1樓：匿名使用者
美食家並不是每個人都能做的，就像藝術家一樣，是需要天賦的！
美食家對味覺嗅覺的要求都很高， 就算你有高昂的興趣，也要理智地接受味覺和嗅覺上的把關考驗！美食家不僅要懂得品嚐，還要會自己製作出美食！還要懂得食品的構成啊，成分啊，營養啊，各種的搭配啊！
要想做一名美食家需要具備什麼條件？
2樓：匿名使用者
要做美食家，首先需要具備一定的經濟能力，其次必須在食客中具有相當的知專名度屬，可以通過他的選擇和推薦影響食客。「他除了要懂得吃以外，還應該懂得美食如何烹調才能符合人們的口味，如何製作調味料和醬汁滿足人們的味覺享受。」
另外，知識面廣也是乙個真正的美食家必須具備的素質。因為美食具有綜合性，各地方的原材料及其製作出來菜餚的風味都不同，所以美食家需要對不同地方的吃法、烹調技巧甚至醬汁製作等細節都要有較深的研究。「他可以不親自下廚教人煮，但是他必須能告訴人，為什麼這個美食會這麼好吃，怎麼樣會更好吃。
」除此以外，食家通常很注重美食帶給人的整體觀感和效果，所以在擺設、器皿上都會花上不少心思。 清貧也無法阻礙你成為乙個美食家，前提是深諳飲食文化之道，甚至能從普通的食物中，欣賞出其原有的獨特滋味。
美食家除了會吃，還要會寫、會說。
其次，美食家應該具有較豐富的飲食方面的專業知識和基礎，對飲食文化和烹調手法都有深刻了解。「所以最好是廚師出身，因為他除了『知其然』，還需要『知其所以然』，講出個為什麼來。」
3樓：匿名使用者
會看！會聞！會吃！會說！要做到很難。。。
怎樣才能成為乙個專業的美食家啊
4樓：師兄
一定要多學習一些食物製作的技術，烹調技術必須調高，再就是多品嚐一些美味的食物。
5樓：匿名使用者
做美食家要有心理素質，還要，說和寫。
當一位美食家應具備什麼要求
6樓：吸血排骨男
在著名作家陸文夫筆下的美食家是這樣的，對本地的美食所在瞭如指掌；**有新的美食，他們必然火速趕到；他們對美食的點評恰如其分……
所以，想當美食家必須：
第一，即使不會做飯，但也要知道怎麼做飯。
第二，有錢。
地三，有閒。
第四，喜歡旅遊。
地五，能把所知道的菜餚、酒、糕點的歷史背個滾瓜爛熟。
第六，有個好胃。
第七，味蕾要強悍，能品出個好歹來。
如何當一位美食家。
7樓：匿名使用者
懂得如何製作，對各種烹飪方法極盡了解，對各種菜系深入研究$最後還要通過長期的經驗積累，品天下美食，嘗盡山海鮮味，只有這樣才能成為一名美食家。乙個令人信服的大眾美食家，還應把那些真實的個人感受與大家分享，並盡力將這些經驗推廣為集體體驗，即為"會評".
你的味覺一定得靈敏，每道菜裡面放有什麼香料，一嚐就得吃出個所以然來，其次是自己也得會做，做得出來才能去評價別人，不是嗎？
如何做乙個美食專家
做個美食家需要會做菜嗎？
8樓：亞觤霺鴓吉鄹炣
做乙個美食家得會嘗菜 而且吃了知道材料和做法 做倒不一定非要會。
9樓：網友
理論上是需要滴！ 不過你也可以做一名品嚐美食家！ 那樣會吃就沒問題。
我想當一名知名的美食家，請問要怎麼做？
10樓：手機使用者
淡定的心情，去了解食材的特性，熟知合理地營養搭配，尊重每一款菜品和它的創造者，這是最基本的。
11樓：匿名使用者
學習 美學 營養學等。
然後就多次各種菜啊。
實踐出真理嘛哈哈。
12樓：夜海
首先要嘗遍世界美食。。至少中國的都要吃遍。而且要熟記每道菜的味道。
還有營養成分。。還有食物之間的相生相剋。。還有考證。。
還有食物的**和歷史。。還有很多。。。反正愛吃就行。。
不能有不愛吃的東西。。
13樓：一起品位紅酒
先要有錢！
好吃的東西都貴呀。
蘇軾為什麼被稱為美食家
因為蘇軾發明了很多美食，所以被稱為美食家。蘇軾本人是個美食家，宋人筆記 有許多蘇軾發明美食的記載。蘇軾知杭州時，元祐五年 五 六月間，浙西大雨，太湖氾濫。蘇軾指揮疏濬西湖，築蘇堤。杭州百姓感謝他。過年時，大家就抬豬擔酒來給他拜年。蘇軾指點家人將豬肉切成方塊，燒得紅酥，然後分送給大家吃，這就是東坡肉的...
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