1樓：安徽新東方烹飪學校
都可以，現在學廚師是一門很好的職業，目前國內的餐廳受到廣大年輕人的喜愛，現在隨著生活水平的提高，學習廚師的人也越來越多了，進行吃的消費的人群也變得越來越多了。
2樓：匿名使用者
學技術可以考慮學廚師，現在廚師比較好找工作，廚師未來幾年需求量都是很大的，而且廚師工資高，工作穩定，還能創業。特別是現在的川菜，是非常熱門的，中國第一大菜系，學個一年兩年出來上班，只要技術好，川菜廚師現在都是搶著要。
3樓：匿名使用者
這個要看你個人 的興趣，學西餐更精緻，學中餐讓你更懂中國。
4樓：冰箱裡的嘟嘟
其實學中餐西餐都可以，主要是有興趣，和要有好的老師好的學校。
5樓：石家莊新東方廚師學校
看自己對哪個感興趣了，民以食為天，無論中餐還是西餐，發展都會很不錯的。
6樓：安徽新東方烹飪學校
都很不錯，因為現在人們的經濟水平提高了，花費在吃的方面也就多了，餐飲行業發展好，對於廚師的需求也多，不怕找不到工作。
7樓：內蒙古新東方
這要看你是青睞哪行了，學中餐、西餐創業都方便，且可行性高，目前來說中餐市場大，需求量也打，西餐在中國只有發達城市市場需求量大。
8樓：匿名使用者
西餐逼格更高 更洋氣 更精緻。
9樓：匿名使用者
肯定西餐啊，油煙小。在哪學啊？
10樓：冰箱裡的嘟嘟
學西餐的話可以去廣州看下。
11樓：廈門新東方烹飪
從職業的發展前景來看，學中餐和學西餐都大有可為。中餐和西分屬餐飲行業的兩大分支。中餐廚師是指精通烹製中餐的人員。
廣泛理解就是烹製中國魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系的廚師。西餐，顧名思義就是西方國家的餐食，西餐廚師也大致可分為烹製法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚的廚師。在烹飪技術行業領域中，技術的好壞與高低才是評價厲害與否的關鍵。
所以，選擇一所能夠帶給你真正技術，能夠培養真正行業人才的學校很重要。
學廚師是中餐好還是西餐好？
12樓：新疆新東方烹飪學校
，現在烹飪發展前景很好。
高薪低壓收入高。
餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上公升，無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。
2.前景廣闊發展好。
餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業進入了又一輪高速發展期。未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的寵兒。
3.工作穩定地位高。
餐飲業已經進入競爭白熱化階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。
4.投資小容易創業。
餐飲行業具有投入小，回報大的天生優勢，不用像其他行業動輒投資百萬元。同時，投資餐飲業風險小，飲食作為人們的首要需求，永遠不會過時。不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，你就可以擁有自己的事業。
13樓：小迪的憂傷
第。
一、概念不同。
中餐和西餐在概念上就是兩種完全不同的型別，中餐指的是中式烹飪法，而西餐就是西式的烹飪法。這兩個種類的發源地乙個是東方乙個是西方，地域明顯不同。
第。二、原料不同。
我們國人大多以吃中餐為主，飯桌上的菜品種類豐富，包括天上飛的、地上爬的、水裡游的還有各種植物等等，只要是允許食用的中餐都可以做。而西餐原料選取還是有很多講究的，比如說西方很多國家都有信教，而且信不同的宗教也會有不同的忌諱。西餐在原料的選取方面有許多侷限。
主食方面中西餐也有很大的差別，中餐主要以公尺類麵類為主，因為中國人以吃公尺飯與麵點作為主食，而西方人主要食用的是麵包蛋糕等西點。
第。三、做工不同。
