1樓：匿名使用者
方法/步驟。
蜂蜜，水，150克麵粉和4克酵母混合在保鮮盒中，攪拌均勻。
把保鮮盒蓋子開口，如下圖。
將保鮮盒放置到陰涼處發酵8~12個小時，這很重要，麵包紋路和風味就全靠這次長時間發酵了，一定不能偷懶哦。
將剩下的300克麵粉，12克酵母，30克鹽放入乙個容器中，把12小時前發酵好的面也放入這個容器中。
接下來就是攪拌了，小小三伏用的是電動的攪拌器，如果家裡沒有電動的也很簡單，用筷子攪拌就行，電動攪拌器攪拌3分鐘即可，用筷子需要攪拌十分鐘左右。
用一條溼毛巾蓋住容器，等20分鐘。
接下來就是揉麵了，合格的程度是你可以輕輕的把面拉成能透光的薄片，這時的面會稍微有一點粘手。
下面烤箱就可以上場了，按圖中的樣子把熱水倒入乙個盤子裡，把盤子放入烤箱底部。
熱水有兩個作用，乙個是保持烤箱的溫暖，可以加速麵糰的發酵，另乙個是保持烤箱內的濕潤，防止麵糰表面過乾。
將麵糰放入烤盤中，注意烤盤上塗一些油，防止麵糰粘上烤盤，將烤盤放入烤箱中，進行二次發酵。
發酵大概持續兩個小時，當麵糰變大到原來的二倍時，就可以把烤盤拿出來了。
用你的手心輕輕的按著麵糰，將其壓平，壓成乙個麵餅。
將麵餅對折，再對折，對折後成為乙個扇形。
下面將乙個溼毛巾蓋到麵糰上 ，等待10分鐘。
這次用你的指關節把麵糰再次壓平，把麵糰壓成麵餅。
這次通過擠壓把麵餅再次擠壓成麵糰。
接下來用手輕輕的放到麵糰上，轉動麵糰，直到麵糰可以輕鬆的在手中轉動。
將麵糰放到撒有玉公尺麵的烤盤上。
在麵糰上蓋上一條幹毛巾，等待乙個小時。
用刀在麵糰上劃開幾個1厘公尺厚的口子。標準的麵包上一般是划乙個叉。
如果不劃開這幾道口子的話，烘焙時麵包的外殼會阻止麵包變大，變蓬鬆。
終於，我們可以開始烤了，烤箱底部依然要放入乙個裝有水的淺盤 ，上火烘烤，調到200度，烤乙個小時，取出裝有水的淺盤，關掉烤箱，等待30分鐘就完成了。
成品獻上。end
注意事項。和面盡量用純淨水，自來水中含有氯，會抑制酵母的功效 ，自來水煮沸也可以蒸發掉其中的氯，但一定要冷卻後再用。
最後的30分鐘一定不能心急，否則麵包會塌下去的，前面的努力就白費了。
鹽是必須的， 它可以調節發酵的麵糰。
2樓：
聖士麵包挺好出的和桃李差不多 產品**和桃李一樣都不便宜 但是聖士知名沒有桃李高。
聖士公司的成員企業有哪些，說出三個就可以
3樓：匿名使用者
聖士集團（香港）****。
營口聖士實業****。
聖士烘焙連鎖店。
營口聖士食代服務****。
山里水裡精緻野味酒樓。
聖士快餐。
4樓：匿名使用者
遼寧省營口市興隆店 華聯店 永紅店。
營口聖士生產產品很多嗎？
5樓：亢俊悟
品種還是不少的至於多不多得看你的標準了。
6樓：匿名使用者
主要分為5大類，麵包類、西點類、中點類、休閒類、生日蛋糕類等近400個品種。
麵包有哪些品牌?
7樓：匿名使用者
每個地方都有不同名字的麵包店，數不勝數。但是，做麵包蛋糕的方法基本都是一樣的。
8樓：匿名使用者
北方的，好利來，桃李，公尺旗，聖士。
麵包中的酵母有哪些品牌？做麵包一般都用什麼酵母？
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