1樓：匿名使用者
紫甘藍含有豐富的維生素c、v和較多的維生素e和b族。其中硫元素有殺蟲止癢的作用；大量纖維素能夠增強胃腸功能、促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。
凡是經常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此**過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於**大有裨益。
甘藍類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關節疼痛症狀，並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。
2樓：在戶部巷捉蟹的香菇
紫甘藍中富含豐富的纖維素和花青素，這些營養元素對人體非常有益。不僅可以幫助促進腸道蠕動，有助於消化，而且常吃還能夠減少胃部的脹氣，有利於腸胃的健康。
3樓：幫幫
我不知道紫甘藍，好不好，但我知道，圓菜頭，我們那這麼叫，就是和紫甘藍一樣的就是綠色的，是可以**胃病的，每天和一杯菜頭汁，或吃點半菜頭，可以修護胃粘膜對胃病非常有好處。
4樓：english幫助
紫甘藍營養豐富，據測定，每100克鮮菜含胡蘿蔔素毫克、維生素毫克、維生素b2 0.
04毫克、維生素c 39毫克、尼克酸毫克、醣類4%、蛋白質脂肪0.
3%、粗纖維鈣100毫克、磷56毫克、鐵毫克。
紫甘藍食用方法既可生食，也可炒食。
如果說樓主為了保持營養的話，以生食為好。但是對胃不好哦！
紫甘藍怎麼吃，紫甘藍應該怎麼吃啊？
紫甘藍的做法 多種 紫甘藍沙拉 材料 紫甘藍1 4顆 小西紅柿6個 蘋position is counted from the beginning of str.果1個 芝麻沙拉醬3勺 橄欖油半勺 做法 1.紫甘藍取1 4顆,洗淨切成條狀.鍋裡加水 鹽,燒開後加入紫甘藍焯1分鐘。2.小西紅柿洗淨對半...
如何製作紫甘藍試劑，紫甘藍汁是一種酸鹼指示劑,是怎麼製作的呢
先將一個紫甘藍用刀切出四分之一，放入鍋中加入水，待水燒開以後再煮5分鐘後取出汁水待用。隨後一方面取3毫升紫甘藍水放入燒杯與1.5毫升的白醋混合，觀察顏色變化。另一方面再取3毫升紫甘藍汁與1.5毫升洗衣粉水混合，觀察顏色。最後再將三杯水進行比較，紫甘藍水，紫甘藍與白醋混合劑，紫甘藍與洗衣粉混合劑 最終...
紫甘藍怎么做給寶寶吃，紫甘藍怎麼做給寶寶吃
紫甘藍是非常好的蔬菜，對身體有很多好處，媽媽在給寶寶做飯的時候當然可以加入這種蔬菜，但畢竟寶寶的口味很特別，消化系統也很脆弱，所以做任何美食都要考慮到寶寶的特點。紫甘藍富含營養元素如優質蛋白，纖維素，礦物質，維生素等等，寶寶吃紫甘藍，可以補充營養，強身健體，促進身體健康發育。給寶寶吃紫甘藍的最好做法...