做工其實就是廚藝裡的刀工。學廚師很重要的課程就是練刀工，特別是中餐廚師。中餐的刀工在世界上是很出名的，因為中餐師傅可以把食材切成非常細的絲、塊、片等，甚至刀工好的中餐廚師切出來的食材比機器還要精細，而比起刀法西餐廚師更加注重的是用不同種類的刀具製作不同的食材。
比如說有專門切牛排的，有專門切蔬菜的，他們一般有很多刀具。而且西方的食材並不看重能切的多細多小，西餐食材大多呈現的是塊狀、捲狀，所以在刀工上中餐和西餐也有很大的不同。
第。四、製作方式不同。
中餐的製作方式一般有煎烤烹炸煮等二十八種方式，因為中餐的菜系種類很多，製作的方式也非常的繁多。而西餐主要有煎烤冷拼等，二者的區別還是很明顯的。
第。五、分量不同。
去過西餐廳或者看過西方電影的人都知道西餐在用餐時分為前菜主菜甜品，產品是一道一道上的，而且每道菜的份量都不多。中餐則完全相反因為中國人喜歡一大家子圍著一張桌子吃飯，所以菜品都是上齊了大家一起開動，因此每份菜的分量都是很足的。
14樓：安徽新東方烹飪學校
都可以，現在學廚師是很好的一門職業，現在人們經濟水平提高了，花費在吃的方面的支出也就多了，所以餐飲行業發展好，對於廚師的需求也很大，不愁找不到工作。
15樓：江蘇新東方烹飪學院
中餐和西餐不管學習哪個，主要是取決於個人，目前中餐和西餐發展都不錯，但是更多的人選擇的是學中餐，當然學西餐的也是比較多的，因為每個人的想法不一樣，不管學習中餐還是西餐要去專業的、正規的、辦學久的品牌學校裡學習哦！
16樓：匿名使用者
上帝不會偏心的。關了一扇門。會開啟你的一扇窗。
學技術的話年輕人可以學廚師，現在川菜是中國八大菜系之首，第一大菜系，學個川菜，走到**都能找到工作，而且現在餐飲行業本來就缺廚師，挺好的，工資也高。
17樓：匿名使用者
要學廚師，不管是中餐還是西餐，關鍵要學精，別學得半桶水，中餐用途要廣，西餐學的人少，各有優勢吧。
18樓：匿名使用者
中餐西餐都很好，看你自己想往哪個方面發展了。
19樓：冷侃娛文
廚師不管是中餐還是西餐，最重要的是要技術精湛。猶其是西餐。
做中餐對技術要求稍低一點，能上灶炒幾個普通菜就能拿到一定的工資。但要求有前途。必需要不斷提公升。到了一定的程度。要提公升付出精力也不不斷增加。
西餐的技能要求就理嚴格了，西餐不是很普及 ,沒有一定的技術，很難有市場。一但您的西餐技能很高。當然比做中餐的工資要高許多。
所以你要做廚師。求保險的做法：學好中餐。能養活自己。業餘學西餐。有機會便轉行。
20樓：鄭州新東方烹飪學校
首先這個要看你的興趣，你對乙個東西感興趣你才肯學得進去，否則說實話也難學好。
學中餐的男生比學西餐的男生多，畢竟中餐是國內的主流餐飲，但是中餐也同樣比較辛苦，而且需要學習的東西確實多，就傳統的八大菜系就足夠你慢慢學了，所以中餐行業是越老越是個寶。
從市場和行業來看，中餐的市場更大，而且更穩定。西餐的話人才很稀缺，但是市場比不了中餐，但同樣的，西餐由於是外來飲食文化，可以滿足各種人們的新鮮感和體驗，隨著國際化形式地發展，西餐也將變得越來越普遍。所以最後學習什麼，還要依據你自己的想法去做才行哦。
21樓：網友
根據自己的愛好來吧，現在中餐西餐就業也都不錯。
主要是自己喜歡學哪方面的，只有把喜歡的學到精才好就業。
22樓：石家莊新東方廚師學校
隨著國際飲食文化的不斷交融，中餐和西餐在中國的飲食界是各有千秋，中餐作為中國飲食文化2023年歷史的傳承者，使中餐廚師不愁找不到工作。但隨著西方飲食的不斷滲入，使西餐行業的發展突飛猛進，西餐廚師也供不應求，所以選擇西餐和中餐都有很大的發展空間。建議你可以根據自己的興趣和愛好來選擇專業，可以到一些品牌實力比較大的專業學校進行實地考察，這樣更有利於自己做出選擇。
23樓：安徽新東方烹飪學院
不知道對烹飪類的專業感興趣嗎 例如 中餐 西餐 西點等等 相比較其他技術不會覺的枯燥 學習這些來實操課程多 理論知識少哦 此外烹飪類的專業就業率比較高，優勢也很明顯哦 烹飪專業畢業的學生，在學校一般是理論和實操相結合授課，實操大於理論，在學校動手實踐能力得到了提公升，更適合社會的發展。2.隨著餐飲行業的突飛猛進，社會對烹飪人才需求量日益增大，供不應求。
