1樓：ene小寶
將蒜瓣，軟糯的鳳尾菇及爽滑的蟹肉菇炒香後放入高湯裡快煮，一道快速的鮮香營養，清淡美味晚餐湯。香蒜菌鍋湯的材料：菜油2茶匙，蒜2瓣，切成片，鳳尾菇200克，蟹肉菇100克，鹽1捏，雞湯300毫公升，開水600毫公升，白胡椒粉1/8茶匙，鹽1/4茶匙，蔥花1/2茶匙 香蒜菌鍋湯的做法：
1.雞湯及開水放湯鍋裡，在中火上燒開。將鳳尾菇，蟹肉菇洗淨，撕成粗條。
2.炒鍋放中火上預熱。倒入菜油，熱至七成，下蒜，炒30秒，加鹽、鳳尾菇和蟹肉菇，炒4分鐘至菜汁炒出。
將蒜瓣揀出備用。3.將炒好的鳳尾菇及蟹肉菇倒入燒開的湯鍋裡，加蓋煮5分鐘。
再把蒜瓣放回煮好的湯裡，加鹽和胡椒粉調味即可。喝湯時放一點蔥花在湯碗裡。這樣做湯好喝。
2樓：飛主劉
用料。蘑菇 6個。
牛油 看心情。
奶油 100g
蒜 3~4瓣。
洋蔥 1/4的一半。
水/高湯 2碗。
鹽 適量。黑胡椒 適量。
3樓：匿名使用者
香蒜菌鍋湯的經典做法，這是乙個不錯的選擇，這個是乙個好吃又經典的做法。簡單易學，原料棄權做就是。
4樓：城市之光
用料 杏鮑菇 150-200克 水 600克 牛奶 200克 濃湯寶 1個（最好是菌菇濃湯） 麵粉 50克 鹽 1-2克 西芹（嫩葉，嫩枝） 50克左右 淡奶油 50克 杏鮑菇奶油濃湯的做法 將杏鮑菇，西芹洗淨（用淨水洗淨），切塊，切碎末。 請點選輸入**描述 杏鮑菇放。
2020-10-23 者： 知道網友 4個。
香菇蒜頭雞湯的推薦做法？
答：香菇雞湯做法一 準備食材：準備一整雞，香菇若干，六顆紅棗，十顆枸杞，三片薑片，少量的鹽。
做法：1.買來的整雞已經是清理過內臟的了，沖洗乾淨後，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉；把自。
菌菇湯是一道美味菜餚。俗話說「冬吃蘿蔔，夏吃姜，一年四季喝菌湯」，可見菌湯對人的益處有多大，菌類中富含人體所需的18種氨基酸。 白玉菇1盒 蟹味菇1盒 杏鮑菇200克 料酒半勺 生薑幾片 鹽適量 三種菇在加了勺鹽的淡鹽水中浸泡10分鐘。
菌菇濃湯的做法大全
5樓：匿名使用者
用料杏鮑菇 150-200克。
水 600克。
牛奶 200克。
濃湯寶 1個（最好是菌菇濃湯）
麵粉 50克。
鹽 1-2克。
西芹（嫩葉，嫩枝） 50克左右。
淡奶油 50克。
杏鮑菇奶油濃湯的做法。
將杏鮑菇，西芹洗淨（用淨水洗淨），切塊，切碎末。
請點選輸入**描述。
杏鮑菇放入主鍋，8秒/速度4，切碎。
請點選輸入**描述。
加入水，牛奶，濃湯寶，鹽，麵粉，15分鐘/100℃/速度反轉2請點選輸入**描述。
加入淡奶油，西芹末，2分鐘/90℃/速度反轉2。
請點選輸入**描述。
出鍋趁熱享用。
請點選輸入**描述。
小貼士如果換成白蘑菇也是可以的，口感和顏色會有些差異。
6樓：匿名使用者
1、菌菇洗淨，切片後用黃油蒜蓉炒香，加入鹽使其出水分，打成糊。
2、麵粉加黃油1：1比例，炒香，製成油炒麵，在湯鍋中加水燒熱，將油炒麵漸漸倒入鍋中，邊倒邊攪拌，使其達到一定的稠稀度，製成湯底。
3、將菌菇糊與湯底混合，加入牛奶，淡奶油，調味，即可。
4、奶油蘑菇湯就製作好了，食用時配上麵包粒，或者是法棍麵包片與湯一起食用。
7樓：堇落
您好，很高興為您解答。準備白玉菇\x091盒，蟹味菇1盒，杏鮑菇200克，料酒半勺，生薑幾片，鹽適量。
步驟：三種菇在加了勺鹽的淡鹽水中浸泡10分鐘；把三種菇洗淨，切去根部，杏鮑菇切小根；熱鍋，倒入少量油，爆香薑片，倒入洗淨瀝乾後的菇，淋入半勺料酒，翻炒幾分鐘；把炒好的菇倒入砂鍋中，加水（沒過菇是一定的，估算一下煲湯的水量），蓋上蓋子中火等水煮沸後轉小火繼續煮半小時之後加鹽調味即可盛出，鮮味十足。
