1樓：角落出發看世界
把家裡的土豆洗淨，切成薄片。加些鹽醃製兩個小時左右。起鍋燒油八成熱，炸至金黃撈出。放涼後放入冰箱凍上兩三個小時以上。放進油鍋再炸一遍就很酥脆了，配著番茄醬吃。
2樓：上書遠詩
分享乙個自製薯片：
材料：土豆、橄欖油、椒鹽粉。
步驟：一、土豆洗淨，去皮後切薄片，越薄越好。
二、土豆片放清水中浸泡一會，洗去表面的澱粉。
三、撈出控乾水或用廚房紙吸乾水分。
四、土豆片均勻擺入鋪好油紙的烤盤中，刷一層薄薄的橄欖油。
五、烤箱預熱，160℃，上下火，根據土豆片的厚度及烤箱的火力情況，烤至土豆片無水分為止。
六、均勻的撒上椒鹽粉，也可根據個人口味撒上胡椒粉或孜然粉等調味料。
3樓：鰻魚愛喝胡辣湯
土豆削皮切成薄片後清水洗淨表面澱粉，開水下鍋加鹽焯一遍，最後將涼水瀝乾後的土豆片下油鍋炸至金黃色便可撈出控油。
4樓：士多啤梨醬愛上妮
1.土豆洗淨去皮，切成薄片。
2.切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
3.鍋中燒開適量水，放入食鹽化開，把土豆片焯水30秒左右，撈出投入清水中過涼。
4.過涼後的土豆片撈出，放在篦子上晾乾水份。
5.晾好的土豆片放入盆中，用濾勺慢慢的篩入澱粉，邊篩邊翻動土豆片，讓每片土豆片都沾滿澱粉。
6.鍋中油五六成熱時，下入土豆片，炸至表面金黃時撈出。
7.炸好的薯片放在容器裡，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌勻，再用濾勺慢慢的、均勻得篩在薯片上，邊篩邊抖動薯片。
8.每一片薯片上都均勻的裹上一層香料。
薯片是怎麼做的，薯片怎麼做？
薯片的製作方法如下 1 首先將土豆去皮，然後將削好的土豆切成片。2 再將切好的土豆片放入盆中，起鍋燒油，待油溫增加後放入土豆片，炸至兩面金黃，用筷子充分攪拌。3 撈出再裝盤，撒上鹽，孜然，也可以撒上辣椒即可食用。大家一定都認識薯片都是用土豆做的吧，現在的科技很發達，一些大廠家都開始使用了自動化的機器...
怎麼做私房薯片 私房薯片做法
材料。土豆4 6個，沙拉油半小煲。做法。一 將土豆留皮切成薄片 去皮也可 如果刀功不夠理想的，可用瓜果處理器或用刨刨成片，用冷水漂洗幾次，衝去澱粉，再放少許白醋或檸檬汁，泡3 5分鐘，撈起再用乾淨冷水泡15 30分鐘。二 將土豆用廚房紙或乾淨毛巾吸乾水。三 鍋放油，五成熱，放薯片。四 如果油太熱則要...
山藥薯片好吃嗎，山藥薯片怎麼做
憤怒的異形 1.地瓜 地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤 一起吃掉，味道爽口甜。2.綠豆 綠豆具有清熱解毒 除溼利尿 消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒 消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸等受到破壞而降低作用 3.燕麥 燕麥能滑腸通便，配合...