3.人們的觀念與意識進一步提公升，在飲食方面都注重營養。.廚師人人都需要，走哪都不開，人總是要吃飯的，所以不用擔心會失業。
學西餐好還是學中餐好？
24樓：安徽美味小吃西點學院
這個看自己的愛好選吧，無論是中餐還是西餐，想做好重要的還是具備專業紮實的廚藝技術，這方面建議去找專業的學校諮詢一下。
舉例說，西餐的特點就是精緻無油煙，不會搞得自己滿身油煙味，而且隨著近幾年我們國家的經濟發展人民生活水平的提高現在學習西餐的人也越來越多，進行西餐消費的人群也變得越來越多，但是西餐對技術的要求較高，要學就要跟專業的大師學精，這樣出來就業工資會比做中餐的高得多。中餐的話，重要的是味道好、有特色。會幾個普通的菜可以養活自己，但如果把中餐認真學好了，收入也是不錯的，就是會比較累一點，可以自己選擇。
25樓：安徽新東方烹飪學校
目前西餐行業在國內不斷發展，西餐。
行業帶來了眾多商機，也讓許多人把西餐行業當做自己未來的事業。西餐行業作為乙個很有前景的行業，未來的就業機會十分廣闊，不過，學習西餐首先得選擇乙個好的西餐學校。只有好的西餐學校才能帶來好的就業，好的發展。
目前，與中餐行業相比，西餐行業在國內剛剛起步，還有很大的發展空間，同時競爭也不大，西餐目前主要集中在一二線城市，所以如果想投身餐飲行業，西餐行業同樣也是乙個很好的選擇。那麼，如何判斷一所西餐學校好不好呢？
一、比就業。
看學校是否有就業保障，不僅要聽學校相關人員說，還需要看學校是否有就業指導中心和合作企業以及定期的就業雙選會。
二、比師資。
看學校師資力量，選擇學校最重要的就是師資力量，好的老師才能保證教學質量。
三、比裝置。
乾淨整潔的教學環境，完善的實操硬體裝置，手把手教學讓學員學得更精。
26樓：以元魁袁璠
做西餐廚師相對輕鬆些，但不管做什麼都要鑽研，做到極致。中餐和西餐都有好前程，要做到極致就必須要有高起點，上海浦東國際培訓中心是世界知名的中西廚師學校，你可以考慮一下。
27樓：安徽新東方烹飪學院
這個要看你自己更喜歡哪個了，兩個都很不錯的。
學廚師是中餐好還是西餐好？
28樓：安徽新東方烹飪學校
現在這個社會，學門技術是不錯的。
但是選擇的時候要謹慎一些，畢竟很多行業還是不適合的，古往今來，「民以食為天」的傳統理念已經在中國人們心中根深蒂固，隨著經濟的發展，餐飲業更是一路飄紅。吃東西早已不僅僅是為了填飽肚子，更多的是一種對生活，對色香味感官的一種享受。
西餐行業是烹飪行業中的一顆明珠，發展迅猛，人才匱乏，市場缺口每年遞增。
工作環境高雅整潔，舒適的工作環境，高雅的工作氛圍，浪漫的設計理念，這一切都讓西餐成為行業翹楚。
至於選擇哪個就看自己的興趣了！
29樓：安徽新東方烹飪學院
中餐一直都很紅火 畢竟國本嘛 西餐最近幾年發展很迅速哦 潛力很大 在很多城市 工資待遇很高哦 兩者待遇沒啥區別，收入都很不錯 ，但是學好西餐的話 工資比中餐高。
學廚師的話是學中餐好還是學西餐好？
中餐好，西餐大家圖個新鮮吃一次嚐個鮮不一定有興趣回頭再來，中國人終究習慣自己的用餐方式和口味，中餐回頭客多，現在雙職工家庭多，不會做飯的也多，大家圖個方便在外面吃的人多，學會中餐開個中餐館比開西餐館要回頭客多。學廚師是學中餐好還是西餐好？中國飲食文化博大精深，歷經數千年的探索與演進，形成了極具特色 ...
學西餐好還是中餐好呢，學西餐好還是學中餐好？
鄭州新東方烹飪學校 一般男生學習中餐的比較多，中餐相較於西餐西點來說，比較辛苦一點，而且吃體力，環境油煙啥的也比較多。所以一般女生學習西點西餐的會比較多，但是由於中餐是我們的本土飲食文化，菜品之多，讓你學完之後走南闖北都能用得上，所以學出來了是很有前途的。往大的說，可以創業開飯店，開酒店，當老闆。小...
學中餐好還是學西餐好，學中餐好還是學西餐好 10
安徽新東方烹飪學院 看你愛好中餐還是西餐了，這兩個專業都是熱門薪資待遇高的行業，如果你是為了就業的話建議去專業的培訓地方學習，畢業還能推薦就業。 安徽新東方烹飪學院 個人覺得中餐，西餐都是可以的，兩個都是屬於熱門的行業，主要還是看你對哪方面感興趣了 石家莊新東方廚師學校 隨著國際飲食文化的不斷交融，...