1樓：匿名使用者
火鍋雖味美，但在吃火鍋時要注意衛生，講究科學。一要注意選料新鮮，以免發生食物中毒。二要掌握好火候，食物若在鍋裡燒的時間過長，會導致營養成分損壞，並失去鮮味；若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。
此外，應注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。湯底吃完一次要換，否則會有過多的細菌，甚至有致癌物質！ 建議如果要喝火鍋湯，最好在吃火鍋開始半個小時後喝。
2樓：月下花影
在家吃的無所謂。又不是餐館、當然餐館那鍋底估計只要不發霉會一直用下去，你都不知道吃多少天，都是什麼人吃的。
3樓：亂雨一言
肯定不健康了。前兩天重慶乙個人連續五天火鍋結果over了。營養也都沒了。何況許多火鍋底料裡都有致癌物質、
4樓：孤品閒茶
食物是健康的，但湯不健康，還是少喝為妙。如果讓我說清楚為什麼，我也不知道，那個太專業。但打個比方還是可以的：洗菜洗肉的水再煮也不會變成好東西的。
5樓：落跑的
也不是健康不健康的問題，可能會傷食慾和胃吧。你多吃點蔬菜和粥吧。去我的空間看看吧。
6樓：匿名使用者
肯定不好啦，你想幾個人一起吃，細菌什麼的都在鍋裡煮來煮去了。你可以單獨用乙個鍋多熬些湯底，每次用的時候用個乾淨的勺子盛到火鍋鍋裡，這樣會好些。
7樓：俺家英雄
不科學，更不健康！底料裡加了味精，經過反覆高溫，會變質！對人體會造成癌變元素！
8樓：匿名使用者
一般吃一次的火鍋，都不建議喝那個湯，因為長期煮沸，湯裡面有致癌物，所以你這個底吃了幾天了，呵呵，不是很健康。盡量每次都用新的湯，其實很多百年老湯，也不是真的是一百年了，也是不斷更新的。
9樓：愛喝開水加冰糖
那樣會上火的一星期吃兩次就可以咯啊地圖。
本資料**於地圖，最終結果以地圖最新資料為準。
10樓：娃娃
我覺得不好，食物在水裡濅泡得太久就會變質的。而且吃火鍋會容易上火，還連續四天呢？
11樓：默默愛紅珊瑚
不好，上火，對腸胃也不好。
12樓：匿名使用者
重複燒開的水裡面含有一種化學物質。
多吃會中毒。
13樓：飄然煙雨中
水重複燒開不好的，再說經常吃火鍋容易上火。
14樓：咪斯麗
當然不健康了，會產生大量嘌呤容易引發痛風。
15樓：匿名使用者
是不健康的，詳細資料去查詢。
16樓：輪裡然
不健康。鍋底裡的有害物質都熬出來了。
火鍋過了一天還能吃麼
17樓：匿名使用者
吃過夜的火鍋食物易中毒。
1)不良習慣：有人將火鍋中涮熟了吃不完的食物次日加熱後再吃。
2)有害物質：剩餘的蔬菜，含有豐富的硝酸鹽類，煮熟後若放置太久，會還原為有毒的亞硝酸鹽。
3)對人體健康的危害：吃進這種食物，經吸收進入人體血液，血紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白，使血液正常攜帶氧功能受阻。
4)中毒症狀：一般可出現口唇、指甲及全身**青紫、頭痛、頭暈、心慌、煩躁不安、呼吸急促、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。嚴重者會出現心率減慢、血壓下降、大小便失禁、昏迷等。
5)注意事項：準備火鍋食物時，買一餐吃一餐不要太多。吃火鍋時，一次不要涮得太多，最好吃多少涮多少。如果涮熟了吃不完的食物，切不可次日再吃。
18樓：匿名使用者
是100ml的公尺。爸爸說的對，我說的不對，因為火鍋我也可以吃，但是你別說夏天，比如說冬天也可以吃火鍋。火鍋可以吃年年吃不膩。
**來了。4120的。火鍋是一種毒品但是它不是一種毒是整身毒我發現科學家可以誕生火鍋能量。
19樓：洞庭未來
沒有綠色疏菜葉子就沒太大問題。
20樓：沉在水面
為了健康，隔夜的火鍋最好不要吃了！
剩火鍋湯底裡面含的成分太複雜，最主要是肉，涮過後留下的一些雜質元素，經過長時間沸水煮後，對人體健康非常不利，所以要喝湯要提前喝哦！
火鍋第二天還能吃嗎?火鍋沒吃完還能吃嗎
火鍋吃不完第二天還能吃嗎
21樓：仁曼楣
火鍋吃不完，基本上第二天就不吃了。因為火鍋裡面有比較高的嘌呤，第二天吃對身體不太好。
22樓：梨神摔
可以吃的，你見過麻辣燙也是一樣的，只要食物沒有變質都是可以吃的。
23樓：網友
火鍋吃不完，最好第二天不要吃了，因為吃完的剩飯剩菜還好一些，裡面沒有那麼多的佐料，但是火鍋不一樣，火鍋湯越就是不能喝，裡面飄零太多太重了。
24樓：網友
可以吃，就是不要在放了，早點吃完好，熱的次數多了也不好。
25樓：琳達de小世界
火鍋吃不完建議不要再吃了，隔夜菜最好不要再吃，建議現煮現吃對身體健康有益！隔夜菜容易長細菌吃了會危害身體健康！
26樓：本元菱
火鍋盡量少做，吃不完盡量第二天別吃了，因為火鍋鍋裡產生東西多：
27樓：匿名使用者
最好不要吃了，火鍋料浸泡時間長了，吃了會對身體有害的。
28樓：瀟湘
火鍋沒吃完可以第二天吃嗎。
火鍋湯大概煮了有二三十分鐘之後，裡面的亞硝酸鹽含量會越來越多，而隔夜後再次加熱的時候，會把肉類還有一些其他的食物放進去進行高溫烹飪，這樣的話就會產生一些致癌物質。
隔夜的火鍋中很有可能會殘留有前一天殘留下來的一些青菜葉，青菜中含有硝酸鹽，經過一夜的放置之後，青菜裡面的硝酸鹽很有可能就會轉化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽對身體有很大的危害，它帶有很強的致癌性。而且這些隔夜菜中裡面的營養物質已經散發出去了，口感和味道都會發生變化。
多久吃一次「火鍋」更健康？
29樓：瘋吖頭
我覺得火鍋乙個月吃二次也沒有任何問題只要不上火就可以，燒烤乙個月吃一次就可以了。吃多真沒有什麼好處。
30樓：一心說故事
乙個月左右！因人體的新陳代謝的週期是二十八天，火鍋屬於大油大葷菜式，想要健康，就減少進餐次數，乙個月吃一次最好。
31樓：可樂
因為火鍋是比較油膩的，所以熱量也是特別高，建議乙個星期吃一次就可以了，如果吃多的話很容易造成肥胖的。
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