。
4.將烤盤放入烤箱的中上層，上下火，根據大小需要烤10-12分鐘。
5.然後取出烤盤，在餅乾的中間凹槽部分放入。
花行小餅乾怎麼做，花樣小餅乾怎麼做
食材低筋粉135克雞蛋液 表面裝飾 少許卡夫芝士粉 表面裝飾 少許配料。黃油70克切達乳酪90克細砂糖25克雞蛋液15克做法 1 首先處理切達乳酪。2 將其擦絲備用。3 這麼看感覺好像胡蘿蔔絲啊，取出90克備用，其他的放入密封袋裡冰箱冷藏儲存。4 黃油室溫軟化後加入細砂糖打發到蓬鬆狀態。5 倒入雞蛋...
餅乾的做法，超級簡易的新手小餅乾怎麼做好
料 蛋黃 大的 1個 低粉200g 分成4份每份50g 奶粉20g 分成4份每份5g 可可粉 4g 抹茶粉 3g 速溶咖啡粉 5g 椰蓉 若干 黃油 150g 糖粉 60g 玉公尺澱粉20g 分成4份每份5g 多口味小餅乾 新手 的做法 低粉分4份50g每份 每份分別加入奶粉5g 玉公尺澱粉5g 分...
酸奶餅乾的做法，酸奶小餅乾的做法步驟圖，酸奶小餅乾怎麼做
睢喆 用料低筋麵粉 160g 玉米油 10g 配方奶粉 20g 酸奶 約80g 蛋黃 2個 約38g 做法步驟 1 首先準備食材 2 依次將酸奶 玉米油 蛋黃倒入面桶中，按照先液體後固體的順序來放食材 3 再倒入配方奶粉 低筋麵粉，將面桶裝上東菱廚師機，選擇最快速的攪拌功能，將所有食材攪拌成麵糰 沒...