1樓：匿名使用者
麵糰的量，都是根據水立方模具的體積和麵糰的量進行換算的）：
水立方模的體積為10×10×10＝1000(cm3)，盛麵糰量為225克左右。
邊長5cm正方模的體積為5×5×5＝125(cm3)，是水立方體積的，所以盛麵糰的量為225×克）。
邊長6cm正方模的體積為6×6×6＝216(cm3)，是水立方體積的，所以盛麵糰的量為225×克）
邊長正方模的體積為，是水立方體積的，所以盛麵糰的量為225×克）。
象這種中規中矩的模，比如正方體、長方體、圓矩體的模等，都可以這樣算。有些異形的模算起來麻煩，最好根據經驗進行估算。
墨西哥醬原料：黃油45克、糖粉50克、蛋液45克、低粉50克。
湯種原料：水90克、高粉18克。
麵糰原料：高粉285克、65度湯種90克、細砂糖48克、鹽3克、乾酵母3克、全蛋液30克、牛奶85克、黃油30克。
模具：長方形不沾蛋糕模（規格：外徑上口長寬高。
墨西哥醬做法：
1、黃油軟化切小塊，加入糖粉用打蛋器攪打均勻。無需打發；
2、將雞蛋打散，分三次加入黃油中，每加入一點都要攪打均勻讓雞蛋液充分被黃。
2樓：呼和浩特歐公尺奇
好的吐司模具都有標識，多重的模具。根據模具放麵包團。
3樓：良眾黯
一般的話，你去買那些土司磨具，老闆應該會告訴你這個是放多少麵糰的吧。然後再根據麵糰計算要做的料。
4樓：匿名使用者
試幾次就算出來需要多少料了。
5樓：清晨在雲端
模具（mú jù），工業生產上用以注塑、吹塑、擠出、壓鑄或鍛壓成型、冶煉、沖壓等方法得到所需產品的各種模子和工具。 簡而言之，模具是用來製作成型物品的工具，這種工具由各種零件構成，不同的模具由不同的零件構成。它主要通過所成型材料物理狀態的改變來實現物品外形的加工。
素有「工業之母」的稱號。
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