8樓：風火雲
總庫容湯的做法的大錢能說的話做這種湯其實是很簡單的，就是把它放在湯裡面抓猴子。
香菇蒜頭雞湯的推薦做法？
9樓：匿名使用者
香菇蒜頭雞湯。
材料：1.雞肉適量。
2.幹香菇數朵（請先洗淨後，泡冷水至軟化）
3.蒜頭五小瓣。
做法：乾燥香菇的營養價值更甚於新鮮香菇，熱量也稍高一些，如果家中有小小寶貝或是高齡長者，建議使用新鮮香菇，會來得較好消化、咀嚼較容易哦！雞肉汆燙後洗淨，所有食材一同放入鍋中熬煮約一小時，沒有新增任何調味料，就已經非常鮮甜了，大家可以自行選擇是否調味。
如果想用電鍋熬煮，外鍋建議倒入兩杯量公尺杯的水燉煮，跳起後，即可食用。
超級簡單，卻是營養豐富、香氣四溢的湯品，容易過敏的朋友，只要提公升免疫力，過敏情況自然能改善，這麼簡單的料理，如果您不試試看，那就太可惜了！
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10樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。特選幹冬菇6朵中土雞腿1只完整蒜頭1個。
做法。幹冬菇（6朵-中），土雞腿1只，蒜頭（完整乙個）剝蒜頭。川燙土雞腿肉。
水滾後把所有備料放進滾燙水，中小火加鍋蓋煮約20分鐘，看雞肉是否可以用筷子穿過時， 代表雞肉已熟透，就可以上桌嘍！
11樓：推上豬肉去趕集
做法。香菇泡水。
蒜頭去皮。雞肉先川燙去血水，撈起冷水洗淨。
所有食材放入燉鍋煮熟。
12樓：字駱維
將香菇泡發，切蒜炒香，然後放雞進去燉1小時就好。
13樓：鄭芬多老師
推薦做法：雞肉切塊，香菇、蒜頭一起下油鍋稍微炒過，滾水下剛剛的香菇蒜頭雞肉，加點食鹽，看口味可以加香油、公尺酒、調味料。中小火燉40分鐘以上，直至變金黃色。
正宗菌菇湯的做法
14樓：你好
菌菇湯，是比較養生的湯，它的主要食材就是蘑菇，屬於菌類的一種，對我們有很多的好處，而且蘑菇的味道也是非常不錯的，雖然是素菜，但是卻有這肉類一般都細嫩，非常呃好吃，熬成湯也是非常的美味。想要知道養生菌菇湯的做法是什麼嗎？那就趕快來看看吧！
特色湯裡的食材豐富，高營養，低熱量，喝起來具有濃濃的菌菇香味。
用料幹香菇、茶樹菇各50g
竹蓀3根。淮山藥2根。
黃芪、枸杞各5g
橄欖油1湯匙（15ml）
鹽2茶匙（10g）
做法1、將香菇、茶樹菇洗淨，用冷水浸泡二小時，如果是小香菇不用再切，如果是大香菇，泡軟後每朵對半切開，泡菌菇的水留下備用。
2、將淮山藥洗淨，無須去皮，切成小段備用。
3、去掉竹蓀的紗網，用冷水泡開，剪掉兩端，切成段備用。
4、將泡好的菌菇、竹蓀、山藥、黃芪一起放入砂鍋開大火燉，煮沸後改中火燉約一小時後放入枸杞，調入鹽，再燉約一小時，倒入橄欖油，湯麵上立刻浮起金黃色的油花，像雞湯一樣，增加了味覺和視覺上的香濃感，這時即可關火。
小貼士如何使湯有更濃的味道：
應選擇幹香菇，幹香菇用冷水泡開後味道比鮮香菇更濃，並且泡香菇的水不要倒掉，泡前先將香菇洗淨，泡香菇的水留著加入湯裡，這樣煲出的湯就會更濃香。
養生菌菇湯的做法非常的簡單，相信你們一學就會的。在平時多喝一些湯，對我們的身體是有很多的好處的，而且是養生蘑菇湯，對我們的好處更是非常的多，可以增強體質，提高免疫力，在今天生活壓力那麼大的情景下，多喝一些湯是非常好的。
怎樣做出好喝簡單的菌菇湯？
15樓：匿名使用者
食材平菇 100克。
杏鮑菇 1個。
香菇 2朵。
口蘑 3朵。
褐菇 3朵。
茶樹菇 50克。
海鮮菇 50克。
金針菇 50克。
蟲草花 50克。
姜 2片。枸杞 1勺。
茶籽油 1勺。
鹽 半勺。溫水 1600毫公升。
方法/步驟。
把所有的食材都洗乾淨，備用。
請點選輸入**描述。
