1樓：嘉清一麼路
1，鮮乳酪。
我就不過多的介紹了，鮮乳酪吃起來就像鮮奶濃縮了以後的感覺，吃起來有點向奶豆腐，微甜。
2，乾酪。乾酪說起來其實也有很多態別，它是根據發酵的時間長短來判斷的。一般大家常見的就是半發酵乳酪，這種乳酪一般用於做三明治或者漢堡中間的片狀乳酪，還有的就是比薩餅上邊的芝士，再有就是西餐菜品上邊用來焗烤的乳酪！
其口感一般甜味幾乎沒有，會有一些淡淡的苦味道！
乳酪有很多產地，一般有養羊和牛的地區都會產乳酪。
乳酪是怎麼樣的味道呀？
乳酪是什麼味道的
乳酪是什麼味道的
2樓：雙麗劍
乳酪是奶香味和酸奶味，質感軟而幼滑，其鮮美質感可以與豆腐相比擬。乳酪又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。質感柔軟濕潤，散發出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。
乳酪是奶香味和酸奶味，質感軟而幼滑，其鮮美質感可以與豆腐相比擬。乳酪又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。質感柔軟濕潤，散發出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。
乳酪什麼味道乳酪的味道介紹
3樓：潮孤陽
1、乳酪是牛奶加工成的，有的乳酪會有酸酸的味道。乳酪品種繁多、款式各異、大小不一，所以乳酪的味道也不是一樣的。有的乳酪本身就是鹹鹹的，而且味道並沒有想象中那麼香醇，比較難聞。
2、新鮮乳酪質感軟而幼滑，其鮮美質感可以與豆腐相比擬。這一類乳酪是完全不經熟化的過程，只須數天就醞釀而成。新鮮乳酪的儲存期限很短，要盡快享用。
固體的新鮮乳酪通常加於沙拉內進食，其他食法有混合果醬，蜜糖，香草或香料一起食用，甚至可以作為甜品的材料。
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