1樓：花花
可以放少許蒜末。
主料：油菜100g，雞蛋3個。
調料：食鹽1勺，調和油1勺，蒜少許。
油菜炒雞蛋的做法。
1.油菜去根 洗淨。
2.鍋中放水，水開後倒入油菜焯一下撈出。
3.把焯好的油菜切成條狀。
4.雞蛋倒入碗中，打散。
5.鍋中放油，油熱後倒入雞蛋翻炒，炒至雞蛋凝固變成金黃色。
6.另起鍋，放油，蒜切碎倒入，油熱後倒入油菜，翻炒片刻。
7.倒入炒好的雞蛋，加鹽，翻炒片刻即可。
原 料： 雞蛋2只、番茄100克、青椒100克、蔥花5克、麻油5克、精鹽、味精少許。
制 法： 將雞蛋打在碗內攪打勻散，番茄和青椒分別切小塊備用。將鑊放火上，加入少許油燒熱後，投入蔥花煸香，倒入雞蛋炒至熟透時盛出。
鑊內再加少許油放火上燒熱，倒入番茄和青椒稍炒一會，再放入炒熟的雞蛋，並加入精鹽、味精，調好口味，翻炒勻透後淋上麻油，裝盤即成。
特 點： 色澤鮮明，香嫩爽口，含礦物質及維生素比較豐富。
2樓：靈秘鳥
親[微笑]，您好！我是情感導師明月心心兒。具備教師資格證，有多年從教經驗。
目前，在一些大型文學網任**主編，兼文學網社團總編。您的問題我已經看到了✨，正在整理答案。人工正在打字中，五分鐘之內及時回覆您！
請耐心等待一下哦！ヾ(
炒雞蛋時可以放蒜的。炒雞蛋時不放蒜是因為它會影響雞蛋的本味，但也可以根據個人喜好來添蒜。我們在炒雞蛋前可以往雞蛋裡加澱粉水來提公升雞蛋的口感，還要注意在炒雞蛋的時候最好是使用中小火慢慢的炒。
親*^_您好！請問還有其他需要諮詢嗎？如果問題已解決，可以點選右上方「結束諮詢」，打個五星（⭐️贊喲，贈人玫瑰，手有餘香，期待您的饋贈^ω^如果您還有疑問，可以繼續追問哦☺️
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西紅柿炒雞蛋可以放蒜嗎?
3樓：老周漲知識
西紅柿炒雞蛋，這絕對是最簡單的一種食譜了，是可以自己在家裡面做的，那麼這個西紅柿炒雞蛋可以放蒜蔥嗎？
不用，放了不好吃。先放油把雞蛋炒熟，放盤子裡，放油和番茄榨汁，感覺番茄軟了有湯汁了再把雞蛋放進去炒就可以了，很簡單，不要弄得太複雜，除了鹽和油什麼也不用放。
西紅柿炒雞蛋可以放蔥嗎。
番茄炒雞蛋可以放蔥花，但不放也是可以的，主要看個人口味。
西紅柿炒雞蛋最佳的放蔥時間是，把菜炒完後出鍋的時候放蔥，既可保持菜的原味，還可以使蔥發綠透亮，不變色。
西紅柿炒雞蛋是不需要放蒜的，是可以放一點蔥的，不過這個要看個人的口味。
西紅柿炒雞蛋，這絕對是最簡單的一種食譜了，是可以自己在家裡面做的，那麼這個西紅柿炒雞蛋可以放蒜蔥嗎？
西紅柿炒雞蛋可以放蒜嗎。
不用，放了不好吃。先放油把雞蛋炒熟，放盤子裡，放油和番茄榨汁，感覺番茄軟了有湯汁了再把雞蛋放進去炒就可以了，很簡單，不要弄得太複雜，除了鹽和油什麼也不用放。
西紅柿炒雞蛋可以放蔥嗎。
番茄炒雞蛋可以放蔥花，但不放也是可以的，主要看個人口味。
西紅柿炒雞蛋最佳的放蔥時間是，把菜炒完後出鍋的時候放蔥，既可保持菜的原味，還可以使蔥發綠透亮，不變色。
西紅柿炒雞蛋是不需要放蒜的，是可以放一點蔥的，不過這個要看個人的口味。
青椒炒蛋先炒青椒還是先炒蛋
4樓：李冰峰喜愛旅遊
青椒炒蛋可以先炒青椒，也可以先炒蛋，主要看個人習慣。青椒炒雞蛋是家常菜品，主要食材是雞蛋、青椒，輔料有豬油或植物油、鹽、香醋、大蔥等，主要烹飪工藝是炒。青椒炒蛋黃綠搭配，色擇美觀，口味鮮香，營養較為豐富。
雞蛋作為我們日常飲食中不可缺少的一種食材，能夠發揮出很大的作用，不管是做主菜，亦或是做配菜，都有很好的效果，而將雞蛋搭配青椒炒的菜餚，口感更加美味，食用價值也是很高的，青椒雖然是一種蔬菜，但其價值同樣很高，青椒中富含維生素c，是蔬菜中的維c王。
青椒炒蛋的做法：起鍋燒油，等到油冒煙之後，將雞蛋液倒入鍋中，用筷子攪成蛋花，雞蛋煎好之後盛出，鍋中留少許油，將青椒倒入鍋中，用大火不停的翻炒，等到辣椒斷生之後，加入雞蛋以及少許清水，加入調料翻炒均勻，最後大火收汁就可以了，第二種先把辣椒煸炒2分鐘，辣椒煸軟後，鍋裡淋入少許油，倒入蛋液煎一會兒，然後滑炒至蛋液凝固，出鍋。
雞蛋液裡加入幾滴料酒，可以去除蛋腥味，而且炒出來的雞蛋口感更鮮嫩。在炒辣椒的時候記得加鹽，不要等到雞蛋下鍋了再放鹽，雞蛋特別容易吃鹽，最後放鹽炒出來的青椒雞蛋就太鹹了。
番茄炒蛋的來歷，西紅柿炒雞蛋由來
西紅柿從南美祕魯傳入中美洲的時間無法考證，但可以確定的是美洲的印加人和阿茲臺克人早在公元前700年就開始種植西紅柿了，而食用西紅柿的可考時間卻是16世紀。第一批食用者是瑪雅人和墨西哥南部地區的原住民，他們食用的方法就是生吃，而沒有經過烹調。西紅柿在1590年之後才傳到英國。一個叫吉拉爾德 賀伯爾的庸...
如何做西紅柿炒蛋，西紅柿炒雞蛋怎麼做？
想要西紅柿炒雞蛋做的好吃，首先要知道西紅柿怎麼才能炒碎，如果直接炒的話是不行的，比如在炒的時候在裡面放一些食用鹽 簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋 西紅柿圓白菜炒雞蛋真好吃 西紅柿炒出汁下炒好的雞蛋 番茄炒蛋,先放番茄還是先放蛋 材料 西紅柿，雞蛋 配料 植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者...
西紅柿炒蛋怎麼做啊，西紅柿炒雞蛋怎樣做？
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋 番茄炒蛋,先放番茄還是先放蛋 西紅柿炒出汁下炒好的雞蛋 記住要先炒蛋再炒番茄 想要西紅柿炒雞蛋做的好吃，首先要知道西紅柿怎麼才能炒碎，如果直接炒的話是不行的，比如在炒的時候在裡面放一些食用鹽 教給你簡單一點的方法 1。切好西紅柿，蒜瓣，蔥，雞蛋打到碗裡，稍微撒點鹽，...