然後把菌菇們切成片或用手撕開，準備好，薑切片。
請點選輸入**描述。
在鍋中倒入1勺茶籽油，放入薑片翻炒幾下。
請點選輸入**描述。
依次放入菌菇，每放一種，都翻炒一下，直到變軟後再放下一種。把菌菇都翻炒在一起，期間放入一點點鹽，促使菌菇出湯，讓味道更加鮮美濃郁。
請點選輸入**描述。
在鍋中加入準備好的溫水，加入適量的鹽，嘗一下，如果直接喝不要太鹹，如果做鍋底，可以稍微鹹一點。
請點選輸入**描述。
蓋上蓋子，小火慢慢煮，煮40-50分鐘即可。
請點選輸入**描述。
煮好後，撒入枸杞，蓋上蓋子燜一會兒就可以出鍋啦。
請點選輸入**描述。
煮好的菌菇湯超美味哦，快點做起來吧。
請點選輸入**描述。
注意事項。1、 我用了茶籽油，因為它沒有強烈的味道，和蘑菇們不會衝突。
2.、這道湯可以直接喝，也可以當作是火鍋的鍋底，更可以過濾後儲備起來當高湯，可以用冰塊盒子把湯凍起來，平時做飯可以直接用。
3、 在慢煮的過程中水分會揮發掉一部分，如果是當火鍋鍋底用，想得到更多的湯，就在最一開始多放蘑菇和水，不然最後可能會不夠。
4.、如果是用乾貨菌菇，建議清洗後泡發，留著泡發後的水，用來煮湯，味道會更濃。
香菇菌湯的家常做法
16樓：匿名使用者
香菇菌湯。
所有的鮮菌菇洗淨放入沸水中焯水。
2.熱鍋放入適量水，加入胡蘿蔔片煮開鍋。
3.放入各種菌菇煮熟。
4.最後加入西蘭花朵和油菜，然後放入濃湯寶2勺燒開，滴入少許香油和鹽調味。
5.成品。
菌菇湯的做法 無論怎麼做都味道鮮美
17樓：塞拉的救贖
「大愛各種菌菇類，無論是炒還是燉，都異常鮮美。」
用料主料。杏鮑菇150克。
香菇20克。
草菇15克。
海鮮菇30克。
口蘑30克。
輔料細香蔥1根。
胡椒粉1/2茶匙。
食鹽1/2茶匙。
水適量菌菇湯的做法。
1.材料準備好，各種菌菇切自己喜歡的大小。
2.蔥切末，姜切絲，蒜切片；鍋裡熱油，爆香姜和蒜3.放菌菇拌炒；炒至菌菇軟熟兌入適量清水。
4.大火燒開，小火燉30分鐘；調入胡椒粉。
5.調入適量鹽，出鍋前撒上蔥花即可。
加分技巧。濃湯寶在開始燒製醬汁時就要加進去，用刀切碎濃湯寶，讓其充分融入湯汁中，讓醬汁層層拉絲且入味。
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食材明細 白公尺飯適量 荷蘭豆適量 白玉菇適量 培根適量 蟹味菇適量 鹽適量橄欖油適量 鹹鮮口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 菌菇菜炒飯的做法步驟 1準備好菌菇，清洗乾淨。2將幾種菌菇焯水後瀝水備用。3荷蘭豆洗淨，去頭尾，斜刀切段。4培根切片，少許油，將培根炒熟後盛出。5鍋中再加入少許橄欖油，將荷蘭...
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步驟1.準備好所有食材。2.雞翅根涼水下鍋，倒入適量料酒。3.開鍋後煮一分鐘後撈出。4.在燙雞翅根的同時將香菇和口蘑一分為四，其餘的該切小段的切小段，該撕小朵的撕成小朵，同時準備好薑片 蔥白段 燉雞料包。5.給各位看看，左邊的是白玉菇，右邊和白玉菇很像，但是可比白玉菇高多啦，忘了叫什麼名字了，有誰知...
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炒雞鮮美的菌菇湯做法 所需食材 廚具 主料香菇 6朵 草菇 6朵 茶樹菇 適量 平菇 適量 調料高湯 一碗 蒜 一顆 薑片 適量 油 適量 鹽 適量 廚具無 製作步驟 1準備好各種蘑菇。2將蘑菇泡發。3蘑菇洗淨，並備好薑蒜。4熱鍋下油，煸香薑蒜。5下蘑菇炒一下。6加入高湯，煮沸。7將材料移到電壓鍋中...